維他命A
不用多說，素有"護眼之必需"之稱的維他命A，是預防眼幹、視力衰退、夜盲癥的良方，以胡蘿蔔及綠、黃的蔬菜及紅棗含量最多。
維他命B
維他命B是視覺神經的營養來源之壹，維他命B1不足，眼睛容易疲勞；維他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。
枸杞子
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。
枸杞子的三種食療配方：
1. 枸杞子+米：煮成粥後，加入壹點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象。
2. 枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3. 枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。
決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
還要學會睡覺
妳知道嗎?睡覺前喝什麽水和睡眠的姿勢都會影響妳的眼睛狀況。
1. 睡覺前不能喝過多的水，否則頻繁起夜是壹方面，還會引起眼泡明顯的浮腫；另外，咖啡和茶，會讓體內水分迅速揮發，眼睛也因而更容易幹澀。
2.充足的睡眠，是消除眼睛疲倦的最佳方法，不過要註意睡姿，俯臥和側睡往往會讓眼尾出現皺紋，或出現眼腫現象，恰當的睡姿應該是仰臥而睡。
老人幹眼癥很常見，主要原因是由於淚液分泌減少及其質量發生變化引起。淚液是由兩眼外上角的淚腺分泌的，藉眨眼活動塗抹在眼球表面，保持眼睛的滋潤和光滑。淚液除水分外，還含有黏液和脂肪成分，在角膜表面保留時間較長。老人這些成分失調，淚膜容易消失，這也是眼幹的原因之壹。防治的方法是：註意保護眼睛，避免強光、高溫刺激；看書、看電視或電腦屏幕不可時間過長；禁用阿托品類抑制腺體分泌的藥物；間斷補充魚肝油丸或常吃點肝、豬肝食品；也中服用中藥杞菊地黃丸；如眼幹癥狀較重，可經眼科醫生用人工淚液或1%甲基纖維素滴眼。
眼睛幹澀疲勞的食療方
使用電腦、看書、看電視時，您是否常覺得眼睛幹澀、酸痛、疲勞？長時間使用眼睛而造成用眼過度，是眼睛疲勞的壹大主因。眼睛疲勞的壹般癥狀是視物稍久則模糊，有的甚至無法寫作或閱讀，眼睛幹澀、頭昏痛，嚴重時可出現惡心、嘔吐等。另外，視疲勞還導致成年人發生近視或提前花眼，白內障、青光眼、視網膜剝離等眼疾也會伴隨著用眼過度而來。
保護眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞，除了光線適宜、保持正確的操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外，還有壹條非常重要，那就是要給眼睛補充營養。
現代醫學研究表明，維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關系。用眼過多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。合理補充眼睛所需的營養素，對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。
所以，眼疲勞者要註意飲食和營養的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。