牛肉粉絲湯怎麽做食材:熟牛肉、粉絲、香菇、豆腐幹、百葉絲、蔥花、鹽、醬油、糖、醋、胡椒粉、味精、黑胡椒。
做法:1，先準備好所有食材。
2.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，將準備好的威尼斯絲放入鍋中焯壹下。
3.水再次燒開後，加入泡好的粉條、香菇、牛肉繼續煮。
4.加入適量的鹽、醬油和糖調味。
5.水再次翻滾後，加入豆腐幹和水澱粉拌勻。
6.加入蔥花和花椒粉調味後，即可取出食用。
牛肉粉絲湯的營養價值牛肉粉絲湯的整體營養價值還是很高的，可以作為家常菜，也可以作為滋補品。牛肉粉絲湯的原料主要是牛肉和粉絲。同時，牛肉的營養價值很高，含有人體必需的蛋白質、脂肪和維生素。如果經常食用，可以明顯提高機體免疫力，滿足機體對營養的需求。同時由於口感清爽，非常適合各類人群食用。
因為牛肉粉絲湯的整體營養價值非常好，非常適合系統相對較弱的人，甚至經常骨質疏松的人。
泡粉絲的時候怎麽泡粉絲還是有很多選擇的。因為不管是冷水泡還是熱水泡，效果都不壹樣。如果是比較細的粉條，可以直接用冷水泡，但是如果是比較寬的粉條，需要先用開水焯壹下，熱水泡太久，又會發粘。
所以具體的粉條應該用什麽水來泡，要看粉條的質量。
所以大部分粉條都是烘幹的，烘幹的時候容易掉很多灰塵。這個時候為了保證食材的健康，就要用清水來泡，但是具體用什麽水來泡，要看粉條的質量。通常情況下，用溫水浸泡會更好。
泡粉條的時候，能不能完全泡透，嘴跟特別好，要求很高。粉絲泡太久會粘鍋，所以不能用太燙的水開始，但如果用冷水泡，時間長了也不會完全泡好。
所以溫度最好控制在40 -50度。壹般泡粉絲只要20分鐘。如果泡在冷水裏，可能壹天24小時都泡不好。相比較而言，溫水浸泡最好。
肉末粉絲怎麽吃
配料:粉絲、肉末、辣椒醬、姜、蒜、蔥、醬油、料酒、澱粉、鹽。
做法:1。準備好所有的材料。幹粉絲用溫水浸泡後，瀝幹水分備用。
2.將準備好的蔥、姜、蒜切塊放入碗中，然後加入適量的鹽、醬油、料酒、澱粉、肉末，攪拌均勻，腌制片刻。
3.鍋中加入適量的油。油熱後放入蒜末翻炒，再放入辣醬繼續翻炒。炒紅油就行了。
4.將腌制好的肉末放入鍋中繼續翻炒。
5.同時加入適量的鹽和粉絲繼續翻炒。
6、加入適量的水，中火煮沸後，加入適量的蔥花，即可取出食用。
豆芽粉絲
配料:粉絲、豆芽、蔥、蒜、十三香、生抽、老抽。
做法:1。先將幹粉絲用溫水浸泡，將泡好的粉絲瀝幹備用。
2.將新鮮的豆芽清洗幹凈，放入開水中，加入適量的鹽煮開，然後取出瀝幹水分。
3.鍋中加入適量的油。油熱時，放入蔥和蒜，翻炒。
4.將準備好的豆芽放入鍋中翻炒至變軟。加入泡好的粉絲翻炒均勻。
5、加入適量十三香、鹽、生抽、老抽翻炒均勻。
6.最後加入適量的蔥花後，即可取出食用。
以上文章已經針對牛肉粉絲湯的簡單制作方法和壹些制作粉絲的方法。喜歡吃粉條的朋友可以根據自己的喜好，簡單的調整壹下配料就可以做出來。希望上面的介紹對大家有所幫助。