黑苦蕎茶的四大功能和作用
黑苦蕎茶的第壹個功效:降血糖
黑苦蕎茶中含有的蕎麥生物類黃酮能加速胰腺B細胞的恢復，降低血糖，提高食物耐受性，因此可治療糖尿病及其並發癥。
黑苦蕎茶功效二:抗癌防癌
黑苦蕎茶含有多種能直接抑制癌細胞的元素，多種抗癌元素也是防癌的首選藥物。
黑苦蕎茶的第三個功效:清除自由基
黑苦蕎茶中含有苦蕎黃酮，容易氧化，所以具有減少自由基的作用，從而起到清除自由基的作用，達到美容的效果。
黑苦蕎茶功效四:抗菌抗病毒
相關研究證明，苦蕎富含的生物類黃酮桑色素、山奈酚、槲皮素等具有抗菌、抗病毒作用，對潰瘍還能起到去腐、生肌、消炎的作用。
黑苦蕎茶還具有許多有益於人體健康的功能，是壹種不可多得的保健茶。
經常喝黑苦蕎茶的好處
黑苦蕎茶是產於涼山海拔2200米以上的高山山區，純天然、無汙染，采用傳統方法與現代技術相結合的特殊工藝制成的新壹代健康茶飲料。
本品富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白和多種微量元素。
黑苦蕎茶中含有的蘆丁能軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥解毒、清理人體排泄物、激活胰島素分泌等功效。
富含蛋白質礦物元素、9種脂肪酸、亞油酸等人體必需的生物活性物質。能健脾開胃、潤腸通便、美容養顏、提神醒腦、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能。這是壹種預防和治療便秘的現代方法。富貴病？的禍根。
長期飲用黑苦蕎茶有益健康，是天然的健康飲品。
苦蕎的營養成分主要是富含蛋白質；b族維生素；蘆丁強化血管；礦物質營養素；富含植物纖維素等。經常吃苦蕎不容易導致肥胖，因為苦蕎含有蛋白質這種營養價值高、平衡性好的植物。這種蛋白質在體內不容易轉化為脂肪，所以不容易引起肥胖。
此外，苦蕎所含的膳食纖維是面粉和大米的8倍，是人們常吃的主要食物。有很好的預防便秘的作用，經常食用有利於預防大腸癌和肥胖。苦蕎可以防治高血壓和冠心病。
苦蕎粉中含有大量黃酮類化合物，尤其是蘆丁，具有多種生理功能，如維持毛細血管的阻力，降低其通透性和脆性，促進細胞增殖和防止血細胞凝集，降低血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量。
苦蕎粉含有豐富的維生素，能降低人體血脂和膽固醇，是治療高血壓和心血管疾病的重要輔助藥物。而且苦蕎粉中含有壹些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等，對心血管系統有保護作用。
壹種黑苦蕎茶的保存方法
1，存放時要註意，黑苦蕎茶不要和其他東西壹起存放，存放時要分開存放。如果和其他東西放在壹起存放，非常容易發臭，味道也不好。
2、黑苦蕎茶買回來壹般是密封的，開封後要盡快飲用。
3.了解過黑苦蕎茶的朋友都知道，黑苦蕎茶最好的保存方法是放在陶罐裏。存放的時候壹定要密封，壹定要買帶蓋的。然後把黑苦蕎茶放進去，這樣既能防潮又不會失味。買陶罐的時候要註意，陶罐的蓋子和罐子的瓶體之間的縫隙壹定要很小。
還有，買的時候要註意陶罐是否有裂縫，因為只有好的陶罐才能很好的儲存苦蕎茶。
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