異名蓮蓬殼(《海上方》)，蓮殼(《儒門事親》)。
來源為睡蓮科植物蓮的成熟花托。
采集秋季果實成熟時，割下蓮蓬，除去果實(蓮子)及梗，曬幹。
藥材幹燥花托略呈倒圓錐形，多破裂，頂面圓形而平，徑7～10厘米，高3～8厘米。表面紫紅色或灰褐色，有縱紋及縱皺，頂面有多數除去果實後留下的圓形孔洞，呈蜂窩狀，基部有花梗殘基。質松軟如海綿。氣無，味澀。以個大、紫紅色者為佳。
化學成分含蛋白質4.9%，脂肪0.6%，碳水化物9%，粗纖維1%，灰分1.2%，胡蘿蔔素0.02毫克%，硫胺素0.17毫克%，核黃素0.09毫克%，尼克酸1.7毫克%，抗壞血酸17毫克%。尚含微量蓮子堿。 性味苦澀，溫。
①《綱目》："苦澀，溫。"
②《本草原始》："味澀，溫，無毒。"
歸經《綱目》："入足厥陰血分。"
功用主治消瘀，止血，去濕。治血崩，月經過多，胎漏下血，瘀血腹痛，產後胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脫肛，皮膚濕瘡。
蓮蓬
蓮蓬即蓮房。煮茶可預防糖尿病，味苦性澀濕，曬幹取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶藥，能治產後胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過多等癥。
蓮子
蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠，男子遺精、滑精，婦女月經過多、白帶過多，及脾胃虛弱的泄瀉等癥。據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節者不宜食！
蓮子芯
蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。
蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。腦力勞動者經常沖飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。
用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鐘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸堿平衡。
減肥功效
荷花蓮蓬的熱量和減肥功效
荷花蓮蓬（菜譜）
熱量：1000千卡 （每730克）
步點?值：303.1
功效：幫瘦指數：
分類：菜肴 ? 北京菜
計算：早餐午餐晚餐加餐
主料豆腐(南) 250克
輔料豌豆 50克 雞胸脯肉 150克 蓮花 50克 雞蛋清 100克
調料澱粉(豌豆) 15克 鹽 15克 味精 5克 黃酒 25克 白砂糖 5克 大蔥 10克 姜 5克 豬油（煉制） 50克 各適量
類別北京菜 骨質疏松調理 更年期綜合癥調理 養顏美容調理
食物做法1.將雞脯肉片表皮的筋膜，用刀背砸成細雞茸，放入碗中，分幾次加入雞蛋清調開，再加入精鹽（5克），攪拌均勻。南豆腐用刀碾成細泥。鮮豌豆放入開水中焯透，撈出用涼水過涼。鮮荷花瓣洗凈，消毒待用。
2.將豆腐泥、蔥末、姜末放入盛有雞茸的碗中，加入精鹽（5克）、味精（3克）、紹酒（10克），用筷子攪拌均勻待用。
3.取12個酒盅，將熟豬油（5克）分別抹在每個酒盅內，再用小勺把豆腐泥盛入每個酒盅裏，表面點上數粒鮮豌豆，上屜用旺火蒸5分鐘。取出後，將成形的荷花蓮蓬從酒盅裏磕出，整齊地碼放在盤中。
4.將湯勺置於旺火上，放入雞湯燒開，加入精鹽（5克）、味精（2克）、紹酒（15克）、白糖攪勻，用調稀的濕澱粉（澱粉15克加水）勾芡，淋上熟豬油（45克），將芡汁澆在荷花蓮蓬上。再將鮮荷花瓣圍在荷花蓮蓬四