立秋後，秋燥隨之而來，是潤肺降燥的最佳時機。秋季養生大家要註意及時補水，飲食以“滋陰潤肺”為主。讓我們來看看最能代表秋天的食物。
最具代表性的秋季美食1 1，大閘蟹。
大閘蟹是時令美味，金黃的蟹黃讓人流口水。清蒸大閘蟹是品嘗美味的簡單方法。取鍋，燒開水，將螃蟹放入鍋內，備好調料，上桌美味。龍蝦剛壹上市，螃蟹就無縫鏈接市場，接管了武漢人的味蕾。蟹肥膏滿，比上癮的享受還多。
2.花椰菜
西蘭花富含維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。
3、排骨蓮藕湯
秋天是新鮮蓮藕上市的季節。此時天氣幹燥，吃些蓮藕可以滋陰清熱，潤燥止渴，清心安神。蓮藕湯也是湖北名菜。武漢蓮藕是湖北省武漢市的特產，品質獨特。不僅蓮藕外形長而豐滿，細膩白嫩，藕絲長，而且吃起來香甜酥脆，營養豐富，藥食兩用。
4.胡蘿蔔
含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞和組織的正常功能，減少皮膚皺紋，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚濕潤細膩。
5.石榴
秋天的石榴是壹個亮點。它很大很大。切開後露出紅如瑪瑙的水晶果實，特別吸引人的食欲。石榴味甘、酸、溫，有殺蟲、收斂、澀腸、止痢的作用。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹至兩倍。
6.皮爾斯
每個梨(約28克)含膳食纖維約4克，還富含人體所需的維生素C和微量元素銅。秋梨生吃味道香甜多汁，熟吃可以烤也可以煮，質地變軟。
7.栗子
中國民間有句諺語:“七月楊桃，八月山楂，十月板栗。”栗子是秋天的另壹種標誌性食材。吃當季的時令食物也會對身體有益。秋季天幹物燥，板栗能補腎健脾，好處多多。栗子營養豐富，維生素C的含量甚至高於西紅柿，是蘋果的十幾倍。
8.南瓜
富含鉀，也是B族維生素和膳食纖維的良好來源。南瓜子對男性前列腺有保護作用。南瓜很甜，味道很好。除了可以炒，還可以用來做蛋糕或者煮粥。南瓜澱粉含量高，可以用來代替壹些主食。
9.桂花米酒餃子
桂花米酒湯圓是武漢美味的傳統小吃。將鍋中的水燒開，加入米酒和湯圓煮至湯圓浮起。孝感米酒是湖北省孝感市的傳統風味小吃。是當地著名的小吃，有上千年的歷史，用料考究，制作方法獨特，價格低廉。以孝感產優質糯米為原料，經孝感歷史傳承的蜂巢酒曲發酵而成。
10，棗
鮮棗脂肪含量低，膳食纖維、鉀、維生素c含量高，此外，鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如黃酮類、蘆丁、多糖等，具有改善血脂、降低膽固醇、降血壓的作用。大棗味甘，可生吃，也可配湯或乳制品等甜食壹起食用，還可制成棗泥。
秋糧最佳代表2秋糧
紅燒鯽魚
蔥切成蔥花，姜切片，蒜切碎，小紅椒切片，鯽魚刮去魚鱗，然後取出鰓，取出內臟，清洗幹凈，再在魚身上劃幾刀備用。
鍋裏倒油，撒點鹽，熱油，放鯽魚裏。煎完壹面的鯽魚，用鍋鏟小心翻面，不要太用力，然後煎兩面，直到顏色金黃。
鍋裏放入姜、半根蔥花、蒜、小紅椒，炒香後倒入豆瓣醬，炒至紅油，再放入兩個八角，翻炒幾下，再倒入溫水，再放入炒好的鯽魚。大火燒開後轉小火燉，中間翻幾下，倒入壹些生抽和蠔油，加鹽和蠔油。
冷苦菊
鍋中倒入少許油，放入花生，用小火煸炒至熟後取出，然後將花生的皮剝掉，搗碎備用。
將苦菊采摘後，清洗幹凈放入碗中，加入切碎的花生，倒入辣椒油、醬油和少許米醋，倒入少許花椒油和少許香油，加入少許鹽和白糖，攪拌均勻後放入盤中。
啤酒鴨
姜切片，蔥切成蔥花，幹辣椒切成小塊，蒜拍平備用。
將整只鴨子加工後，剁成小塊，然後將鴨塊放入有冷水的鍋中，倒入少許料酒，焯水，將鴨子焯水，撈出，用溫水洗凈，瀝幹水分備用。
鍋裏倒點油，燒熱油，放入蒜瓣、蔥花、姜片、幹辣椒、八角，炒出香味，放入鴨肉，炒幾下鴨肉，鴨肉炒出油，放入料酒、生抽、少許醬油，炒至顏色均勻，然後倒入兩罐啤酒，加入少許冰糖，煮沸後小火煨40分鐘左右。
美味的啤酒鴨做好了。妳可以試著自己做。
最能代表秋天的食物3最適合秋天的食物。
1，栗子
板栗秋季上市，是壹種價廉物美的食品。板栗富含柔軟的膳食纖維，有預防便秘的作用。此外，它還含有豐富的糖、澱粉、蛋白質和脂肪，以及鈣、鉀、磷等多種維生素和礦物質，特別是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量高於普通堅果，值得食用。
2、柿子餅
柿子酸甜可口，營養豐富，藥用價值高。柿子做成柿餅後更容易保存和食用。中醫認為，柿子性味甘、澀、寒，具有清熱燥濕、潤肺化痰、軟堅止渴生津、健脾止痢、止血的作用，可緩解便秘、痔瘡疼痛或出血、幹咳、咽喉腫痛、高血壓等。因此，柿餅是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔患者的天然保健食品。
3.水果
水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，但蛋白質和脂肪含量很少。經常吃不同種類的水果，可以刺激食欲，幫助消化，治療便秘，對人體健康非常有益。如果妳已經吃夠了三餐的主食，還不如休息時吃個水果。它們富含維生素C，能增強人體免疫力。秋天上市的水果很多。秋梨、蘋果、石榴、鮮棗都是不錯的選擇。經常吃它們可以幫助妳抵抗秋燥！
4、芋頭
秋天吃芋頭有潤肺、排毒、減肥的功效。秋天天氣越來越幹燥，隨著天氣轉涼，人的飯量也越來越大。平時肥胖的人可以多吃芋頭。因為芋頭中的膳食纖維能使人產生飽腹感，從而減少食量。但生芋頭微毒，食用時壹定要煮熟。生芋頭裏的黏液碰到喉嚨會癢痛，熟芋頭不會。把蒸芋頭當零食吃是個不錯的選擇。
5.酸奶
秋天炎熱幹燥，要多吃酸味的東西，既能潤燥，又有壹定的減肥效果。想必酸奶既酸又有減肥效果，自然成為這個季節最好的減肥食品。酸奶最好提前壹小時從冰箱裏拿出來加熱。喝太涼的酸奶可能會引起腹瀉或胃痛。妳可以把它倒進壹個裝滿熱水的小碗裏，它很快就會變暖。但不要用微波加熱，以免殺死珍貴的乳酸菌。
6、海藻
海藻(壇紫菜)含有多種維生素和礦物質，尤其是硒和碘。這些礦物質可以幫助人體維持身體的酸堿平衡。經常食用可以防止缺碘引起的皮膚暗沈、頭發幹燥、生長緩慢，減少體內脂肪的堆積，預防高血壓、冠心病等癥狀。
7、紅棗
紅棗是女性最好的滋補食品。美容養顏，固血生津，可以改善貧血癥狀，增強皮膚免疫力。紅棗含有豐富的維生素和礦物質，如鈣、鐵、鎂、鉀等。並且含有豐富的膳食纖維和果膠，可以幫助消化，軟便。
棗含有大部分維生素C、鈣和鐵。它有很高的藥用價值。長期使用可以維持正常的代謝功能，皮膚細嫩，體內不易堆積油脂，從而達到減肥的效果。但不宜過多，壹天三五粒即可。吃多了胃無法消化吸收，會出現上火、咳嗽等癥狀。
8.枸杞
枸杞本身有甜味，所以也可以當零食吃，也可以泡茶後飲用。對於長時間盯著電腦的白領來說，枸杞是非常好的保護眼睛的食物。此外，枸杞還含有豐富的營養成分，包括β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等。
9.腰果
腰果含有豐富的礦物質，其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必需的營養素。腰果中所含的油可以潤腸通便，保濕美容，延緩衰老，所以不僅可以讓妳變瘦，還可以讓妳變得更漂亮。
10，開心果
經常吃開心果可以預防便秘，幫助身體排除毒素。此外，開心果富含維生素E，具有非常強的抗衰老作用，還能增強體質，治療腎陰虛等疾病。每天吃28克開心鍋，熱量約為160卡，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。因為人壹般需要20分鐘才會有飽腹感。吃開心果需要削皮，可以延長食用時間，使人產生飽腹感和滿足感，從而控制食量。