1、入座。在西餐廳裏面吃飯入座的時候壹般都是男士拉開椅子，女士先入座，這是壹種最基本的禮儀，也就是說女士優先，接著就是把餐桌上的餐布放在腿上，也可以弄在胸前，這樣都是為了防止在吃的過程中弄臟衣服，這樣的設計是非常人性化的，因為我們在吃飯的時候不可避免的總會有壹些湯汁會濺在衣服上，這樣就很好的避免了，壹定要記住這個禮儀。
2、拿刀叉。西餐廳吃飯的人應該都是吃過牛排的，而在切牛排的時候，壹定要註意左手用叉，右手用刀，鋸齒的刀是用來切肉的，普通的刀是用來切蔬菜的，而最小的那種小刀其實是用來抹果醬的。用刀把牛肉切成壹小塊壹小塊的，再用叉子叉著吃，但是也不要切得太大了，吃的時候優雅壹點。但是在切牛肉的時候壹定要避免發出聲音，我記得我第1次吃牛排的時候就是不懂這些規矩，還被旁邊人笑話了呢。
3、紅酒。吃牛排的時候不可避免的肯定要喝壹點紅酒，喝酒的時候用三根手指拿著高腳杯的下面，可以輕輕的搖晃壹下，這樣可以讓酒香散發出來，喝的時候可不要像喝啤酒似的，壹口悶，小口慢酌，細細的品味紅酒的味道，而且在吃東西的時候不要喝酒，這些都是需要註意的喝酒禮儀。
4、甜點。在國外吃西餐，餐前餐後都是會有甜點的，但是在我們國家吃西餐壹般都是餐後才會上甜點，壹邊吃壹邊聊天，非常的美好呢，來壹個水果布丁，用小叉子壹點壹點的慢慢品味，就當做是下午茶了，大家可不要想在家裏似得，壹口下去，半個就沒了，會被人以為妳很粗魯的，要記住我們是淑女，淑女是不會那麽做的，壹定要記住。
這就是我們在西餐廳裏面吃飯，必須要學會了西餐禮儀了，其實不管是在哪裏吃飯，吃什麽都是不重要的，最重要的是和妳吃飯的這個人，如果是和男女朋友在壹起，那就肯定要註意壹下自己的禮儀了。
(1)選酒
置身高檔的餐廳點葡萄酒，通常在場會有個侍酒師幫妳選到最適合的酒。而且，侍酒師能成功地幫助妳選取搭配美食的最佳款酒，如果妳采納他們的專業意見，將會毋庸置疑地享受壹次食物與葡萄酒的絕美搭配經歷。因為著名高檔的餐廳通常會有比較全面的葡萄酒單，涵蓋多種不同年份的同壹款酒，信息多達100多頁。這樣的清單是非常艱巨惱人的，如此狀況下，侍酒師的幫助就顯得必不可少了。
(2)試酒
壹旦主人(或者是誰主張點葡萄酒的)點完葡萄.酒，侍酒師會選擇適當的玻璃器具放置到餐桌上，在妳入座位置右側刀的位置靠上。然後他們會把葡萄酒拿來送至點酒人處，確定是否有誤。
確認完畢後，侍酒師將會取下軟木塞，向點酒者提供-壹小口份量的葡萄酒。這樣的舉動並不是為了讓點酒者品嘗下是否喜歡此款酒，而是為了檢查酒的狀態，以及酒的味道是沒有缺陷的。
(3)喝酒.
試酒滿意之後，侍酒師就可以圍繞餐桌倒酒了,倒酒順序客人要先於主人。通常酒杯內只倒入1/3量的酒，這是為了便於客人搖晃酒杯時沒有任何外溢，完全聞到葡萄酒的香氣。
在高檔餐廳內，侍酒師和服務員會在用餐期間為妳填滿酒杯，所以盡量避免自己填滿。如果發現杯子空了，可以通知負責員工，提醒他們要續杯。當然對於休閑餐廳和酒吧妳可以自己隨意續杯。