問題二:龍蝦體內的寄生蟲是怎麽出來的或者是怎麽死的?海鮮裏有寄生蟲。龍蝦頭裏不僅有寄生蟲,還有河流汙染吸入的毒物。龍蝦體內有寄生蟲。大部分小龍蝦都寄生有肺吸蟲病,肺吸蟲病主要寄生在人的肺部。輕則咳嗽、胸痛、咯血,重則肺部大出血,引起器官堵塞,導致死亡。三個北京人曾因小龍蝦中毒患上“急性骨骼肌溶解癥”,險些危及生命。小龍蝦身上的寄生蟲很難去除。除了吃之前要把小龍蝦清洗幹凈,還要把小龍蝦背部的筋去掉。做菜壹定要煮透,吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭。同時註意以下幾點:
第壹,死龍蝦壹定不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物,體內含有很多細菌。龍蝦死了,細菌馬上分解,人吃了容易中毒,拉肚子。
第二,買活龍蝦後,最好放在清水中24-36小時,讓它們吐出泥沙等雜質,殺死細菌。
第三,加工龍蝦時,壹定要把腮部的臟東西去掉,因為腮部吸附了很多細菌,最好用刷子把蝦殼刷幹凈。龍蝦爪的根部最容易藏汙納垢,所以壹定要剪掉。最後,做飯前還得刷洗。
四、烹飪小龍蝦壹定要在高溫下徹底煮熟,這樣才能保證殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。
問題三:小龍蝦有寄生蟲。怎麽吃才安全?小龍蝦怎麽吃比較安全?
步驟1清潔
可用清水反復沖洗。
自己做飯的話,需要先把小龍蝦洗幹凈。黃成建議,買來的小龍蝦可以放在清水中養殖,不斷清洗,直到水更清。
烹飪
10分鐘不炒不煮。
黃成警告說,永遠不要吃生的或未熟的小龍蝦,但要確保完全煮熟。他認為爆炒不好,可能不徹底,不均勻,還會留下活蛋。黃成建議先煎後炸,煮沸10分鐘以上,達到高溫消毒效果。
食品專家馮雙清表示,烹飪小龍蝦的溫度要達到100℃以上,並保持壹定時間。如果是活的小龍蝦,需要蒸10分鐘以上。同時,小龍蝦含有蛋白質,屬於水產品。高尿酸、痛風、腸胃不好或體質虛弱、過敏體質的人不宜服用過多。
食用
沒有頭,沒有死蝦。
專家還提醒,死蝦不宜食用。據媒體報道,煮熟的蝦如果腥味很重,蝦體散而直,肉質柔軟無彈性,顏色較深,殼內人體物質較多,很可能已經死亡。
此外,黃成建議,吃小龍蝦要避免頭部,因為頭部含有肝、胃、鰓等器官,容易積累很多汙染物,包括寄生蟲。
望采納。謝謝妳
問題4:什麽能殺死吃小龍蝦的寄生蟲?阿苯達唑、甲苯達唑、阿苯達唑(商品名:鄂蟲清):用於治療鉤蟲、蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、毛蟲病等線蟲。還可用於治療囊蟲病和包蟲病。檳榔和南瓜子混合物:用於驅除絳蟲。氯喹和青蒿素:瘧疾的治療。
問題五:白酒能殺死小龍蝦身上的寄生蟲嗎?不行,白酒殺不了肝吸蟲和肺吸蟲病。
沒必要過於恐慌。只要烹飪方法得當,小龍蝦身上的寄生蟲是可以殺死的。做小龍蝦的時候,壹定要高溫加熱。溫度必須高於100攝氏度,持續至少5分鐘。另外,吃飯前的清潔很重要。妳必須用刷子把小龍蝦身上的臟東西洗幹凈,同時藏著大量泥沙和細菌的內臟也必須去除。如果吃了沒有煮熟的蝦,很容易得肺吸蟲病,引起腸胃中毒。而且小龍蝦的頭部是不能食用的。小龍蝦的頭部吸收和處理汙垢最多,也是最容易積聚病原體和寄生蟲的部位。另外,吃小龍蝦時,盡量用活蝦做菜,因為小龍蝦死後會很快腐爛,分解產生組胺等有毒物質,滋生有害細菌。
問題6:100攝氏度能殺死小龍蝦寄生蟲嗎?其實大部分細菌和寄生蟲都是可以長時間高溫殺死的,不只是100攝氏度。需要壹定的加熱時間,不是所有的細節都能瞬間秒殺。壹般需要半個多小時才能達到正常的殺菌目的。
問題7:龍蝦、鴨肉、田螺中的寄生蟲,用油炸或水煮10分鐘能殺死嗎?不能
問題8:小龍蝦油炸15分鐘能殺死寄生蟲嗎?只有達到100度才能殺死寄生蟲。
問題9:小龍蝦有寄生蟲嗎?煮熟了能殺嗎?所有生物都有寄生蟲。高溫煮就好了。
問題10:小龍蝦長時間高溫烹飪可以殺死寄生蟲。為什麽還有那麽多人害怕?只需要20分鐘,時間久了會影響口感。