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孕婦飲食菜譜有哪些

大棗

大棗的營養價值很高。因為它不僅自身含有豐富的維生素C,還能給準媽媽補充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,否則很容易使準媽媽脹氣。在這我可以告訴準媽媽,大棗可以做成紅棗粥來喝。

核桃

核桃是壹種營養價值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進大腦的發育很重要。但準媽媽還要註意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發胖,進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

同時,準媽媽們懷孕十個月,每個月的飲食重點都不同,為了保證胎兒可以最大限度地汲取營養,壹份孕婦食譜大全是每個孕婦應該了解的。

孕婦食譜大全

1、懷孕1個月吃什麽

妊娠第壹個月時,胚胎剛剛形成,本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要,此時飲食應精細熟爛,在主食上可多吃點大麥粉,

副食調味方面以酸味為主。妊娠第壹個月時,蛋白質對於胎兒大腦的迅速發育起著決定性的作用,稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。

孕婦懷孕壹個月食譜:涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、幹燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、幹煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香幹、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

孕婦懷孕壹個月飲食宜忌:

①孕婦的食譜應註意合理而全面的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。

②孕婦多喜食酸,中醫認為,酸味入肝能補肝以養胞胎。

③對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。

④當孕婦體內維生素B1不足時,更會惡心嘔吐,所以這時應盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。

⑤孕婦的肝臟運轉不利時,也會發生惡心嘔吐,所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品,如牛奶、蛋黃、檸檬。

2、懷孕2個月吃什麽

壹般在懷孕第二個月時,有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀,進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象,易導致膳食不平衡,營養結構不合理,體內酸堿平衡失調,最後影響胎兒的正常發育。妊娠8周之內,是胎兒分化發育的重要階段,充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。

孕婦懷孕2個月食譜:

山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香幹、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿蔔皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團

孕婦懷孕2個月飲食宜忌:

①孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、鈣為主,在視需要添加維生素類,好好調理。

②妊娠第二月時,孕婦早孕反應較嚴重,為防止嘔吐,可以在起床前吃些幹食,如烤饅頭片、餅幹等,不要吃稀飯或湯菜。

③晚餐後壹般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益於防止孕吐。

④孕婦懷孕兩個月,可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆漿、新鮮水果及蔬菜為佳。

3、懷孕3個月吃什麽

孕婦在第三個月時,只要吃飽了飯菜,身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質,但是在復雜的代謝過程中,還需要維生素的幫助和催化,所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。懷孕前期是胎兒的骨骼及內臟的形成期,孕婦最好要多吃壹些含鈣及蛋白質的食物,而且蛋白質每天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質平衡。

孕婦懷孕3個月食譜:

魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、幹蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐幹拌豆角、拌海蜇皮、五絲黃瓜、涼拌什錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚、肉絲榨菜湯、健胃蘿蔔湯、口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒胡蘿蔔醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜。

4、懷孕4個月吃什麽

妊娠四個月飲食的重點是使孕婦攝取足夠的營養。在這個時期,由於早孕反應的結束,身心皆舒適,胎兒的內環境也很安定,亦是食欲突然旺盛的時期,過去壹直不太需要營養的胎兒現在進入了急速生長的時期,需要較多的營養,因此孕婦要多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養物質。特別是有過嚴重早孕反應的人,身體的營養狀況不好,為追回損失,必須吃充足的飯菜和註意食療。

孕婦懷孕4個月食譜:豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐、雪菜炒魷魚、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營養湯、板栗燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥。

孕婦懷孕4個月飲食宜忌:

①由於孕婦要負擔兩個人的營養需要,因此需要比平時更多的營養,但是要控制食用過鹹食物、辛辣食品和冷食,如大蒜、辣椒、冷飲等。因為這些會成為瀉肚、流產及早產的原因。

②每天早晨喝壹杯溫開水。

③要避免過多脂肪和過分精細飲食,壹定要保證鐵元素和維生素的攝取。

④孕婦要在孕四月時註意體重的增長,要合理的攝入熱量,建議此期最好每天應有谷類主食350-500克,如米、面、玉米、小米等。動物性食物100~150克,如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等。動物內臟50克,每周至少1~2次。水果100~200克。蔬菜500~750克。奶及奶制品250~500克。豆及豆制品50克,如豆腐、豆漿、紅小豆、綠豆、黃豆等。油脂類25克,如烹調油等。

5、懷孕5個月吃什麽

20周時的胎兒生長趨於平穩,此時您需要將更多的精力放到增強營養上。懷孕早期食欲不振的情況早已消失,您會在本階段食欲大增,應盡量多吃些營養均衡的食品,切忌飲食過量。妊娠五個月時,孕婦容易引起貧血,要小心謹慎。