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無敵電飯鍋食譜,要多簡單有多簡單,重要的是超好

湛江市惠浦電器有限公司為您解答:

電飯煲菜譜

①蔓越莓電飯煲蛋糕

用料:

150g面粉 / 適量白糖 / 1盒牛奶?/適量橄欖油 / 3個雞蛋

做法:

1.首先將雞蛋進行分離,取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油(大約壹勺白糖和3勺油)

2.用篩子篩入150g面粉

3.將蛋黃液進行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶,保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態)

4.用低速將蛋白打到魚泡狀是加入壹勺白糖

5.繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入壹勺白糖

6.繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入壹勺白糖

7.將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切拌,不能轉圈

8.電飯煲預熱5分鐘後加入少量的黃油,將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕扣兩下,然後在表面撒上點蔓越莓

9.電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔

10.等自動跳到保溫後再燜15分鐘就出爐了

②番茄肉絲洋蔥披薩

用料:

裏脊肉100g / 玉米1個 / 洋蔥1/2個 / 番茄1個/馬蘇裏拉芝士100g / 面粉200g / 牛奶250ml/酵母10g / 油適量 / 鹽適量 / 雞精少許

做法:

1.面粉+牛奶+酵母,揉成面團待發酵後搟成餅狀,大小和電飯煲差不多就行,用筷子紮些洞洞,以便餅胚發的更好~

2.切洋蔥,玉米剝粒,番茄切塊,肉切絲

3.加上玉米粒以及洋蔥入鍋翻炒至七八分熟就可以

4.把電飯煲用油先熱壹下,放入餅胚

5.再在上面鋪上炒好的餡料,最後鋪上馬蘇裏拉

6.用電飯煲煮飯鍵等到自動熟,反復兩次就可以出鍋啦

③煎餃子

做法:

1.電飯鍋空鍋預熱至跳閘後倒入少許油,碼入餃子,確保每個餃子底都均勻沾有油,按下加熱鍵,蓋好蓋子

2.取澱粉與水以1:10調勻, 待小鍋跳閘後將水澱粉倒入鍋中,浸至餃子1/5處(用的是速凍餃子,如果現包的水量要減少,當然,實驗還得靠自)

3.水蒸幹即可。當然也可以趁熱撒上小蔥芝麻,會更香

④糖醋排骨

用料:

排骨 / 糖 / 醋 / 醬油?/生姜 / 料酒 / 少許油

做法:

1.排骨剁成小塊,加點生姜和料酒以及水,用小火煮沸

2.撈出排骨,往熱鍋裏加點油倒入排骨燜壹下

3.倒入調好的醬汁(糖+醋+醬油),把汁收幹即可。勾不勾芡隨意

⑤蛋炒飯

用料:

雞蛋 / 胡蘿蔔粒 / 豌豆 / 玉米粒 / 飯

做法:

1.電飯鍋燒開水,把蔬菜粒焯水壹下。撈起來,電飯鍋內膽水倒掉,擦幹,倒油在裏面加熱

2.雞蛋加鹽打散,入油鍋炒散。電飯鍋保持加熱狀態,倒入蔬菜粒壹起炒壹下。然後把剩飯倒進去繼續炒。炒散後加點兒鹽和味精就可以了

3.然後電熱杯燒點兒水,放壹點兒鹽,壹點兒香油,壹撮姜末,把蔬菜放裏面煮好。

⑥咖喱飯

用料:

土豆 / 胡蘿蔔 / 洋蔥 / 雞腿/ 西蘭花

做法:

1.雞腿切丁放壹點兒料酒和醬油腌壹下,土豆和胡蘿蔔切丁,洋蔥切丁

2.電飯鍋下油,燒熱。保持加熱狀態把雞腿肉放進去炒變色,然後放洋蔥壹起炒,炒香。然後把土豆丁和胡蘿蔔丁也壹起放進去炒壹下

3.把洗幹凈的米倒進電飯鍋和炒好的東西壹起攪拌均勻。加水,沒過全部食材大概壹個食指節。然後把咖喱塊扔進去。按正常的煮飯程序煮倒保溫搞起來吃就行了(中途看到電飯鍋的排氣口在冒煙就是水開了,這時打開蓋子把咖喱攪拌均勻再繼續煮)

⑦香菇雞腿飯

用料:

雞腿 / 香菇 / 蔬菜

做法:

1.大米洗幹凈,用清水泡著。香菇洗幹凈切成小塊

2.雞腿去骨頭,切成塊,用壹勺料酒、壹小撮鹽、壹小撮白胡椒、壹勺老抽將雞肉腌制15分鐘

3.電飯鍋加油燒熱,卡住壹直加熱,將蔥段、姜片、蒜片放進去炒香,然後把腌好的雞肉倒進去繼續炒到變色。此時加入香菇,半勺生抽再繼續炒,炒到香菇都上色了,放開電飯過的煮飯鍵

4.把剛剛泡好的米倒進炒好的香菇雞肉裏面,攪拌均勻,放沒過食材壹指節的水,按正常煮飯程序煮就行了

(煮到保溫,打開蓋子嘗,如果妳覺得不夠鹹,可以適當的再撒壹點兒味極鮮,燜壹下就行了)

⑧可樂雞翅

用料:

雞翅中 / 可樂壹罐 / 姜壹塊 / 青菜壹把

做法:

1.雞翅洗幹凈劃兩刀,用老抽壹大勺,幾滴油和幾片姜片攪拌均勻腌,腌半小時以上。

2.將雞翅連同腌制的醬汁壹起倒如電飯鍋裏,按煮飯,然後把可樂倒進去,大概的量就是把雞翅全部都淹沒

3.蓋上蓋子按正常煮飯程序,中間時不時打開蓋子翻動壹下,看到可樂快要煮幹了的時候,嘗壹下,可以根據個人的口味再加鹽或加可樂繼續煮到電飯鍋保溫就行