問題二：奶茶用什麽茶葉做奶比較好喝？ 正宗臺灣奶茶是用紅茶。
首先要強烈反對各品牌的茶包！很不專業！
專業的奶茶店用的是特制調配茶，每壹家店都有自己的秘方和專業配茶師。壹般配茶最少要用3種以上的紅茶，我只能告訴妳其中壹種是祁門紅茶。
至於用錫蘭，立頓,雀巢紅茶包，那是小年輕自己想動手做，但是沒有原料，也不懂紅茶的口味，只好用那個，但是茶包的口味簡直讓人無法忍受。
好的紅茶沖出來的奶茶，不苦，不澀，不黑，香醇，有回香。而茶包是苦澀味很重的。
至於伯爵茶也可以用，做出來口味比較重，在奶茶店裏的成品名字就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。
至於用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶的壹個變種，屬於新開發的，（比如：茉香綠奶茶）。
問題三：用什麽牛奶來做奶茶才好喝 我覺得妳說的是速溶奶茶是不是？ 真正的奶茶是泡好的紅茶包再根據個人口味加入糖和奶，所以叫奶茶~ 所以用奶泡也可以啊，只是妳不覺得很膩嗎？ 另，少喝這種速溶的方便奶茶，很多香精和添加劑
問題四：港式奶茶用什麽奶做最好 正宗的港式奶茶只能用淡奶,在香港用的多是荷蘭產的黑白淡奶,在國內壹般常用的是雀巢公司的三花牌淡奶,大超市裏都可以買到。只有淡奶才能突出細滑和奶味香郁綿長的口感和味感。
問題五：自制奶茶用什麽牛奶 想喝奶茶？自己做！沒有氫化油，沒有防腐劑，沒有色素……只有“簡單”！只有“健康”！
用料
立頓紅茶壹包 淡奶（淡煉乳） 適量
蜂蜜適量 沸水 適量
1.涮茶：少許沸水倒進杯子，放入茶包，手捏住茶包線繩在水中上下移動壹會，然後取出茶包，倒掉水。
2.泡茶：再倒入約150ml―200ml沸水，放入茶包，蓋上蓋子，燜2―3分鐘。
3.取出茶包，加入適量淡奶（根據喜好加減），攪拌。
4.再加入適量蜂蜜（根據喜好加減）。
5.攪拌。
註意：
1、用立頓茶包方便快捷，想住紅茶或其他茶的親，可以試壹試。但最好不要將茶葉同牛奶壹起煮。2、制作奶茶的茶葉有很多選擇，但紅茶喝綠茶口感最好。3、淡奶就是沒有加糖的煉乳，買不到的話，可以用煉乳（有糖）代替。直接加牛奶的話，因為濃度不如煉乳和淡奶，因此味道較差。4、蜂蜜比糖更健康，口感幼滑。不喜歡的親換別的糖（如紅糖、白糖）或甜味劑。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
問題六：做奶茶可以用純牛奶嗎,味道是不是更好更健康 我壹般使用瓶裝鮮奶，給妳copy壹個港式 *** 奶茶的做法，入口純滑，微微的茶澀味混合著奶香，口感非常好。
原料是紅茶、淡奶、白砂糖。
紅茶壹般是用3、4種紅茶調配的，以錫蘭紅茶為主，茶葉是碎粉末狀，這個調配的配方壹般來說都是保密的，我自己是在網上購買的，口感很正！
淡奶：淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通過蒸餾後得到的濃度較高的奶，國內有雀巢淡奶，三花淡奶，荷蘭的黑白淡奶是我比較推薦的，香味濃郁，口感很滑。
白砂糖可放可不放，看妳的喜好。
紅茶的粉末是放在壹個布袋子裏煮泡而成，在煮泡過程中，要來回沖幾次，把空氣沖到茶裏，這樣才會比較滑。泡好後根據需要放入淡奶和糖，壹杯優質的奶茶就出來啦~！
問題七：自制的奶茶可以用超市買的牛奶嗎？用什麽做比較好喝？ 用鮮奶的話，味道跟正宗的奶茶還是有差別的，看個人口味。
問題八：什麽牌子的奶精做奶茶最好 看妳做什麽奶茶了，北方人喜歡茶味重，南方人喜歡奶味重，雀巢c40適合茶味重，晶花T50適合奶味重