鹹幹花生的家常做法如何吃鹹幹花生
Top1:鹹幹花生
1，做鹹花生很容易。買回來後洗凈，放壹大鍋水，放3-4茶匙鹽，煮1-1.5小時左右。妳可以試試花生是軟的。
2.然後關火，將花生在水中浸泡半小時，讓花生殼吸收鹽水，然後過濾晾幹，放在陽光下，讓北風吹幹。
技巧
如果怕鳥做不道德的事，就用鐵絲網篩蓋在表面，讓風能吹到太陽能。
第二名:鹹幹花生
1，花生洗凈用鹽水浸泡2小時以上。
2.瀝幹鹽水，曬幹花生。
3.微波爐大火加熱8分鐘左右，中間翻兩下。
4.經過這種方法處理後，花生吃起來更脆更香。
5.最好選擇自己買的花生，選大小差不多的，比較好看。
自制的鹽幹花生
1.將花生表面的泥土洗凈，放入高壓鍋中；
2.倒入足夠的水，不放花生；
3、將蒜拍好丟入鍋中，加鹽；
4.煮1小時左右；(不需要吃的太軟才能縮短烹飪時間)
5.取出晾幹水分；
6、分成2-3份，分別放入微波爐，轉移到烤雞檔，切丁30分鐘讓水分幹，讓肉變脆。
第四名:鹹幹花生
先將花生洗凈，然後放入鍋中，加入2茶匙鹽，放入沸水中煮至花生內的肉不硬，然後關火浸泡15-30分鐘，更美味。不要用鐵鍋煮，煮了殼會變黑。也可以用不粘層的鍋來煮。煮熟後，過濾水，慢慢讓花生風幹。個人認為，壹定要有人買很多花生來煮，不然會忍不住嚼，還沒幹就吃光了。
Top5:意大利葡萄幹蛋糕
1，將全蛋、香草精、鹽、紅糖倒入盆中打至滿；
2.加入低筋面粉、泡打粉、肉桂粉拌勻；
3.加入杏仁和葡萄幹，拌勻成面團；
4.攪拌均勻成面團；
5.將面團分成兩份，放在烤布上，做成扁條狀；
6.放入預熱好的烤箱，180度，中下層烤40分鐘左右，再烤至八成熟；
7.出爐冷卻後，切塊；
8.將壹片平放在烤盤上，然後放入烤箱170度，中層繼續烤10分鐘，然後晾幹。
9.冷卻後放入密封盒中。
技巧
1，雞蛋和液體原料放入糖中，然後拌入低面粉等。，攪拌均勻，然後加入葡萄幹、花生等幹果，當然也可以用其他堅果、杏仁代替；
2.修整成型時，可以撒壹點低筋面粉作為手粉，防止粘連；
3.烤箱預熱至180度，烤40分鐘，取出晾涼；再次切片，平鋪在烤盤上，繼續烤10分鐘，晾幹。
Top6:幹牡蠣花生蘿蔔粥
練習:
1)大米泡好，蘿蔔洗凈切片。備用。
2)鍋中放入足夠的水，加入生蠔幹和花生，燒開。
3)水燒開後，放入蘿蔔，煮壹會兒。
4)加入泡好的大米，壹起煮。蓋上蓋子轉小火，開始煮30分鐘左右。註意經常攪拌，避免粥碰到鍋。
5)調味，關火10分鐘，然後開蓋吃。
第七名:五香豆腐幹和花生果凍拌菠菜
1，大鍋加半鍋水，開竈火，水滾後關火。倒入菠菜，焯水，迅速瀝幹並用冷水沖洗，瀝幹多余水分，切成段備用。
2.不粘鍋，烤箱開中火，放入1湯匙橄欖油，將2料中的姜絲翻炒，再放入幹絲翻炒至豆腐幹皮有點焦，放入1湯匙醬油翻炒均勻，盛出待用。
3.將鍋洗凈，放在爐子上開中火，加入0.5湯匙橄欖油，下5料炒蒜，關火，依次加入其余4料拌勻，再加入炒好的豆腐幹、五香花生、涼粉、燙好的菠菜拌勻。
花生和大豆拌泡菜
1，把事先煮好的花生豆拿出來；
2.加入袋裝的鹹菜(微辣)，切壹些香菜，小青蒜，拌點香油！
技巧
因為豆類和花生已經很鹹了，鹹菜也是鹹的，不需要加鹽。
Top9:鹹炸花生
1，鍋裏有油，油比較多，但是花生最好。
2.倒入花生，開中火，轉圈翻炒。
3.花生皮微微張開，花生變黃時關火。
4.先不要裝，繼續打圈攪拌，直到油溫稍微下降。
5、花生油，放入大容器中，加入2: 1鹽和糖，搖勻。
技巧
1.千萬不要買發芽發黴的花生。裏面有黃曲黴素，吃了就大了。
2、必須是冷油、冷鍋。多點油，不要花生。
3.圈出來的手壹定不能半途而廢，否則花生受熱不均勻就不好吃了。
4、鹽、糖不需要太多，否則會掩蓋花生的味道。
5、最重要的是，壹定要放涼，不會燙嘴，而且很脆。
6、壹次多炒，放涼後放入密封容器中，保存起來慢慢吃。
7.就算好吃，也壹定要少吃。尤其是膽道有問題，血粘度高的人不能吃。
Top10:鹽水鴨腿煮花生
1，花生洗幹凈先泡壹下。我都泡了至少半天了~煮的時候比較容易燒開！
2、非常好看的鹽水鴨腿！！又胖又漂亮！！切這個的過程很費力，我可憐的爪子被這個頑固的鴨腿折磨的~
3.我終於征服了它！全部切成小塊，代價是在爪子上磨出壹個大泡。天啊，幹完這個體力活我就不幹了！！
4、切幾片姜，放幾個大料進去壹起煮！也可以根據自己的喜好添加其他成分~
5、慢煮~最後放鹽和少許雞精~
6、根據妳喜歡吃的花生的硬度而定，不過我更喜歡吃軟的花生~
7.完成了。這次沒有加鹽，因為鹽水鴨腿本身已經很鹹了，我打算當零食吃，所以壹點鹽都沒放~
技巧
不用放壹滴油，鴨腿肉煮成漿~而且壹點都不鹹，很香，鮮味在花生裏煮~