問題2:牡蠣應該煮多長時間？水燒開後需要8 ~ 10分鐘。
問題3:煮牡蠣需要多長時間？妳說妳的烤箱壞了。妳想試著吃嗎？如果牡蠣帶殼，在烤箱裏烘烤會帶走大量水分，使它們變得又小又幹。
牡蠣可以用多種方法蒸和烹飪。不知道妳說的清蒸生蠔有沒有去殼。如果不開殼，可以蒸，也可以煮，比較有原味。水燒開後，可以蒸10分鐘左右(主要看牡蠣殼有沒有開，開了就OK了)。如果是開殼的，我建議妳不要蒸的太好(比較清淡)，做成熟肉炒生蠔(生蠔提前飛過水面)，或者做成生蠔雞煲。
問題4:生蠔如何烹飪材料？
紫菜壹片，牡蠣半斤，紅薯粉壹湯匙，內酯豆腐壹盒，生姜3片，白胡椒粉適量。
工作方法
1.將牡蠣洗凈，去掉牡蠣未清洗的外殼，加入壹湯匙紅薯粉拌勻。
2.紫菜洗凈，放入開水中煮沸。
3.把火關小，用筷子輕輕夾起生蠔，壹個壹個放入湯中，等全部開了火再吃。
4.迅速加入切好的豆腐，煮開。
5.加入炒好的紅洋蔥、白胡椒和鹽。
技巧
1.海蜇的處理:海蜇買回來後，拿壹個碗存放起來，想吃的時候再洗幹凈。如果洗幹凈後存放，存放時間會縮短，牡蠣容易變質。另壹方面，牡蠣會產生大量水分，變得不新鮮。2、白胡椒的應用:此湯建議加入白胡椒。可以突出鮮味。3、味精壹定不能加，湯夠鮮美，加了味精，口感不好。4.豆腐是用盒裝嫩豆腐做的，不容易切。建議買這種豆腐的同學像我壹樣打開後直接在盒子裏用刀把豆腐切開，然後倒進湯裏。加到湯裏後不要煮太多。水壹開就關火，不然豆腐就要老了。
真心回答希望采納，謝謝！
問題5:煮牡蠣需要多長時間？煮開後蒸大概需要10分鐘(主要看牡蠣殼是否打開，打開就ok了)。如果是開殼的，我建議妳還是不要蒸的好(比較清淡)。如果把做好的豬肉炒生蠔(生蠔提前飛過水面)煮到開殼，就可以裝盤吃了。
問題6:帶殼牡蠣水煮能吃多久？最好的烹飪方法是蒸而不是煮。蒸的方法可以最大限度的保留鮮味，而水煮的時候鮮味會流失到水裏。方法如下:將牡蠣洗凈，放入蒸鍋(燒開水)用文火蒸65，438+00分鐘，牡蠣殼就會完全打開。吃的時候拿壹小碗姜汁蘸著吃。
問題7:生蠔煮湯多長時間合適？如果是新鮮的，煮兩分鐘。如果是幹的，就泡壹下，煮五分鐘左右。
問題8:生蠔蒸多久？牡蠣不需要在蒸籠上蒸。鍋裏放壹點水，加壹點鹽就行了。牡蠣直接倒入煮熟，速度更快，牡蠣肉更嫩不像蒸肉那麽柴，20-25分鐘左右；如果妳不確定妳能觀察到它，就張大妳的嘴。
享受美味的食物。對了，吃生蠔的時候，可以吃點大蒜，或者用醬油和芥末油拌點醬，更美味，但是請記住，不要喝涼水，會腸胃不適。
問題9:牡蠣怎麽做？每個人家裏都有高壓鍋。我只想讓每個人都用高壓鍋煮牡蠣。牡蠣洗凈，放入高壓鍋，加水，不要太多；然後放在爐子上，開大火煮。鍋燒開後，(蒸汽上來了，在爆)短時間，大概1分鐘。馬上關火，把鍋端放在水龍頭下用冷水沖洗，直到蒸汽排盡，再打開鍋蓋。哇，妳會驚訝地發現，牡蠣已經張開了嘴，這樣妳很快就可以吃到新鮮的牡蠣肉了。呵呵，沒用過這招的媽媽朋友請馬上試試。當妳完成的時候來感謝我。
問題10:如何烹飪美味的牡蠣，俗稱生蠔，別名牡蠣黃、牡蠣。牡蠣屬的貝類。全世界有100多種，中國沿海有20多種。現在人工養殖的主要品種有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣。
深秋是牡蠣開始收獲的季節，從冬季至日到次年清明是牡蠣肉最豐滿美味的時候。所以我國有句俗話，冬天的至日清澈，牡蠣肉肥美晶瑩。目前沿海很多地區都采用了立體養殖的方式，牡蠣肉基本上常年供應，相當受歡迎。
牡蠣肉肥滑可口，營養豐富，被譽為海底牛奶。據分析，牡蠣肉幹含蛋白質45% ~ 57%，脂肪7% ~ 11%，肝糖19% ~ 38%。此外，還含有多種維生素和牛磺酸以及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量是牛奶的21倍。是護膚防病的珍貴食品。
牡蠣有很多種吃法。鮮蠔肉壹般有蒸、炒、生煎、炒雞蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉、煮湯等。用適當的調料蒸可以保持原味；如果吃的是軟炸的新鮮生蠔，可以用少許黃酒腌制，然後蘸上面糊，放入油鍋炸至金黃色，用油和醋作為佐味。吃火鍋的時候，可以用竹簽把牡蠣肉串起來，放入滾燙的湯中，壹分鐘左右取出。如果用肉末和姜絲煮湯，煮出來的湯像牛奶壹樣白，很好吃。牡蠣肉還可以加工成幹品，稱為蠔油。如果把新鮮的牡蠣肉和汁壹起煮，曬幹或曬幹，就成了熟蠔油。如果妳想保留完整的味道，就不要煮了。直接把牡蠣肉曬幹，就成了著名的生蠔油。蠔油的吃法也各種各樣。
首先，牡蠣蒸飯
【食材】:蠔油和醬油4大勺，辣椒面1大勺，蔥花1大勺，蒜1大勺，少量香油、芝麻和胡椒粉。
“實踐”:
1.牡蠣去殼，用鹽水洗凈，去水。
2.米飯蒸的不軟不硬，生蠔燉的時候蒸。
3.把米飯放在碗裏，拌上調料。把米弄幹，燉的時候放生蠔，煮好的時候加調料拌飯。
二、皮蛋牡蠣粥
淶源民間藥膳偏方
材料:皮蛋2個，鮮蠔肉100克，粳米100克，蔥花，油，魚露。
制作將皮蛋去泥去殼，切成12等份，牡蠣肉洗凈。將拋光的粳米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮成粥。然後加入皮蛋、蠔油、蔥花、魚露、油調味，再煮壹會兒，就可以吃了，每天2次，連吃5天。
滋陰降火，養顏美容的功效。適用於陰虛燥熱，精神疲勞，面色晦暗，工作勞累，熬夜太晚者。
第三，從樹上蒸牡蠣
材料用量:
原料:牡蠣200g，豆腐1小塊，蒜末1大勺，姜末1小勺，胡椒粉少許，蔥花1大勺。輔料:1湯匙舒子(抹布)，1湯匙豆豉，1湯匙糖。
生產方法:
1.牡蠣洗凈，瀝幹水分，鋪在豆腐丁上。將豆腐切成小塊，鋪在盤子上。
2.將豆豉剁幾下(不要太碎)，加入剩余調料拌勻，平鋪在蠔油豆腐上，撒上蒜末、姜末、胡椒粉，入蒸鍋蒸8分鐘，再撒上蔥花，蒸30秒，然後快速出鍋。
四、牡蠣罐鵪鶉
(1)鵪鶉洗凈，用刀從胸部剖開，用清水浸泡去血，用豬排焯水備用。
(2)將牡蠣幹用開水洗凈，與鵪鶉、豬排壹起放入鍋中，加入清湯，小火燉40分鐘左右，至鵪鶉熟爛。當湯呈灰色時，加入精鹽和味精調味。