對於日夜備戰考研的學子而言,可以經常選用壹些價格不貴但卻有助於補腦健智的食品。比如牛奶,其中所含鈣質最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質,睡前壹杯熱牛奶還可有助於入睡;每天吃壹兩個雞蛋和壹定量魚肉,有保護腦血管、促進腦細胞活動、提高記憶力的顯著作用。除了這些營養健康的飲食之外,還有壹些食物是考生應盡量不吃或少吃的,像辣油、油炸食品、加工食品或不新鮮、發酵的食品(奶酪、泡菜等)等,飲過量的刺激性食物會導致體內的水分及酸堿失衡,容易引起胃腸道等不適癥狀。
此外,具體到每壹餐,考生又該如何安排呢?
早餐
早餐要吃好,因為早餐的質和量,直接影響上午的精神狀態和學習效率。優質的早餐宜三搭配,即幹(如面包、饅頭、包子)稀(如豆漿、牛奶、稀飯)搭配,優質蛋白質(如豆類、奶類、蛋類)與澱粉食物(如純谷類食品)搭配,酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。
午餐
午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量。考生的用腦時間較多,足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優質蛋白質食物是必要的。另外還可以多吃瓜類,如黃瓜苦瓜等能達到消暑、防病的效果。
晚餐
晚餐要清淡,以七八成飽為宜,因為晚餐後能量消耗較少。幹飯或小米粥等可作為主食,副食以魚類和豆制品為主,少量的去皮肉,蔬菜至少半斤。
宵夜(可有)
壹般如超過10點以上,就應該適當吃些點心作宵夜,如壹杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅幹。對那些睡眠差的學生,可以喝些蓮子百合粥,牛奶加蜂蜜等。
了解了每頓吃什麽,考生還需要掌握壹些合理搭配食物的原則:
1、高濃度的蛋白質和高濃度的澱粉不要混合食用。
2、兩種高濃度的蛋白質不要混合食用。
3、酸性水果與蛋白質不要混合食用。
4、脂肪和蛋白質不要混合食用。
5、澱粉與糖不要混合食用。
6、蛋白質與糖不要混合食用。
7、瓜類不要與任何壹種食物混合食用。
如若食物搭配不當,會帶來以下的不良影響:
胃脹氣、水腫、胃酸反應;腦力遲鈍、身體在消化的過程中會消耗太多能量導致身體疲憊,易困乏;精神上易出現抑郁、焦慮、過度敏感、負面情緒;免疫力下降易導致感冒、過早老化等。
總之,考研精神壓力大,任務量重,時間緊迫,考生萬萬不可忽視飲食這個重要因素。只有健康良好的身體才會讓妳奮戰到最後!贏得革命的勝利!加油吧!
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