藜蒿的營養價值和功效壹般稱為藜蒿，是壹種非常美味的植物性食物。生活中很多人喜歡吃藜蒿，藜蒿也含有很多營養價值。下面分享壹下藜蒿的營養價值和功效。
藜蒿的營養價值和功效1杭白菊的營養價值
菊花中含有絲氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁酸、苯丙氨酸等。
富含維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，能養心安神、降血壓健腦、清血化痰、潤肺養肝、穩定情緒、防止記憶力減退。
杭白菊含有具有特殊香味的揮發油，有助於理氣、消食開胃、增進食欲。而且其粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
此外，藜蒿氣味芳香，可化痰解郁，避穢化濁。杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水和液體的代謝，促進排尿，消除水腫。
杭白菊含有壹種揮發性精油和膽堿，具有降血壓、健腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
菊花營養豐富。除了維生素A和維生素C，胡蘿蔔素的含量比菠菜還高，還富含鈣和鐵。所以菊花也被稱為補鐵補鈣，推薦給容易缺鈣的女性。
菊花的功效
性味辛、甜、平。
歸經入脾胃經。
功能:調理脾胃，促進排便，化痰。主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩意亂、咳嗽痰多、腹瀉腹脹、夜尿多、腹痛、冷疝。
《幹金食療方》:“寧心安神，養脾胃，化痰。”
《每日本草》:“消水谷。”
滇南本草:“興肝氣，治降氣痛，利小便。”
《德培本草》:“益胃，通血脈，除膈中之臭。”
《經典遇上原著》:“同蒿濁，可助火。余希雨的話裏充滿了食物和運動，讓人感到憤怒。(千斤)安心說話，滋養脾胃，化痰飲，益腸胃者，指腎氣旺則不助火。”
藜蒿的營養價值和功效。藜蒿的功效
1，促進食欲
藜蒿含有多種揮發性物質，其特殊的香味有助於增加唾液分泌，促進食欲，促進消化和增進食欲。
2、清血養心，潤肺化痰
菊花營養豐富，作為食物比較順滑。食用得當，有清血養心、潤肺化痰的作用。
3、促進排尿和降低血壓
食用適量的杭白菊可以調節人體內的水分代謝，有壹定的利尿作用；老年人適量吃點菊花，可以降血壓。
4.提高免疫力
菊花所含的營養成分對人體免疫力有壹定的影響。適量吃壹些杭白菊可以提高人的免疫力。
5、化痰止咳
杭白菊適用於痰多、痰粘、咳嗽等癥狀。對咽喉有很好的滋潤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，並能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易於咳出，有利於止咳化痰。
6、消腫
能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，具有利尿和消腫的作用。含有利尿成分，可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可用於治療全身水腫、排尿困難等。
7.潤肺
藜蒿能滋陰潤肺，祛肺燥、肺熱。讓人呼吸順暢舒適。
8.去除脂肪
食用菊花具有壹定的降脂作用。
9、安神除煩
可以調節新陳代謝，起到安神的作用。
10，活血化瘀
促進人體氣血循環，適用於治療血瘀證。
11，肝郁，多吃菊花。
節後最容易出現“肝火”的問題。這個時候人總是容易犯困，急躁，吃東西。而且肝臟開始了解眼睛，這樣的人眼睛分泌物多。這時候要多補充綠葉蔬菜，壹天不少於4種，建議多吃菊花。中醫說綠色入肝，所以多吃綠葉蔬菜對清肝也有很好的效果，菊花的清肝效果比其他綠葉蔬菜要好。
12，預防便秘
藜蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到疏通腸道、利腸、預防便秘的目的。
13，其他功能
艾蒿還可以防止視力下降，促進皮膚、頭發、牙齒、牙縫的健康生長。
藜蒿的營養價值和功效。藜蒿的功能與功效
1，排毒養顏
杭白菊含有豐富的膳食纖維，可以使人的腸胃運動更快，更好的排出毒素，減少毒素對皮膚的傷害，很好的滋養皮膚，使皮膚更有彈性，起到美容護膚的作用。
2、消腫利尿
杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，消除水腫，促進排便。
3.促進食欲
藜蒿含有多種揮發性物質，其特殊的香味有助於增加唾液分泌，促進食欲，促進消化和增進食欲。
4、消食開胃
菊花含有多種揮發性物質，會散發出壹種特殊的香味。這種特殊的香味有助於增加唾液分泌，刺激食欲，幫助消化和增進食欲。
5.預防便秘
藜蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到疏通腸道、利腸、預防便秘的目的。
6、安神健腦
菊花氣味芳香，富含維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸。具有養心安神、穩定情緒、降血壓、保護大腦、防止記憶力衰退等功效。
蒿屬禁忌
1，高血壓患者不能常吃。
杭白菊含鈉量高，屬於高鈉蔬菜。鈉對高血壓患者來說不是好事。高血壓患者會攝入過多的鈉，導致血壓升高，不利於血壓控制。
2、不能吃太多
吃杭白菊的時候要控制量，壹次不要用太多，否則對身體有傷害，達不到預期的效果。
3、弱而後快。
杭白菊性微寒，有潤燥的功效。大便不好的人，吃杭白菊可以讓大便更通暢。但是，身體虛弱的人不要吃杭白菊，因為身體本身就虛弱。如果妳吃菊花，可能會導致腹瀉。同時，本身就腹瀉的人不能吃菊花，可能會導致更嚴重的腹瀉。