如何處理生木薯沒有毒性？木薯是塊根類蔬菜，在中國非常少見，在泰國也經常遇到。但這類食物有壹定的毒性，食用時壹定要處理好。那麽生木薯怎麽處理沒有毒呢？
如何對待生木薯？木薯吃之前怎麽處理沒有毒？
木薯含有壹種氰基-亞麻胡黃連苷，可導致食物中毒。亞麻胡黃連苷水解產生的氫氰酸是有毒物質。人們在食用木薯之前必須對其進行加工和去毒。由於氫氰酸易溶於水，加熱可揮發，可采用以下步驟處理木薯:
(1)去皮:新鮮木薯中的大部分毒素都包含在木薯皮中，剝木薯皮可以去除大部分毒素。去皮後反復清洗土豆肉，可使大部分毒素溶於水；
(2)浸泡:將新鮮木薯去皮、切片，用清水浸泡4-6天，每隔L-2天換水1次，可去除薯肉中的毒素。
(3)煮熟:泡好的薯片加熱煮熟後即可食用，可以起到排毒的效果。
如何用木薯吃新鮮木薯？
1，油炸木薯
新鮮的木薯可以油炸食用。炒的話，需要將新鮮的木薯清洗幹凈，然後去皮切成條狀，準備適量的澱粉加適量的水調成糊狀，將切好的木薯條蘸上澱粉水，鍋中放入適量的食用油，加熱，直接將木薯條暴露在熱油中，炒至表面微黃，炒好後取出瀝幹油，冷卻後即可食用。
2.木薯糖漿
木薯也可以做成糖水喝。在烹飪的情況下，需要準備250克新鮮木薯洗凈，然後去皮切成小塊。準備好適量的糖後，壹起放入電飯煲中，加入適量的水加熱煮沸20分鐘，煮好後切斷電源，冷卻後取出。
3、炒木薯
木薯炒著吃也好吃。熟的時候可以準備壹塊火腿，切成片，把準備好的新鮮木薯去皮，切成片，炒鍋放食用油，加熱，加入適量的蔥花翻炒，將木薯和火腿壹起快速翻炒，加入少量醬油，用食用鹽調味，繼續翻炒三分鐘，待木薯熟後直接出鍋。
今天我給朋友們介紹了壹份新鮮木薯做法的綜合清單，可以幫助他們更好的了解木薯的吃法，然後他們在吃木薯的時候就可以根據這些好的條件來吃，這樣我們不僅可以品嘗到木薯誘人的口感，還可以讓人體盡可能的吸收到木薯中豐富的營養。
生木薯怎麽處理？食用無毒木薯糖漿的步驟。
木薯面包
壹定要把厚皮剝掉，不然會很苦。
去皮後，切成段。
鍋內放入適量清水，將老霜糖放入淹沒的木薯表面，關火，煮20分鐘後放入枸杞。這個時候就不能吃了，因為木薯還是粉的，不夠Q彈。燉10分鐘後，木薯塊吸水後會變得晶瑩剔透，可以吃了。
五
出鍋了，嚼的時候彈彈的。
木薯中的鎂、鋅、銅等礦物質元素能起到很好的調節心率、維持血壓的作用。這些元素是人的正常生命活動所不可缺少的。
木薯中的膳食纖維含量相對較少。每100g木薯僅含1.8g膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減少糞便在體內停留的時間。
生木薯怎麽處理？食用步驟無毒3煮木薯芋頭。
準備食材。
木薯洗凈，切成段。
芋頭清洗幹凈後，放入電飯鍋中，加入適量的水燒開。
將水燒開繼續煮五分鐘左右，然後加入木薯，蓋上鍋蓋煮十五分鐘左右。
煮芋頭的時候，可以準備食材(準備好蔥花、幹蔥花、姜末、蒜末)。
將所有材料放入容器中，加入少許鹽、醬油和花生油。可以把芋頭放在鍋裏蒸半分鐘(但不要太久)。
將芋頭和木薯煮至可以用筷子輕輕插入。
技巧
1，所以品種木薯好煮，以後再放。