紅棗蓮子銀耳湯
紅棗蓮子銀耳湯是中國傳統的藥膳。屬於粥湯菜單，主要原料有銀耳、蓮子、紅棗等。也可以根據個人口味加入紅豆和枸杞。工藝沸騰了。
菜肴特色
潤而不膩，健脾開胃，補氣清腸，安眠健胃，香甜可口。
工作方法
食物準備
原料:銀耳；
食物準備
食材:蓮子、紅棗、枸杞、百合、紅豆；
調料:冰糖。
生產步驟
1，準備材料。首先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。冷水浸泡待用；
紅棗蓮子銀耳湯
2、蓮子、紅棗、枸杞、百合。紅豆，洗凈，用冷水浸泡；
3、花生，也用冷水泡；
4.將所有材料倒入電飯煲，開始煮飯。湯燒開後加入冰糖。壹般需要2小時左右；
5、等2個小時，開鍋看看，都已經煮好了，湯比較糊；
6、成品，放冰箱裏，就可以吃了。
需要註意的事項
1，材料要泡軟，容易煮開。壹般我把這些東西泡壹晚上；
2、不用高壓鍋，雖然這樣會快壹些，但是營養是慢慢煮出來的，所以用電飯鍋。
營養價值
白木耳
1，銀耳是個大齡少婦。儒家習慣多吃有益的食物，但壹般人都吃。
紅棗蓮子銀耳湯
不是很多。能清肺，補充膠原蛋白，使皮膚有彈性，白嫩，調節人體免疫力，對身體大有裨益。銀耳是“窮人的燕窩”，顏色、味道、功效都和燕窩差不多。中醫認為，銀耳味甘，性平，具有固精、補腎、潤腸、益胃、補氣、活血、強心、滋陰、潤肺、生津、強身、健腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功效。
2.銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、補血、強心、強身、健腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功效。可用於治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、月經不調、胃炎、便秘等。能提高肝臟的解毒能力，保護肝功能。既能增強機體抗腫瘤免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。也是滋補藥，特點是滋而不膩。具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、健腦養陰清熱、潤燥生津的作用。對於陰虛火旺，不溫不火，靠人參滋補的患者，是很好的滋補品。銀耳富含天然膠質，能滋陰。長期使用可以滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。銀耳是壹種含有膳食纖維的減肥食品。其膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
紅豆灌木
1、紅豆富含澱粉，所以又叫“米豆”，有“津津有味，受益不大”的優點
紅棗蓮子銀耳湯
通便、消脹、消腫、止嘔的功能。
2.紅豆蛋白中賴氨酸含量較高，應與谷物混合制成豆飯或豆粥，壹般制成豆沙或用作糕點原料。紅豆不僅是美味的食物，也是醫生的靈丹妙藥。中醫認為，紅豆味甘、酸、平、無毒，有祛濕健脾的功效，比較適合脾胃虛弱的人食用。常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫、暑熱、解熱毒、健胃等目的的食療。
食用指南
不吃東西的人。
1，冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血液黏稠度增加。銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。
2.外感風寒、出血、糖尿病患者慎用銀耳。
3、紅豆能通水道，所以小便過多的人不宜食用；蛇咬，百日不吃。