紫菜蛋花湯的功效
大家都說紫菜蛋花湯營養價值高，喝紫菜蛋花湯有這樣那樣的好處。妳知道紫菜蛋花湯的功效嗎？了解紫菜雞蛋湯的功效，然後根據自己的身體狀況正確飲用紫菜雞蛋湯，更有利於身體健康。下面我們來了解壹下自殘雞蛋湯的功效。
1.紫菜蛋花湯含有大量的碘，可以用來治療碘缺乏？甲狀腺腫？紫菜有軟堅散結的作用，對其他滯塊也有用。
2.紫菜蛋花湯含有豐富的膽堿、鈣、鐵，能增強記憶力，治療婦女貧血，促進骨骼和牙齒的生長，促進保健；紫菜蛋花湯含有壹定量的甘露醇，可作為輔助食品治療水腫。
3.紫菜蛋花湯所含多糖能明顯增強細胞免疫和體液免疫，促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力；能顯著降低血清中總膽固醇含量。
4.紫菜蛋花湯有效成分對艾氏癌的抑制率為53.2%，有助於腦瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
5.紫菜蛋花湯含有較多的維生素B2，能分解氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也有抗癌作用。
6.紫菜雞蛋湯中的蛋白質可以修復肝組織損傷。蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞的再生。還能增加人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
7.紫菜蛋花湯所含的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃蛋白對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後可以釋放出來，膽堿可以提高各個年齡段的記憶力。
紫菜蛋花湯的營養價值
紫菜蛋花湯是以紫菜和雞蛋為主料，加水和調料做成的湯。紫菜蛋花湯很好的結合了紫菜和雞蛋的營養價值，更加全面充足。紫菜蛋花湯有什麽營養價值？
先說紫菜的營養價值。紫菜的營養價值如下:
1，紫菜含有的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素的含量是各種蔬菜中最高的，所以紫菜有？營養寶庫？好名字。壹般食用紫菜的蛋白質含量在24%-28%，比壹般蔬菜高很多，而且還有很多人體必需的氨基酸。
2.紫菜中含有不飽和脂肪，對人體有很好的保健作用？亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸較多，占10%？30%，跟紫菜比？腦金？二十碳五烯酸的含量高達30%。
3.紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量不遜於蔬菜。紫菜中B族維生素的含量非常高，尤其是陸生植物中幾乎不存在的維生素B12。維生素B12具有激活腦神經、防止衰老和記憶力下降、改善抑郁癥的作用。
4.海水中含有豐富的無機成分，紫菜具有吸收和積累海水中無機物的作用，因為有些紫菜中的無機物極其豐富。
雞蛋的營養價值如下:
1、雞蛋幾乎含有人體必需的全部營養成分，如蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等，所以被稱為？理想的營養銀行？。
2.雞蛋中還有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷等，特別是蛋黃中的鐵為7 mg /100 g..
紫菜蛋花湯的做法
說起紫菜雞蛋湯，很多人都會反感，因為喝多了，早就厭倦了紫菜雞蛋湯。那是因為妳喝的都是味道很普通的紫菜雞蛋湯。紫菜雞蛋湯煮的好的話，味道會讓妳愛不釋手。讓我們來學習如何做兩個美味的紫菜蛋花湯。
番茄紫菜蛋花湯的做法；
食材:西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、醬油、鹽、味精、香油、香菜。
練習:
1.西紅柿洗凈，去皮，切成小塊。將紫菜撕成小塊。打破雞蛋。
2.炒鍋熱油，放入蔥花翻炒，放入番茄塊翻炒，放入醬油和鹽，翻炒均勻，倒入三碗水(幾個人的幾碗水)。
3.大火燒開後，煮壹兩分鐘，根據口味加鹽，加入紫菜，保持大火，倒入蛋液。
4.蛋液倒入後，壹沸騰就關火，加入少許味精、香油和香菜碎，攪拌均勻。
蝦、紫菜、雞蛋湯的做法；
配料:紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、味精、蔥花、香油。
練習:
1.紫菜洗凈切絲，放入碗中，加入適量蝦米。
2、鍋中放入適量的水燒開，然後倒入攪拌均勻的蛋液。
3.雞蛋花浮起後，加鹽和味精，然後把湯倒入紫菜碗裏，淋上壹些香油。
烹飪技巧:
1.紫菜是海鮮，容易回潮變質。應裝入黑色食品袋中，置於低溫幹燥處，或放入冰箱保存其味道和營養。
2、紫菜好煮，煮開就行了，蛋液倒的時候可以先倒入漏勺，放入鍋中的時候火要大，要不斷的推，防止雞蛋形成沒有花的塊狀。
猜妳喜歡:
1.清子的功效和營養價值
2.桔皮的功效和作用
3.百香果的功效、作用及禁忌
4.鹿胎的功效、作用及食用方法
5.豬腳姜醋蛋的功效與作用