1，種植時間:早熟品種，8月中上旬，中晚熟品種，8月下旬至9月上旬，晚熟品種，8月下旬。2.種植方法:選擇疏松肥沃、富含有機質的地塊作為種植區域，選擇抗逆性強的品種作為種植對象。然後深耕土壤，開溝，施有機肥，然後穴播播種秧苗。幼苗長出5-6片真葉後，及時移栽。
壹、北方大白菜的種植時間和方法
1，種植時間
華北
1，種植時間:早熟品種，8月中上旬，中晚熟品種，8月下旬至9月上旬，晚熟品種，8月下旬。2.種植方法:選擇疏松肥沃、富含有機質的地塊作為種植區域，選擇抗逆性強的品種作為種植對象。然後深耕土壤，開溝，施有機肥，然後穴播播種秧苗。幼苗長出5-6片真葉後，及時移栽。
壹、北方大白菜的種植時間和方法
1，種植時間
華北適合秋季種植大白菜。早熟品種可在8月上旬和中旬種植，中晚熟品種可在8月下旬至9月上旬種植，晚熟品種可在8月下旬種植。
2.種植方法
(1)整地施肥
①大白菜壹般適合種植在土壤疏松肥沃、有機質含量豐富的砂壤土地塊，前茬不適合種植十字花科作物。
(2)播種前1周，深耕土壤並仔細耙平，然後整平畦溝，以利於灌溉和排水工作，並在畦溝內施入足夠的腐熟肥料。
(2)播種育苗
選擇抗寒、抗逆性強、無病害的種子播種。播種時可采用三種方式:條播、穴播、機播。每個播種穴可放3-4粒種子，每畝用種量0.5公斤左右。播種後要及時澆水1次，保持土壤濕潤。
(3)殖民化
①幼苗進入5-6葉期後，應進行移栽種植。移栽工作可在天氣晴朗的下午進行，需避開中午光照強的時段，以提高苗木成活率。
②移栽密度可根據土壤、大白菜品種等條件確定。移栽株間距壹般在20 cm左右，移栽後要及時澆水，有利於緩苗。
(4)科學管理
(1)在大白菜團棵期，追施氮肥1次，並輔施氨肥；大白菜抽穗期以施用氨肥為主，輔以氮肥。
(2)如果種植時遭受夜蛾、蚜蟲等蟲害，可以噴灑低毒藥物。
(3)如果田間出現雜草，可以人工拔除，盡量不要使用除草劑。
(4)如發生炭疽病，發病初期可噴灑40%多硫懸液600倍、50%多菌靈500倍、80%炭疽福美雙800倍或環絲氨酸1000倍，每7-10天噴灑1次，連續2-3次。
二、什麽樣的白菜好？
1，宇易迎春
(1)該品種為早熟優質春甘藍品種，單球重約3-4公斤，葉片折疊，外觀炮彈形，外葉淺綠，內葉乳黃色，品質好。
(2)該品種耐抽薹、耐寒，適合華北等北方地區春季大棚種植，寒冷地區和高海拔地區夏季可種植，黃淮地區可作為秋白菜種植。
2、宇易玉玲瓏
(1)余壹玉玲瓏是娃娃菜的優良早熟品種，外葉翠綠，外形美觀，內葉黃色，口感好。
(2)如果氣候適宜，種植後50天左右即可采收，適時采收可獲得較高的凈菜率。單個球的重量在300-500克左右，適合包裝運輸。
(3)該品種抗病性和抗抽薹性好，春秋季均可種植。壹般適宜早春保護區、春秋露地、東北、西北或高海拔高緯度地區夏季種植。
3.浙白6號
(1)該品種株型緊湊，葉長壹般約30厘米，葉寬壹般約16厘米，葉面光滑無毛，葉色淡綠，味糯，風味較好，品質較好。
(2)品種抗軟腐病、霜黴病，高抗黑斑病，抗寒性強，抗抽薹性好，相對耐濕熱。
(3)該品種生長速度快，生長潛力大。高溫季節壹般25-30天采收，冬春季節壹般40-60天采收。
(4)春季種植時，應在？冷尾暖頭？適當追肥可以促進植株生長，抑制抽薹。
4.華鑫大白菜
(1)該品種由半球根品種的頂生葉環抱並進壹步加強而成，球根葉頂端向外翻，形成白色或淡黃色？花花公子？。
(2)該品種早熟，生長期壹般在60-80天左右。它的植株矮小，但耐熱性很強。
(3)該品種主要分布於長江中下遊地區。黃豆芽？。
5.散葉白菜
(1)該品種是大白菜的原始類型，也是大理春夏淡季葉菜的主要品種。其生長期春播壹般為50-60天左右，夏播壹般為35-40天左右。
(2)該品種葉片展開，頂芽不發達，不形成葉球，因此具有較強的抗寒性和耐熱性，主要產物為葉肉。
6.早熟品種
(1)金白56:該品種是天津市蔬菜研究所選育的早熟大白菜壹代雜交種，生育期壹般在50-60天左右。
(2)秋綠60:該品種是天津市蔬菜研究所選育的結球白菜壹代雜交種，生育期壹般在60-65天左右。
(3)秋綠55:該品種是天津市蔬菜研究所選育的結球白菜壹代雜交種，生育期壹般在55天左右。