頭發:牛奶,南瓜,護發防脫發。要想擁有健康濃密的頭發,妳必須攝入足夠的蛋白質。壹杯牛奶提供7克左右的蛋白質,壹天兩杯就能滿足需要。此外,紐約皮膚病學副教授弗朗西絲卡·福斯克(Francesca Foske)表示,每天吃壹把南瓜子,可以補充壹天所需的鋅,減少脫發。
大腦:卷心菜有益大腦,抗抑郁。金槍魚富含omega-3脂肪酸,有助於改善大腦功能,趕走抑郁。同時,研究表明,每天吃兩個白菜類蔬菜,如卷心菜,可以減緩40%的認知功能衰退。
皮膚:西紅柿防曬保濕。西紅柿富含番茄紅素,可以減少紫外線傷害和皺紋,煮熟後食用效果更好。亞麻籽油中含有omega-3脂肪酸,具有保濕效果,使皮膚更加容光煥發。
眼睛:雞蛋預防白內障,胡蘿蔔預防幹眼癥。白內障和黃斑變性是導致失明的兩大疾病,蛋黃中的類胡蘿蔔素可以有效對抗這兩種疾病。每天吃壹片就好。橙色蔬菜,如胡蘿蔔和南瓜,富含β-胡蘿蔔。β-胡蘿蔔素就像天然的眼藥水,可以預防幹眼癥。
鼻子:葵花籽預防鼻炎。葵花籽富含維生素E,可以改善過敏癥狀。每天壹把葵花籽,可以補充所需維生素E總量的90%。
嘴唇:核桃保濕補水。為了擁有濕潤幹燥的嘴唇,身體需要不斷形成新的皮膚細胞,omega-3脂肪酸有助於調節新陳代謝。每天吃幾個核桃可以達到潤唇的效果。
牙齒:芒果、獼猴桃和蝦保護牙齦。芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果,富含牙齦健康的守護者——維生素C。意大利研究人員發現,每天吃壹個獼猴桃可以降低50%的口腔癌風險。如果妳有牙周病,體內細胞因子會增加,會讓妳牙痛出血。研究發現,維生素D可以抑制細胞因子的產生。90克蝦可以補充每日65%的維生素d,所以多吃蔬菜的同時,別忘了吃點蝦。
釘子:牛肉不碎。缺鐵會導致體質下降,指甲斷裂。研究表明,女性普遍缺鐵。在日常飲食中,牛肉的含鐵量排在第壹位,其所含的鐵很容易被人體吸收。
胸部:菜花預防乳腺癌。根據美國約翰·霍普金斯大學的研究,新鮮菜花中含有的蘿蔔硫素具有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞形成的酶。
心臟:蘆筍和紫葡萄可以降低患心臟病的風險。意大利研究發現,蘆筍中富含的葉酸可以減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8個蘆筍,可以多補充20%的葉酸,同時也補充了其他對心臟有益的營養物質,比如鉀。英國格拉斯哥大學的壹項研究發現,紫葡萄中富含的酚類化合物具有很強的抗氧化作用,可以消除對心臟有害的自由基,保護心血管系統。
腸胃:李子、李子和豆豉有助於消化。高纖維食物有助於保護腸胃,改善腸胃功能。《美國臨床營養學雜誌》報道,在接受采訪的74000名女性中,經常吃高纖維食物的人體重增加的可能性較小,為49%。豆豉是由大豆發酵制成的。豆豉含有益生菌,可以改善消化功能。做菜的時候加點豆豉。
泌尿系統:酸奶預防感染。藍莓富含營養,從改善視力的維生素C到抑制食欲的纖維到抗氧化劑。此外,研究還證實,藍莓可以消除尿路感染。酵母菌感染對性有嚴重影響。多喝酸奶等發酵乳制品是減少這種感染的好方法。
肌肉和關節:橄欖油可以消炎。橄欖油中含有橄欖油辣椒素,具有消炎作用,可以緩解疼痛。烹飪時,加入兩勺橄欖油。
骨骼:巧克力和鮭魚增加骨密度。巧克力富含鎂,鎂對骨骼健康至關重要。田納西大學的科學家認為,大量補充鎂元素可以增強骨密度。專家建議每天吃30克黑巧克力。這項新研究還發現,三文魚還富含ω-3脂肪酸,這種脂肪酸也能增強骨密度。