龍眼的營養功效

桂圓這種食物的營養功效壹直很受人們的喜愛，人們也壹直把它作為滋補食品來食用。桂圓有哪些營養功效，對人體有什麽好處？如果不知道，可以看看下面這些關於桂圓營養功效的知識。

龍眼1的營養功效

營養價值

龍眼含水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克。

營養學家研究發現，每100g龍眼肉中含總糖12%-23%，葡萄糖26.91%，酒石酸1.26%，蛋白質1.41%，脂肪0.45%，維生素6544，還有維生素B1，B2，P等。處理後幹燥。每100克含有74.6克糖、35毫克鐵、2毫克鈣、1100毫克磷、1200毫克鉀等礦物質，以及多種氨基酸、皂甙、X-甘氨酸、鞣質等。

龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。，而且它的鐵含量也比較高。能在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白的再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉不僅對全身有益，而且對腦細胞特別有效，可以增強記憶力，消除疲勞。

功效和功能

益心脾，補氣血，寧心安神。主治乏力、心悸、失眠、健忘、脾虛泄瀉、產後水腫、神疲乏力、自汗盜汗。

1.補氣血，增強記憶力。龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。，且含鐵量高，能提高熱能補充營養，促進血紅蛋白再生補血。實驗研究表明，龍眼肉對全身有益，尤其對腦細胞有益，可以增強記憶力，消除疲勞。

2.冷靜點。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，以治療貧血引起的心悸、怔忡、失眠、健忘。龍眼含煙酸高達2.5毫克(100克)，可用於治療因煙酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆甚至精神障礙。

3.抗菌，抑制癌細胞。動物實驗表明，龍眼能抑制JTC-26腫瘤90%以上，對癌細胞有壹定的抑制作用。癌癥患者口服桂圓粗提物可改善癥狀90%，延長壽命80%左右。此外，龍眼水浸劑(1∶2)對離體培養的龍眼小孢子菌有抑制作用。

4.降血脂，保護心臟，延緩衰老。龍眼肉可以降血脂，增加冠脈血流量。對與衰老過程密切相關的黃素蛋白-腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有很強的抑制作用。

5.研究發現，桂圓能抑制90%以上的子宮癌細胞，而女性更年期正是婦科腫瘤易發的階段，適當食用桂圓有益健康。

6.暖暖的孩子經常感冒，體質偏冷，經常尿床，記憶力差。多喝桂圓泡的茶，可以改善寒性體質。人們常以桂圓肉浸泡米酒，冬春季飲用，能起到禦寒、祛濕、保健的作用。把酒裏的龍眼肉拿出來和雞蛋壹起蒸，吃起來又香又甜。是星級酒店吃不到的農家菜。糯米粥是用龍眼肉、生姜、紅糖、大棗做成的。喝壹碗會保暖。

7.豐胸中西醫都說女性是血氣的中流砥柱，經常吃桂圓的女性紅潤豐滿，所以很多豐胸的藥方都是搭配桂圓的。

龍眼的營養功效2龍眼的營養價值

古稱桂圓，又名龍眼、圓眼、復元、益智等。，屬於無患子科龍眼屬。新鮮桂圓肉乳白色，半透明，甜如蜜。曬幹後果肉變深褐色，有彈性，稱為龍眼肉，食用藥用。它含有糖、蛋白質和多種維生素等營養成分，是人們喜歡的美味水果之壹。桂圓營養豐富。每100克新鮮龍眼含蛋白質1.2克，脂肪0.1.2克，碳水化合物1.6克，鈣1.3毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克。幹品中蛋白質、碳水化合物和礦物質含量明顯增加，但抗壞血酸含量受加工影響有所下降。碳水化合物主要以葡萄糖和蔗糖的形式存在，所以吃起來很甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質。

由於含有大量對人體健康有益的微量元素，龍眼長期以來壹直是壹種良藥。其主要作用是安神，治療失眠、健忘、驚悸。古人對桂圓的營養價值推崇備至，許多草書介紹了本品的滋補保健功能。早在漢代，龍眼就被用來入藥。《名醫別錄》稱其為“益智”，說其功能是養心益智。具有滋補強身、養心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效。桂圓含糖量高，含有能被人體直接吸收的葡萄糖。身體虛弱，貧血，年老體弱，久病不愈，常吃桂圓非常有益。桂圓也是女性產後的重要進補食品。龍眼還有其他名字，如龍眼、益智和朱莉。因其種子圓形有光澤，臍狀突起為白色，形似傳說中“龍”的眼睛，故名。新鮮的龍眼鮮嫩無比，多汁可口，是其他水果無法企及的。鮮桂圓曬幹後就成了中藥中的桂圓。桂圓的功效桂圓含有多種營養成分，具有養血安神、健腦益智、養心健脾的功效。是健脾益智的傳統食品，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等有很好的療效。國內有學者發表了關於龍眼抗衰老的論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

經過多個國家數百種天然食物和藥物的抗癌研究，發現龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，引起醫學家的關註。女性更年期是婦科腫瘤的階段。適當吃桂圓對身體有好處。桂圓有滋補作用，對病後需要調理、身體虛弱的人有輔助作用。桂圓適合身體虛弱的人吃，女性最適合吃。壹天五粒膠囊就夠了。