如何生吃和熟吃番石榴
首先，生吃
1，鮮果可以洗幹凈後吃(免去皮)，整個吃。
2、切成片或顆粒，可以隨意切成不規則的小塊，壹片壹片吃，更香脆可口；還可以加鹽、鹹梅子、鹹梅粉等。根據妳的不同口味。如果妳把它放在冰箱裏，味道會更好。
3、果汁，需要加適量冷水，根據個人口味、體質需要加冰糖、牛奶或蜂蜜飲用，芳香可口，是高級飲品之壹。可以滋養肌膚，恢復光澤。
4.腌番石榴。做法:先將番石榴用熱水焯壹下備用；準備1盆水，加入黃粉和鹽拌勻；將番石榴浸泡在水中，用手慢慢摩擦番石榴。當番石榴不浮不沈的時候，就說明它很好吃，可以吃了。
5.番石榴還可以做成果醬、果脯，市場前景廣闊。是港澳臺及東南亞地區最暢銷的水果之壹。
第二，做飯吃
番石榴燉雞
配料:雞肉，番石榴，山藥，芡實。
做法:番石榴用清水洗凈，切成六瓣；將幹山藥和芡實洗凈備用；將雞肉洗凈，切塊，用清水浸泡；將8碗水倒入壹個陶罐中，煮沸。加入所有材料，大火燒開，轉中低火壹個半小時，加鹽調味。
功效:補虛散結，益氣生津。
番石榴的功效
1.抗氧化效果
番石榴不僅具有抗氧化作用，還具有美白肌膚的功效，可以有效防止雀斑和黑斑的形成，從而增加皮膚對紫外線的抵抗力，是很多女性朋友保持美白肌膚的最佳選擇。
2.抗衰老
番石榴根及其果實同時具有抗衰老功能，特別是它含有大量的鐵、磷和鈣，尤其是種子部分，其中鐵的含量是熱帶水果中最多的。
3.降血糖作用
石榴的根皮和果實具有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的療效。富含纖維，能有效排出堆積在腸道內的糞便。
4.解酒功能
石榴皮和果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質。，能補充人體對維生素的需求，對飲酒過量者有解酒作用。
5.高血壓和糖尿病的預防和治療
番石榴不僅是壹種生吃的新鮮水果，在食療上也有顯著的藥用價值，具有很好的保健功能:可防止細胞受到損傷而導致癌癥病變；避免動脈粥樣硬化的發生；抵抗傳染病；維持正常的血壓和心臟功能，可以防治高血壓和糖尿病；是肥胖和腸胃不好患者最理想的食用水果。
6.抑菌消炎
番石榴是很好的造血食物和活力恢復劑，能增強心臟功能，影響血管系統，平衡血糖，清肝，還具有壹定的抗菌作用，可對消炎藥起到輔助作用。
7.健胃，促進消化，幫助消化
番石榴含有高纖維，能有效清潔腸道，健胃，促進消化，幫助消化。
石榴的作用
1，防治口臭
將石榴籽煎服含漱，可防治口臭和扁桃體炎；
2、止瀉殺菌
果皮是治痢疾的猛藥，有收斂作用。石榴皮中含有石榴皮生物堿，對痢疾、傷寒、肺結核、綠膿桿菌及多種皮膚真菌有抑制作用。
3、解渴
鮮石榴果實具有生津止渴、解酒解毒的作用；
4.美化皮膚
面色蒼白的人可以將石榴洗凈，切成塊，敷在臉上。汁幹後用清水洗凈，塗上護膚品，可以使皮膚紅潤。
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