說到海參，相信大家都非常熟悉。大多數人也吃過海參。煮熟的海參酥脆爽滑，營養價值極高。現在隨著海參價值知識的普及，它逐漸成為百姓餐桌上的常客。
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吃海參有什麽好處？
1，改善性功能
海參富含精氨酸，精氨酸是男性精子的主要成分。能改善大腦傳導和性腺神經功能，減緩性腺衰老，提高勃起能力。男人壹天壹個海參就夠了，強基固本，補腎填精。尤其是膠東的刺參，富含海參的鐵和膠原蛋白，具有明顯的生血、養血、補血的作用，特別適合孕婦、術後患者和更年期婦女食用。
2、大腦和智力
海參含有兩種ω-多不飽和脂肪酸(EPA和DHA)。DHA在胎兒腦細胞的發育中起著重要的作用。人腦的發育從懷孕第三個月開始，胎兒通過胎盤從母體獲得DHA和EPA。如果母體缺乏DHA，會造成胎兒腦細胞內磷脂的不足，影響胎兒神經系統的正常發育。DHA有利於增強記憶力和智商。
3.防癌抗癌
海參的體壁、內臟和腺體中含有大量的海參毒素，也稱海參皂苷。海參毒素是抗毒素劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長和轉移，有效防癌抗癌。已廣泛用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴瘤、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及術後患者的治療。
4、延緩衰老
海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質。其中酸性粘多糖和軟骨素能明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的含量，起到延緩衰老的作用。海參所含的18氨基酸能增強組織的代謝功能，增強機體的細胞活力，適合正在生長的青少年食用。
海參能調節人體水分平衡，適合孕期腿腳浮腫的女性食用。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年男女、容易感冒、體質較弱的老人和兒童食用。
5、改善骨骼。
經常食用海參，可預防兒童佝僂病、成人骨質疏松、骨質增生。海參含有豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、矽等元素，對預防嬰幼兒佝僂病、成人骨質疏松、骨骼異常、牙本質和牙釉質發育不良有特效。
6、消炎殺菌
海參中的牛磺酸和賴氨酸在植物性食物中幾乎沒有。海參特有的活性物質海參素對多種真菌有顯著的抑制作用。Stichopin A和B可用於治療真菌和花斑癬感染，具有顯著的抗炎和成骨作用，尤其適用於肝炎患者、結核病、糖尿病和心血管疾病。
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現在知道海參不能隨便吃，尤其是那些10的人。為了健康，不要忽視它們。
1，嬰兒，兒童
雖然海參的營養價值比較高，但是其中的微量元素和蛋白質會引起兒童和嬰幼兒消化不良，所以家長壹定要讓孩子平時少吃海參。
2.腎功能不好的人
海參是高蛋白食物，蛋白質含量在50%以上。腎功能不好的人吃海參會增加腎臟的負擔，所以腎炎、腎病綜合征、腎衰竭患者不適合大量吃海參。
3.肝火過旺的人
海參是壹種滋補品，含有多種營養成分。對於肝火旺盛的人來說，吃海參會導致肝火更旺，上火癥狀更嚴重。
4、痛風患者
海參中的蛋白質在代謝過程中會產生嘌呤，導致尿酸水平升高。對於高尿酸血癥或痛風患者，不宜大量食用海參，以免加重病情。
5、甲亢人群
海參中含有豐富的碘，碘是甲狀腺素非常重要的原料，所以甲亢患者不適合大量食用海參。
6.海鮮過敏的人
平時對海鮮過敏的人最好不要輕易嘗試海參，因為海參也是海鮮的壹種，食用後會出現過敏癥狀。
7.脾胃虛弱的人
海參中的蛋白質主要以膠原蛋白的形式存在，所以脾胃虛弱的人食用海參後可能會引起腸胃不適，降低消化能力，所以脾虛痰多的人不宜食用海參。
8.傷風感冒患者
海參是壹種滋補食品。如果在感冒期間服用，容易導致感冒時間延長，甚至導致癥狀明顯加重。所以不適合吃。
9、類風濕患者
風濕性關節炎患者壹定要忌食海鮮，不宜吃太多海鮮，如海帶、海參、海魚、蝦等。，因為其中含有尿酸，被人體吸收後可在關節內形成尿酸鹽結晶，使關節癥狀加重。
10，即將接受或剛剛做完大手術的患者。
海參是壹種“毛”。對於接受過大手術的患者來說，攝入海參可能會影響傷口恢復，從而導致壹些嚴重的並發癥。
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閱讀延伸——食用海參的註意事項
1，做菜不加醋。
酸性環境會改變膠原蛋白的空間結構，蛋白質分子會發生不同程度的凝集和收縮。所以加了醋的海參不僅味道更差，而且由於膠原蛋白的破壞，營養價值也大大降低。
2、不宜與葡萄、柿子、山楂、石榴、橄欖等水果同食。
因為葡萄、柿子、山楂、石榴、橄欖等酸味水果中含有較多的鞣酸，會與海參中的蛋白質結合，不僅會導致蛋白質凝固，還會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
結論:妳喜歡吃海參嗎？關於海參的功效和禁忌有什麽要補充的嗎？在下面的評論區分享壹下吧。#新年快樂#