冬季養生粥的做法
第壹:阿膠糯米粥
配料:阿膠、糯米、大棗、紅糖、枸杞、當歸、黃芪。
做法:將阿膠磨成粉，糯米洗凈用清水浸泡，其他食材洗凈去石；將除阿膠和紅糖外的所有配料放入鍋中煮粥，出鍋前加入紅糖和阿膠，攪拌後出鍋。
功效:本方有很好的滋陰補血功效，對腎臟也有很好的作用，所以經常服用可以起到美容養顏，補腎的作用。
第二:當歸紅棗粥
配料:當歸、紅棗、粳米、糖。
做法:當歸洗凈後，用溫水浸泡15分鐘，然後放入鍋中煎煮；將當歸液與粳米、紅棗壹起煮沸，出鍋前加糖即可。建議每天早晚趁熱服用，十天為壹個療程。
功效:本方有很好的補腎補血的功效，女性服用後還有調經的作用，特別是針對壹些面色不好怕冷的癥狀。
第三:蘆筍粥
配料:蘆筍、粳米、冰糖。
做法:將蘆筍洗凈煮熟，留下藥液和粳米壹起煮粥。水開後加入適量冰糖，最後可以直接服用。
功效:建議早晚各服用壹次，可有效治療腎陰不足。如果有口幹咳嗽的癥狀，那麽服用這個方子也有很好的效果。
第四:枸杞蓮子米粥
配料:枸杞、蓮子、大米。
做法:蓮子去掉蓮子芯，然後加水煮湯；另壹邊用鮮枸杞和大米壹起煮粥。
功效:米飯是我們日常生活中的主食。服用後不僅有滿足饑餓感的作用，對脾胃和筋骨也有很好的促進作用。這個方子服用後有很好的保健作用，女性服用後也可以補腎。
第五:白芍知母紅糖粥
配料:白芍、知母、紅糖、大米、防風、肉桂、紅糖。
做法:按科學重量準備好所有食材，然後放入鍋中壹起熬粥，起鍋前加入紅糖。
功效:女性冬季補腎養生的食譜有哪些？這個食譜是非常好的選擇。服用後有很好的祛風止痛祛濕的功效。如果身體有各種關節腫痛或頭暈氣短，服用後能促進身體健康。
第六:枸杞桂圓粥
配料:枸杞、龍眼肉、大米、冰糖。
做法:將龍眼肉、枸杞子清洗幹凈；大米放入鍋中煮粥，水開後加入龍眼肉和冰糖；出鍋前加入枸杞，再繼續煮五分鐘。
功效:桂圓具有良好的補腎、護心脾、補血的功效。本方對腎虛引起的失眠多夢有很好的治療作用。
冬季養生祛寒湯
1，花椒豬肚山藥湯
辣椒性溫，中散寒；豬肚養胃，散寒止咳。如果感冒後感覺脾胃虛弱，食欲不振，手腳冰涼，趕緊喝辣椒豬肚湯。
做法:將壹整只豬肚洗凈，鮮辣椒50克搗碎，放入豬肚內，將豬肚口收緊，煮約1.5小時。湯濃熟時，加入去皮切丁的山藥200克，將五花肉撈起切成絲肚，放入湯中燉20分鐘。加入鹽和料酒即可食用。
2.黃芪牛肉湯
中醫認為，人體內的“氣”具有調節體溫、控制毛孔開閉的功能，所以當“氣虛”發生時，人體調節體溫的能力減弱，就會出現怕冷、愛出汗的癥狀。如果出汗時被冷風吹，更容易感冒，恢復時間也比別人長。此湯黃芪具有補氣升陽、固表止汗的功效，黨參具有健脾補肺、益氣養血、生津止渴的功效，牛肉具有補中強筋的功效。
做法:黃芪12g、黨參12g洗凈後放入雙層紗布袋中封口制成中藥袋。牛肉洗凈，切塊，與中藥袋、姜、蔥同煮，撇去浮沫；加入酒，小火燉兩個小時；最後加壹點鹽和胡椒粉。
3、幹姜肉桂羊肉湯
羊肉營養豐富，對貧血、氣血兩虛等虛寒疾病大有裨益。幹姜是幹姜的成品。與生姜相比，溫脾壯陽。如果因為陽虛怕冷，腹痛，四肢不溫，最好用幹姜。此外，肉桂還有滋補元陽、暖脾胃、活血散寒的作用。將幹姜、肉桂、羊肉做成藥膳湯，更有利於驅寒治感冒。
做法:將150g羊肉切塊，與30g碎幹姜、15g桂皮燉至肉爛，加鹽、蔥花、胡椒面，趁熱吃肉喝湯。
4、人參百合瘦肉湯
百合有潤肺燥的功效，太子參補氣，益中、潤肺、生津。加入羅漢果止咳化痰後，整個湯的味道趨於清甜。是非常有名的預防和治療感冒的粵菜湯，對感冒後幹咳特別有效。
做法:150克瘦豬肉切塊洗凈備用；太子參50克、百合50克、羅漢果半個洗凈，放入砂鍋中，加入兩碗清水，用武火煮沸，加入瘦肉，小火燉壹小時，加鹽、料酒。
冬季蔬菜有益健康
第壹:冬藕
冬藕是冬季的時令食品，不僅味道甘甜，而且多汁。服用後不僅容易消化，而且含有大量的微量元素。蛋白質和維生素，尤其是澱粉，非常豐富。服用後有很好的補氣養血的作用，可以提高機體免疫力，降低生病的可能性。
第二:生菜
生菜含有豐富的維生素C、蛋白質、多種微量元素、胡蘿蔔素、葉綠素等。現代研究還發現，萵苣中還含有壹種叫萵苣苦素的物質，能很好地分解食物中所含的致癌物質，對胃癌、肝癌等癌癥類型有很好的防治作用。所以經常吃生菜可以抵禦癌癥的可能，減少化療帶來的不適。
第三:土豆
眾所周知，土豆富含碳水化合物，不僅可以制作多種食物，還可以作為主食，受到很多人的喜愛和追捧。中醫認為，土豆性平，服用後對脾胃有很好的作用。現代醫學研究發現，土豆含有豐富的維生素c，如果將土豆皮壹起食用，可以很好地為身體補充鉀。另外，鮮土豆是很多愛美女性減肥的首選，因為其中80%都是水，熱量也很低，而且沒有脂肪，所以減肥效果很好。
第四:蘿蔔
蘿蔔是壹種很常見的冬季蔬菜，含有大量的水分。維生素c、微量元素和碳水化合物。中醫認為，吃蘿蔔有很好的清熱化痰的作用，冬天吃蘿蔔可以很好的去除虛火，恢復身體。和蓮藕壹樣，蘿蔔的吃法不同，餓的時候效果也不同。如果生吃蘿蔔，有很好的解渴清火的作用。如果將蘿蔔煮熟後服用，可以很好的保健脾胃，起到很好的促進消化的作用。如果冬天消化不良，風熱感冒，吃蘿蔔可以很好的促進身體健康。