（劉賢旺）
原植物有單葉蔓荊（Vitex rotundifolia L.）和三葉蔓荊（V.trifolia L.）兩種。別名沙荊子、白背楊、水撚子、白布荊等。為馬鞭草科落葉灌木。前者主產於山東、江西、浙江、福建等省，後者主產於廣東、海南、廣西、雲南等省區。以果實入藥，葉、細枝亦可藥用。單葉蔓荊果實含揮發油，主要成分為莰烯和α-蒎烯，並含微量生物堿和維生素A，此外，尚含牡荊子黃酮等。三葉蔓荊果實含蔓荊子堿；細枝條含揮發油0.11—0.12%，葉含揮發油、牡荊子黃酮等。味苦、辛，性微寒。有疏散風熱、清利頭目、平肝涼血的功能，主治風熱感冒，正、偏頭痛，頭暈，目赤腫痛，夜盲，肌肉神經痛等疾病。葉具消腫止痛、涼血止血等功能，常用於治療跌打損傷、風濕疼痛、刀傷出血、頭風等疾病。
壹、形態特征
（壹）單葉蔓荊
株高約3m，有香氣；伏地斜生，節上生不定根；幼枝四棱形，密被柔毛。單葉對生，葉柄5—10mm；葉片倒卵形或卵形，長2.5—5cm，寬1.5—3cm，先端鈍，基部楔形至圓形，全緣，上面綠色，下面灰白色，兩面均疏生短柔毛和腺點。聚傘花序排成圓錐花序狀，頂生；花萼鐘形，5淺裂，外面密生白色短柔毛；花冠淡紫色，長1—1.5cm，上部5裂，中央1裂片最大；雌蕊4，伸出花冠管外，花藥個字形分叉；子房上位，球形，密生腺點，柱頭2裂。核果球形，灰黑色，直徑5—7mm，下半部為增大的灰白色宿萼包圍〔圖15—74（A）〕。
圖15—74（A）單葉蔓荊形態圖
1.果枝 2.果序 3.剖開的花，示雌、雄蕊
（二）三葉蔓荊
與前種的主要區別是：葉通常為三出復葉；小葉片卵形或長倒卵形，長3—7cm，寬1—2cm，先端急尖或鈍，基部楔形，上面綠色，幹後發黑，下面密被灰白色柔毛。花較單葉蔓荊稍小，花萼頂端近平截；花冠藍紫色，長1cm以下。核果球形、褐色，較宿存萼稍長〔圖15—74（B）〕。
圖15—74（B）三葉蔓荊形態圖
1.果枝 2.剖開的花 3.葉片絨毛 4.莖段 5.果實
二、生物學特性
單葉蔓荊在我國南北各地均有分布，由於各地氣候條件差異較大，其物候期亦不盡相同：在江西產區，壹般在4月上旬萌芽，抽生新枝；6月上旬始花，花期壹直延至7月下旬；6月下旬開始結果，7月上、中旬果實陸續成熟，直延至10月；葉片從10月開始枯黃，相繼脫落，至11月上旬全部脫落。
野生於海濱、湖澤、江河的沙灘荒洲上，適應性較強，根系發達，主根長達10m以，上，側根多，分布廣。莖常伏地斜生，節上多生不定根，有很強的防風固沙作用，是治理、改造、利用沙灘荒洲的理想植物。
對環境條件要求不嚴。在主產區江西各地，年平均氣溫16.3—19.5℃，極端最低溫度—10℃，極端最高溫度40—44℃，年平均降水量1350—1940mm的氣候條件下，在寸草不生的沙灘上能繁茂生長。據觀測，短期44℃以上的高溫和-10℃以下的低溫，對其生長發育均無影響。在整個生育過程中，不同的生育階段對水分的需求不同。幼苗期既不耐旱，又怕水澇，為此，在育苗期和定植初期，要註意水分管理，經常保持濕潤的土壤環境。成年植株耐旱能力很強，在較長時間幹旱的情況下，仍能正常生長。但在開花結果盛期，如遇特殊幹旱，卻會造成天量落花落果，影響產量。在生長期間要求充足的陽光，在避風向陽處生長發育良好，而在蔭蔽處生長瘦弱，開花結實少。
性耐鹽堿，是堿性土壤的指示植物，在酸性土壤上生長不良。壹般對土壤要求不嚴，凡是質地疏松、土層深厚、不易積水的沙灘、沙丘、荒洲均可種植。在水分過多、雜草叢生的低窪地生長差，且病蟲較多，不宜種植。
三、栽培技術
（壹）選地與整地
可選低山地區的沙丘、荒洲、海灘、湖畔、河岸沙灘等向陽處，且不易積水的疏松砂土種植。在沙丘、河灘種植，不用翻耕整地，可直接開穴定植。其它地段可適當翻耕整地，除育苗地外，均不用作畦。
（二）繁殖方法
可采用播種、扡插、壓條、分株等方法繁殖，但壹般以扡插繁殖為主。
1.種子繁殖
秋季將成熟的果實采回，與2倍的濕潤細沙拌勻，堆放在陰涼通風的室內，翌年4月上、中旬取出播種育苗。先將土地翻耕耙平，作成寬1.3m的高畦，然後在畦面按30cm行距橫開播種溝，深5—7cm，播幅約13cm，並充分淋水濕透播種溝。將果實輕輕搓去外殼，揚凈，置於35—40℃溫水中浸泡壹晝夜，撈出稍晾後，與混有糞肥的火土灰拌勻，均勻撒播於溝內，每畝播種量5—7kg。播種後蓋壹層火土灰或土雜肥，再蓋壹層細沙土，最後畦面蓋草。在育苗期間要特別註意澆水，經常保持土壤濕潤，約經30—40天即可出苗。苗期應適當追施稀薄人畜糞水，促進幼苗健壯生長。當年春季育苗，管理得當，幼苗當年能長到30—40cm高，秋後即可定植。如果長勢不好，可於第二年春季定植。
2.扡插繁殖
（1）扡插育苗
春、秋兩季均可進行，但以春季扡插為好。因為春季雨水多，濕度大，易於成活。在3月下旬或9月下旬，選擇管理方便的細沙地，施入基肥，作成苗床。在生長健壯、無病蟲害的母株上剪取壹、二年生的枝條取其中段，截成長20—30cm、帶有2—3個節的插穗。因為枝條中段養分充足，插後發芽早，生根快，成活率高；枝條基段則發芽慢，成活率低；上部嫩梢雖發芽早、成活快，但抗性弱，壹遇幹旱就容易枯死。插穗剪好後，按株行距6×15cm插入苗床，入土深約為插穗的2/3，踏實泥土，澆透水，覆蓋槁稈枯草等。育苗期間應經常澆水，保持苗床濕潤，並適當追肥。秋季扡插者翌春4月上旬移栽，春季扡插者當年秋季定植。
（2）大田直插
壹般在春、夏雨季進行。選擇壹、二年生的健壯枝條，取其中段，截成長40—50cm的插穗，按株行距1×1.3m開穴，穴深約18cm，將插穗斜插入穴，每穴插3支，呈三角形排開，每根插穗應有2—3個芽露出地面，填土壓實。插後，澆透水。在風大的沙丘上扡插，因插穗易被沙埋沒或被雨水沖刷流失，可采用長枝埋條。即按株行距50×60cm挖穴，穴深30cm，將長枝埋入穴內，僅露枝梢，填土壓實。填土應低於穴面，以利蓄水保墑。
3.壓條繁殖
5—6月間，植株生長旺盛時期，選擇壹、二年生的健壯長枝，用波狀壓條法，將枝條每隔40—50cm埋入土中，深約15cm，壓實。待枝條與土壤接觸處長出不定根後，分段截斷，帶根定植。
4.分株繁殖
在4月上旬或7月上旬，選擇陰雨天氣，將老蔸周圍的萌蘗連根挖出，隨挖隨栽。
（三）定植
在秋季或春季，植株落葉後至萌芽前，選擇雨後或陰雨天栽植。在選好的地段，按株行距1ch31.3m開穴，穴長、寬、深各30cm，穴內適施土雜肥，與土壤混勻，將苗栽入穴內，每穴栽2—3株，填土壓實，澆透水。
（四）田間管理
1.中耕除草
定植後1—2年，植株矮小，尚未封行，雜草容易滋生，應註意中耕除草。壹般分別在春季萌芽前、6月份和冬季落葉後各進行1次，冬季中耕結合培土。
2.追肥
壹般結合中耕除草進行。定植後的前兩年以施人畜糞水為主，促其快速生長，多分枝。第三、四年植株開花結果後，應增施堆肥和磷肥，每年施肥2次，第壹次於開花前，在植株根部周圍開淺溝，施入草木灰、磷肥等，覆土蓋實。第二次在修剪後，施腐熟的廄肥或垃圾肥壅蔸培土，保護植株越冬。在花期噴施1%過磷酸鈣水溶液1—2次，增產效果較為顯著。
3.排水
性喜幹爽的土壤環境，如果栽植地經常積水，會造成嚴重落花落果，並導致病害發生。因此，在地勢低窪的地段，雨季要經常檢查，註意及時排除積水。
4.修剪更新
冬季休眠期間，剪除植株上的枯枝、老弱枝、病蟲枝及徒長枝，集中處理。對生長多年而長勢衰退的植株應進行更新，即在離地面30cm處將老枝全部剪除。修剪更新後應增施肥料，促其多發健壯新枝。
在新枝長至1m多高時，要及時打頂，太高的枝要進行彎枝，即用繩子拴住枝條的中段，輕輕向下拉於樹幹或樹根部捆牢，經2—3個月的彎枝，可使枝梢沿地面匍匐生長。打頂和彎枝均可促其多發新枝，多結果實。
試驗證明，通過修剪更新，萌發的新枝多，枝條粗壯，結果多，果實大，產量要比放任自然生長的提高2—3倍。
（五）蟲窖及其防治
1.棉蚜
（Aphis gossypii Glover）
成蟲、若蟲群集在嫩枝梢、嫩葉上吸取汁液，致使葉片發黃皺縮。夏季高溫幹燥，為害甚烈。秋季又從夏寄主上遷回冬寄主上產卵越冬。防治方法參見紅花病蟲害防治。
2.吹綿介殼蟲
（Acerya purchasi Maskell）
壹年發生2—3代，以若蟲和雌成蟲在枝條上越冬。翌年3月開始活動產卵，4—5月若蟲開始為害，5—6月為害嚴重；7—8月出現第二代卵，8—10月為害猖獗。以若蟲爬行傳播，分散在幼枝、嫩葉、幼果上為害，二齡以後逐漸下移枝幹聚居，以樹冠下部蔭蔽處發生較多。植株受害後，葉片呈現黃色斑點；莖稈表皮粗糙、龜裂，甚至枯死；果實表面凹凸不平、幹縮；整個植株長勢衰弱，大量枯枝落葉，甚至全株枯死。防治方法：加強田間管理，註意清除雜草和整枝，使田間通風、透光，減輕為害；冬季噴灑8—10倍松脂合劑或波美3—5度石硫合劑，殺死越冬蟲口；在發生期間噴灑80%敵敵畏1000倍液防治；引進和保護天敵昆蟲。
四、采收與加工
由於各地氣候差異顯著，果實成熟期亦不相同。壹般從7月上旬至10月下旬陸續成熟，應邊成熟邊采摘。當果實由綠色變成灰褐色時即可采摘。采回果實，先在室內堆放3—4天，然後攤開曬幹，揚凈枝梗碎葉，篩去泥沙，貯藏於通風幹燥處備用。