相對而言，由牛奶濃縮而成的奶酪中蛋白質的含量大大增加。奶酪由10公斤牛奶換算而成，蛋白質含量相當高，很多都是容易吸收的優質酪蛋白。所以，增加食物中奶酪的比例，會大大降低蛋白質缺乏的幾率。《中國居民膳食指南(2016)》也建議:“對於13~24個月的兒童，普通鮮奶、酸奶、奶酪等。可以作為食物多樣化的壹部分逐步嘗試，但建議以少量食用為主。”需要註意的是，市面上的奶酪主要有兩種，分別是天然奶酪和加工奶酪。前者的優點是添加劑少，後者的優點是口感更好，保存期更長，也是國內超市主要可見的品種。所以壹般建議1-3歲的孩子選擇天然奶酪，3歲以上再引入加工奶酪。
在現實生活中，芝士棒無疑是最容易獲得、最方便食用的加工芝士零食，尤其是現在孩子上幼兒園了，幼兒園孩子的壹大社交模式就是零食交換，芝士棒無疑是孩子特別喜歡的、有交換價值的零食。那麽，可以從芝士條中選擇壹種營養價值高，相對健康的零食嗎？
目前奶酪棒的國家標準是15%，沒有標明的含量基本都是國家標準。但由於奶酪棒行業的深入(這對我們消費者來說是個好消息)，很多新品牌都推出了奶酪含量遠超國標的奶酪棒，老品牌也推出了相應的標桿產品。出於健康考慮，當然會明確標註奶酪含量。
對於兒童來說，高鈣低鈉是高質量奶酪棒的基本要求。鈣是孩子成長的必需元素，而鈉會存在於孩子吃的各種食物和零食中，攝入含量往往過高，會對孩子的腎臟造成嚴重的負擔。由於制作奶酪棒要求復雜，需要經過發酵、凝乳、切割等工序。為了提高成品的穩定性和口感豐富度，制作過程中乳化劑、穩定劑、調味劑、色素等添加劑是必不可少的，鈉也是必不可少的。如果要給孩子吃，就要註意了。
想想小時候收集的各種卡片，就能明白IP在孩子心中的影響力了。現在很多芝士條都有IP聯名。對於看過相應動畫片的孩子，會給他們選擇自己風格的權利。
奶酪含量:51%
鈣鈉比:1.95
IP:寶可夢
現價:75.8元/320g
雖然Mykolando是目前奶酪棒市場當之無愧的1號，擁有非常豐富的奶酪棒品種，但是市面上大部分產品都沒有標註奶酪含量。我發現了壹個新的奶酪棒，添加了51%的奶酪，叫做0添加。產品詳情頁顯示，這個0添加指的是0防腐劑，0香精，0色素。
從營養成分表來看，每100g g鈣595mg鈉305mg蛋白質8.0g是可以接受的，即使價格貴，目前也沒有打折。
奶酪含量:51%
鈣鈉比:1.13。
IP:哆啦a夢
現價:15.3元/100g。
在我的印象裏，百吉福雖然大部分超市都有，但是沒有什麽我特別能記住的~這款特粗的原味芝士棒標著51%芝士含量，IP是我最愛的哆啦a夢。
從營養成分表來看，白芝浩原味芝士棒每100g含鈣378mg，鈉334mg，鈣鈉比比妙可蘭差很多。另外標註了促進鈣吸收的維生素d，含量相當高。
奶酪含量:51%
鈣鈉比:1.35-1.90
IP:冰雪皇後，蜘蛛俠，迪士尼公主。
現價:49.8元/450g
從事奶酪棒生產的乳業巨頭伊利，相對於前兩大奶酪棒老品牌，可以說打通了上下遊的連接通道，有著天然的成本優勢，可以直接在價格上體現競爭力。根據營養成分表，伊利高鈣高營養奶酪棒每100g含鈣580mg，鈉306~430mg，鈣含量良好。如果鈉含量高，原男版和混合果味芝士棒鈉含量低，建議選擇這兩個型號。
奶酪含量:55%
鈣鈉比:1.44
IP:超級閃光
現價:36.9元/360g
妙妃有自己的大IP超閃，也有很多芝士條、芝士碎等乳制品。相信很多家長也買過。
根據營養成分表，伊利高鈣高營養奶酪棒每100g含鈣435mg，鈉303mg，蛋白質含量7.1g，並額外標註了促進鈣吸收的維生素D。
奶酪含量:55%
鈣鈉比:2.88
IP:無
現價:48元/360g。
雖然奶酪博士是壹個國人並不熟悉的品牌，但其創始人有著多年的國外乳制品生產線工作經驗。不僅原料來自經典奶源，奶酪含量也高達55%。營養指標可圈可點，價格也不貴。難怪銷量上升很快~能這麽快融資是有原因的。
根據營養成分表，每100g有680mg鈣和236mg鈉，非常優秀。蛋白質含量高達8.5g，維生素D也有標註。要說缺點就是沒有IP，小孩子還是很吃外貌的。
奶酪含量:51%
鈣鈉比:3.12
IP:無
現價:56元/320g
我對光明的好感還是蠻高的。他的無糖酸奶到冰淇淋我都買過，感覺產品比較實用。這款芝士含量51%的芝士棒，名字簡單，真的讓我想起了冰磚~目前疊加優惠4*320g74元，真的性價比很高。
根據營養成分表，每100克有433毫克鈣和139毫克鈉，5.1克蛋白質和5.0微克維生素D。最大的好處就是鈉含量很低，還是很適合孩子吃的。
奶酪含量:55%
鈣鈉比:
IP:無
現價:45元/400g。
大多數人可能沒聽說過這個品牌。從天津買的，奶酪含量高，55%。根據營養成分表，每100g g有568mg鈣，8.6g蛋白質，結合評論發現鈉含量360mg，蛋白質含量很高，鈣鈉比壹般，特別標註了維生素A。
奶酪含量:51%
鈣鈉比:2.03
IP:無
現價:12.6元/120g
收養壹頭奶牛的牛奶味道不錯，可能是因為打通了上遊產業鏈，奶酪棒價格還可以。
根據營養成分表，每100g有588mg鈣和290mg鈉，蛋白質7.6g，維生素D和牛磺酸另外標註。鈣鈉比好，52.5元/500g的價格可以接受。
奶酪含量:60%
鈣鈉比:1.17。
IP:大頭兒子和小頭爸爸
現價:63元/450g。
金芝士條的芝士含量是君樂寶最高的，達到60%。IP其實是大頭兒子小頭爸爸，真的很支持國產動畫~
從營養成分表看，每100g有550mg鈣和472mg鈉，蛋白質7.4g。鈉含量確實有點高，鈣鈉比低。同時標註了維生素A和維生素D的含量，並額外添加了護眼用葉黃素酯。
奶酪含量:50%
鈣鈉比:
IP:無
現價:80元/450g。
好店生產芝士條，感覺有點跨界，想想似乎也有道理。關鍵是這款芝士棒在產品詳情界面並沒有直接顯示營養成分，評論區也沒有圖片。最後在頂部發現，每100g，蛋白質6.3g，鈣572mg，鈉491mg。只能說在全場強大的競爭者中沒有記憶點~
通過對這10支奶酪棒的數據收集和分析，我們可以得出以下結論:
傳統品牌如1、妙客蘭多、百吉福等線下銷售的產品大多是15%奶酪含量，價格也不便宜。奶酪含量50%的優質奶酪棒那麽多，還是上網吧。
2.考慮到營養價值和價格，我推薦奶酪博士。鈣鈉比，蛋白質，VD含量都是全場第二，價格也不貴。推薦妳買。
3.如果妳特別註意鈉含量，妳應該推薦光明奶酪棒。鈣鈉比也是全場最高的，但是妳要註意從其他渠道補充蛋白質。
4.君樂寶奶酪含量比例最高，但鈣鈉比最低。可能原料和工藝還有提升空間，暫時不建議購買。好店的鈣鈉比也對不起它的價格，但是它家主要靠線下銷售，可能要預留壹些折扣空間。
5，整體感覺不錯，基本沒有IP，IP支出可能會增加成本，但是從幼兒園社交的實際情況來看，IP還是比較受小朋友歡迎的，希望以後能看到更多的IP芝士條。
最後，價格會實時波動，不同渠道的促銷活動下會有壹些價格波動。歡迎收藏此文，等待618驗證最低價~