(1)無錫“肉骨頭”
無錫的“肉骨頭”有100多年的歷史。無錫肉骨頭其實根本不是“骨頭”，而是挑選靠近排骨的瘦肉，和排骨壹起燒。配料是茴香、醬油和陳酒。炒菜時壹定要用面粉封住鍋邊，用文火燒，燒到又香又脆。出鍋前用冰糖收糊。其肉汁香甜成糊狀，俗稱“老汁”。賣肉骨頭的時候，把老汁倒在熟肉上，把汁和肉混在壹起。無錫肉骨頭色香味俱佳。看起來醬紅，聞起來香，吃進口油不膩，爛而不糊，甜鹹適中。
無錫肉骨頭分為兩派，南派以三鳳橋肉菜館為代表，北派以魯稿薦肉菜館為代表。南派用籠子墊鍋，把湯煮得緊緊的；北派用木節寬湯煮飯，用菱角收湯。目前比較有名的做排骨的店有三鳳橋肉菜館，盧國健肉菜館，裕興肉菜館，老三鎮肉菜館。
(2)無錫油面筋
無錫油面筋的制作始於清朝(18世紀中葉)，至今已有230多年的歷史。最開始的制作方法是用人工將篩過的麩皮用鹽水踩成生麩(也稱面筋)，然後將生麩揉成塊狀，放入燒開的油鍋中煎成球形空心油面筋。清水油面筋的名稱出現在清末(19世紀中葉)，最早掛上“清水油面筋”招牌的是八鬥巷的馬面筋店。
無錫油面筋色澤金黃，表面光滑，口感酥脆。味道鮮美，含有高維生素和蛋白質。如果塞進肉漿裏煮熟，會有壹種獨特的風味。
(3)宜興百合
宜興百合與蘭州百合、龍牙百合是目前我國三大食用百合，但宜興百合是能列入《本草綱目》的最好的壹種。宜興百合含有多種生物堿、澱粉、蛋白質、脂肪等成分，具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、調脾健胃、寧心安神的作用，並能起到人參的壹些作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合湯都很受歡迎。
(4)楊梅
宜興陶瓷已有四五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其獨特的造型、精湛的工藝、簡約的色彩和優秀的實用功能在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶器的品種有數千種，如壺、杯、瓶、壺等。其中，紫砂茶壺不僅具有很高的藝術價值，而且具有泡茶時不丟味、儲茶時不變色、夏天不易變質等獨特優勢。1984年，竹簡紫砂茶具獲萊比錫國際博覽會金獎。除紫砂陶器外，還有素有“東方綠寶石”之稱的宜興青瓷，以及鈞陶、荊陶、彩陶、工藝美術陶等。
(5)惠山泥人
惠山泥人的創作生產始於明代洪武時期(14世紀中葉至14世紀末期)，距今已有500多年的歷史。它的發展經歷了三個階段:玩貨時期、手捧戲文時期和石膏像時期。
惠山泥人起步階段，沒有專業作坊，只有當地農民的副業。這時，主要產品是玩貨(即兒童玩具)，包括大阿福、皮胡、小華董、。作品簡單粗糙，充滿生活情趣。
明末清初，昆曲從昆山、太倉、松江、蘇州流傳到無錫。惠山泥塑藝人受戲劇影響，創作了許多昆曲戲曲的泥塑，惠山泥人進入了“手捧戲文”時期。藝術家把這類作品稱為“精品”，把以前的兒童玩具稱為“粗貨”。這時不僅出現了專業的作坊和藝術家，而且作品的藝術水平也有了很大的提高。藝術手法采用了“用虛擬現實，以簡單代替復雜，以神傳情”等主要手法。每個座位有兩三個人。戲曲的內容可以分為兩類。壹種是昆曲，是丁在鹹豐六年(1856)創作的。第二，京劇戲文是周阿生在同治四年(1865)左右寫的。丁和周都受到當時雕塑藝術家朱谷生的影響。他們的歌劇很整潔，服裝細致華麗。
1930後，天津的石膏工將石膏作品引入惠山，惠山泥人從此進入“石膏像時期”。此時作品的題材也有所拓展，世紀子孫和中國偉人肖像占了很大比重。因此，石膏產品越來越受歡迎。
惠山泥人在抗戰前的全盛時期出口到東南亞各地，並在希臘和芝加哥博覽會上獲獎。
解放後，無錫市人民政府大力支持惠山泥人的生產，成立了惠山泥塑創作研究所，整理和發掘了許多優秀的藝術遺產。1958，惠山泥人廠成立。現在惠山泥人不僅在國內有名，在海外也很有名。
(6)無錫桃子
水蜜桃與油面筋、肉骨頭並稱為無錫名品中的“三絕”。其特點是皮薄肉軟，甜汁豐富，香味濃郁，纖維少，無蟲，是桃中之寶。
1930左右，從浙江奉化引進桃到荷花池丁村上三流桃園，在無錫種植桃。
無錫的桃品種主要有棗羅林、白鳳、累施瑯、紅花、崗山、陶盤等。早期洛林成熟最早，7月初上市；小曙紅前後有早白峰、小曙紅、累施瑯等品種。進入酷暑是桃子的黃金季節，此時中百豐勢不可擋，壹馬當先；去過初秋，是壹個晚開白花的世界；崗山桃最晚，8月中下旬才上市。
就質地而言，紅花和白花更勝壹籌。紅花色香好，皮薄水多，色微粉，味甜。白花肉質白色，皮厚略大於紅花。它們很大，有尖頂，平均每個三四兩，大的有六七兩甚至壹斤。這兩種桃子都在7月下旬上市。品質最差的是棗羅林和崗山桃，青白色，質硬，味微酸。蟠桃扁圓，故名蟠桃，水分和甜度略遜於紅花和白花，近年來已不多見。
(7)太湖白魚
又稱太湖魚白，是太湖地區的優質經濟魚類。它的肉又白又嫩，味道鮮美。壹年四季都可以捕魚，移栽季節質量更好。古有“中白”之稱，有“色亮如銀，冠之則味美”之譽。燉也好，炒也好。
(8)太湖白蝦
也被稱為太湖美麗的長腿蝦，太湖著名水產品。其殼薄，通體透明，肉質細嫩可口，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素A等營養成分。鮮蝦可以做成蝦，太湖蝦在第壹屆全國水產品鑒定會上獲得優秀產品稱號；曬幹去皮成蝦，俗稱“湖米”；面包屑和蝦籽是美味的蝦籽醬油的原料。
(9)太湖銀魚
因其無鱗、晶瑩潔白如銀而得名。銀魚有四種，銀魚，小牙銀魚，雪銀魚。其肉質細嫩，潔白可口，富含蛋白質、鈣、鐵、磷等元素。荷花銀魚、脆皮銀魚、銀魚炒蛋都是盛宴美食。5月中旬到6月初是銀魚的汛期。每年有數百噸銀魚冷凍後銷往日本、香港、澳門等地。