這個問題可能是不同地區口味習慣不同，甚至同壹地區不同人的選擇也不同。個人覺得饅頭和米飯，最好米飯煮成粥，這樣我就能吃飽了。如果要我選配菜的話，那就是我們四川的泡菜和豇豆。
我覺得只要有這道菜，不管什麽主食，都能吃個夠，堪稱下飯神器！
給妳饅頭和米飯，只允許壹個配菜。妳會選擇什麽菜？飯太多了，小炒肉，川味豬肉，酸豆角炒肉末，麻婆豆腐等。，都是超級菜。
如果是我，我會選擇四川的黴豆腐，這是我今天突然想吃的東西。今天才知道川渝人把腐乳叫做紅豆腐。
紅豆腐制作工藝復雜，現在很少有人做了。將新鮮豆腐切成所需大小的塊，然後找壹個洗衣筐鋪上稻草，將切好的豆腐壹層壹層疊起來，蓋上稻草。大約六天後，豆腐表面長出壹層厚厚的棉花狀白毛，這就是所謂的黴變豆腐。
這還不是全部。接下來把胡椒面、辣椒面、鹽等調料在碗裏攪拌均勻，再準備壹些白酒備用。把發黴的豆腐泡在酒裏洗個澡，然後在調料碗裏滾來滾去，讓它均勻地沾滿調料。然後把水蕹菜的葉子包在事先準備好的碎片裏，放在罐子裏，密封，陰涼處保存。大概要吃壹個星期。
這種紅豆腐麻辣鮮香，特別好吃。壹碗熱騰騰的米飯，壹塊紅紅的豆腐腦，好吃到妳不換肉吃。不僅吃的時候很好吃，放在饅頭裏或者用來煮粥也很好吃！
妳好！很高興回答這個問題。如果給我饅頭和白米飯，只允許壹個配菜，我會選擇酸豆角炒肉末。因為酸豆角炒肉末這道菜既開胃又營養，與饅頭、米飯、食物都是絕配。特別喜歡。因為在這種情況下，妳應該選擇壹道特色菜來吃。在我的印象裏，豬大腸炒辣椒是壹道超級好吃的菜。做出來的菜大腸裏沒有異味，還加了辣椒提味，既滿足了渴求又上了餐。真的超級好吃。
辣椒壹定要選擇夠辣的青椒，這樣吃起來比較快，而且要放在最後，這樣做出來的辣椒才脆爽。
有沒有愛吃這道菜的朋友？大家好，我是西西瑪美食。
給我饅頭和白米飯，我會選哪個配菜？
我想我會選擇排骨湯。有湯有肉真爽。饅頭和白米飯都是幹糧，所以湯必不可少，容易消化吸收營養。特別是北方人喜歡在水裏吃饅頭或米飯。
肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
排骨湯最好用砂鍋慢燉。可以和胡蘿蔔壹起燉(胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可以養肝明目。胡蘿蔔含有植物纖維，植物纖維在腸道內有吸收性，易膨脹，是腸道內的填充物質，能增加腸道蠕動)或其他藥膳，從而營養健康。我來說說胡蘿蔔排骨湯的做法。
第壹步:將排骨洗凈，用清水浸泡半小時，去除部分血水。
第二步:將鍋裏的水燒開，將排骨放入鍋裏用涼水焯壹下，煮2分鐘，然後撈起待用。
第三步:胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊備用。
第四步:準備砂鍋，放排骨，加水。水量取決於肋骨的數量。然後大火煮10分鐘，再轉小火繼續煮30分鐘。
第五步:加入胡蘿蔔，煮開後轉小火20分鐘)
第六步:加鹽調味，關火。
香甜可口的排骨湯就做好了。
壹口饅頭，壹口湯，壹口肉和蘿蔔，想想就知道有多好吃多營養。絕配！
妳好，我是艾瑪。很高興回答妳的問題。我真的很難選擇，很難選擇。
但是作為壹個東北姑娘，在只能選壹道菜的情況下，我想我壹定會選豬肉酸菜燉粉條。
相信大部分東北人看到這道菜都會流口水。當然，我也是..
常年在外漂泊，能吃到正宗的東北菜，是壹件很幸福的事。
還記得小時候，豬肉酸菜燉粉條是過年才能吃到的菜。雖然我做了很多年的菜，但是只有這道菜做不出我媽做的味道。可能這就是我媽的味道吧。
雖然鹵肉酸菜粉條是壹道大眾菜，但是酸菜和粉條的選擇尤為重要。粉條壹定要選擇正宗的東北土豆粉。酸菜壹直吃家鄉的腌酸菜。經過大港30多天的發酵，味道和袋裝酸菜大不相同，可能也是心理作用。
小時候我們村家家戶戶都養豬，直到春節，然後殺了壹頭豬。爸爸做了血腸、醬豬蹄和涼粉，媽媽做了鹵肉、豬肉酸菜燴面、豬肉酸菜餃子等等……
哇…要知道，那壹口肥而不膩，酸菜能巧妙地化解豬肉的油膩，只有搭配豬肉才會讓人回味無窮…
豬肉酸菜燉粉條雖然好吃，但不宜多吃。別說長肉了，酸菜吃多了對人的身體也有點影響，豬肉膽固醇也很高。雖然這是我最喜歡的菜，但是為了健康還是可以控制自己的。偶爾解饞也是可以的。
以上是我給大家分享的。選個配菜，我會選什麽樣的菜。
我是艾瑪，熱愛美食和烘焙。我會每天分享壹種食物，家常菜，時不時的烘焙。
很高興回答妳的問題。如果饅頭和白米飯只能選壹個配菜，我想我會選壹個相對好吃的菜，吃的時候就不做了。
青椒炒肉
青椒是壹種全家人都喜歡吃的蔬菜。青椒的形狀是深綠色的，看起來又厚又肉。當它成熟時，它看起來很光滑。當妳用手輕輕打開壹個青椒時，它立刻散發出獨特的香味。和其他辣椒相比，青椒吃起來只有淡淡的清香，沒有其他辣椒那種很辣的感覺。
青椒對人體有很多好處。青椒維生素含量高，能給人體補充大量營養。無論吃素還是吃肉，它的美味都無法掩蓋。今天我要和大家分享的是青椒炒肉，壹種常見的小吃。雖然看起來很普通，但是青椒炒肉特別好吃。
材料:兩個青椒，150克豬肉。
材料:蔥姜末2片，料酒1小勺，精鹽2g，醬油1小勺。
蒸煮法
第壹步，把肉洗幹凈，切成塊，加壹點澱粉，輕輕攪拌幾下。
第二步，也是最關鍵的壹步，將青椒清洗幹凈，用手壹點壹點的掰成大小均勻的小塊，然後在鍋裏燒開熱水，再放入青椒的碎末，再加入壹點鹽，這樣青椒會更綠。大概兩分鐘後，把青椒拿出來，讓青椒過冷水，這樣熱水燙過的青椒再炒的時候會非常容易入味。
第三步，鍋裏放壹點色拉油，然後放入肉片，放入準備好的食材，翻炒至肉變色，再放入青椒快速翻炒幾下，撒上精鹽，翻炒幾下即可食用。
青椒炒肉配米飯或者饅頭，很香很好吃。屬於精心準備的菜，喜歡的朋友可以炒壹盤。
我是廚房的二寶。喜歡我的朋友可以“關註”我，有更多美食文章給妳看。
如果只能選壹個，那就看看這道菜怎麽樣吧。拌飯饅頭簡單，妳會滿意的。
陜北農家小炒肉
這個小炒豬肉簡單。在陜北，人們經常用這種烹飪方法來煮豬肉，而且壹次可以煮很多，既可以用來做菜，也可以用來搭配其他素菜。
配料:五花肉、幹辣椒、花椒粉、茴香粉、姜粉、鹽、味精、姜蔥、醬油、菜籽油。
1.將新鮮幹凈的五花肉肥瘦分開，切片。
2.將鍋放入中火，倒入少許菜籽油，放入肥片翻炒出油，放入幹辣椒、蔥姜翻炒至香，再放入瘦肉片翻炒均勻，放入鹽、味精、花椒粉、茴香粉、姜粉、醬油翻炒均勻至香有色，加入適量開水，水量不要超過肉的三分之二，大火燒開，慢燉。
3.燉49分鐘左右，直到汁液濃稠飽滿。
給妳饅頭和白米飯，只允許壹個配菜。妳會選擇什麽菜？我會毫不猶豫的回答這個問題，選擇麻辣豆腐。麻辣豆腐用來夾饅頭或者吃米飯味道都很好，我們全家都很喜歡。麻辣豆腐配料:
嫩豆腐500克。
成分:
蒜苗。
材料頭:
壹根蔥。
調料:
豆瓣醬、火鍋、味精、雞精、白糖、花椒面、辣椒面、油辣子、食用油。
其他配件:
玉米澱粉。
準備工作: