1，開封灌湯包
作為“七朝”，北宋首都開封有很多特色小吃。不過最有名的非灌湯包子，小巧精致，皮薄餡多。湯汁油潤，鮮香可口，色香味俱佳。挑起來不破皮，翻過來不漏底也是它的特點。當妳咬壹口，湯汁會立刻湧入妳的口中，甜味、鹹味、鮮味、香味混合在壹起，刺激味蕾，在唇齒間留香，讓人忍不住開始吮吸，直到最後壹滴湯汁被吸進嘴裏。
開封灌湯包主要是拌餡做成的，跟普通的小籠包不同的是湯包在餡裏面。中餐的灌湯包多采用皮凍，加熱會變成湯。清真湯包裏面塞的都是新鮮的骨髓湯，雞湯也可以，用骨湯拌的湯比較多，餡比較軟。吃開封湯圓的配方:“輕擡慢動，先開窗，再喝湯，壹掃就香。”
2.廣東叉燒包
叉燒包是廣東的代表小吃之壹，也是廣東早茶“四大天王”之壹，與幹蒸包、蝦餃、蛋撻齊名。它是將叉燒切成小塊，用蠔油調味，裹上面粉，放入蒸籠蒸熟而成。叉燒包壹般直徑五厘米左右，壹籠壹般三四個。壹個好的叉燒包，裏面是脂肪適中的叉燒。蒸熟後包皮軟滑，微微裂開露出叉燒餡，散發著叉燒的香味。
3.上海小籠包
這個比較常見。很多地方都有，尤其是壹些早餐店。皮薄，湯汁足，餡料多種多樣。小籠包是中國的傳統小吃，起源於上海南翔。早餐喝壹碗小米粥是最美味健康的組合，深受大家喜愛。
4.山東煎包
水煎包是魯西南的名吃之壹，當地人簡稱“煎包”。水煎包起源於山東，不僅當地人喜歡，外國人也喜歡。這種包子和我們平時吃的包子不壹樣。我們吃的包子是蒸的，這個煎包是炸的。所以非常好吃，酥而不硬，香而不膩。
5.四川韓式包子
韓式包子是四川成都當地的傳統小吃之壹，自創立至今已有100多年的歷史。其特點是:花紋清晰，皮薄餡足，軟嫩。咬壹口，鮮美的汁液就流了出來，亮而透明，油而不膩，鹹而鮮。韓國包子的味道沒什麽可說的。唯壹的缺點就是豬油太大，對身體不好。我給別人打滿分。
6.杭州小籠包
邊肖去杭州出差，第壹件想吃的東西就是杭州小籠包。畢竟全國知名，但是他花了很長時間才到壹家包子店。後來才知道杭州小籠包的招牌是外地起家的，本地的店很少。據考證，杭州小籠包抄襲了古代開封工藝。豬皮冷凍切碎，拌入餡料，加熱時皮變成汁。這就是包子湯濃味濃的奧秘。杭州小籠包是灌湯包的壹種，最早出現在河南開封。後來，這種“灌湯饅頭”流傳到江南，成為江浙壹代的特色小吃。
7.東北酸菜包子
我們家前面有壹家東北餐館。每天早上我們上班的時候，那裏的人總是爆滿，排隊買包子的人排著長隊。我壹直喜歡吃東北飯店正宗的東北酸菜肉餡包子。酸菜很爽口，肉也是湯汁十足。咬壹口，味道好極了。酸菜特別吸油，和五花肉絕配。酸菜吸收了肉香，卻不油膩，特別香。吃帶餡的酸菜也是非常好的方法。沒有吃過的人，無法充分領略其中的美。
這七種最好吃的包子已經分享出來了。可能有人會問為什麽沒有天津狗不理包子和北京慶豐包子？剪輯的時候也想寫，但是現在這兩種包子真的很討人喜歡，味道已經不存在了。自從他們被國家收購後，他們的受歡迎程度就消失了，主要是因為他們的口味變了。畢竟它們好吃不好吃取決於消費者的判斷，名氣不能當飯吃。現在本地人不吃了，有外地遊客去消費。