壹、機電專業
1、數控技術應用(包括數控維修)
●培養目標:培養具有數控技術專業理論知識、數控加工領域操作技能和較強實際應用能力，能夠從事數控編程與制造、機電壹體化設備安裝、維護與管理、CAD/CAM技術等崗位的中級技能型專門人才。
●主要課程:工程圖學、互換性與測量技術、機械基礎、機械制造技術、數控加工編程及應用、數控機床、CAD/CAM應用、數控機床電氣控制、數控機床故障診斷與維修、先進制造技術、管理學基礎等。
●就業方向:從事數控編程與制造、機電設備的生產、安裝、維護與管理、CAD/CAM技術、機電產品測試、市場營銷和生產管理。
2.加工技術(包括模具)？
●培養目標:培養具有綜合職業能力，從事專業機械設計和冷加工技術的中、高級技術人才和管理人員。
●主要課程:機械制圖、機械基礎、金屬材料與熱處理、機械制造與加工技術、CAD/CAM技術、金屬切削機床與數控機床、公差配合與量具使用、鉗工技術、車床技術等。
●就業方向:主要從事機械制造加工、質量檢驗、機械加工設備調試等工作。？3.焊接技術的應用
●培養目標:本專業培養德、智、體、美全面發展，具有工程技術和管理知識，註重應用能力培養，掌握自動化和智能焊接技術知識和技能的高素質高技能人才。
●主要課程:電工與電子技術、機械制圖與CAD、機械設計基礎、冶金與熱處理、機械制造基礎、焊接技術、焊接質量管理、焊接方法與設備、焊接結構、模具設計等。
●就業方向:本專業適應以焊接生產為主的制造業，從事焊接工藝、技術和管理，或從事焊接車間生產技術管理，大中型制造企業焊接技術開發和市場開拓。
4、電子技術應用(電子電工)
●培養目標:培養具有理論知識、電子技術和計算機技術技能，實踐能力強，在各種電子設備的研究、設計、應用、開發、維護和修理等方面全面發展的實用型高等職業技術人才。
●主要課程:電工基礎、模擬電路、數字電路、高頻電路、C語言、匯編語言、電子儀器與測量技術、傳感器技術、單片機技術、信號與系統、EDA技術等。
●就業方向:學生畢業後在IT企業、大型外資企業、各類電子公司、電器公司、電視臺、航空、航海、通信公司、科研院所從事電子產品及系統的設計、生產、安裝、調試、檢驗、使用、維護和管理工作。
5、汽車的使用和維護
●培養目標:本專業培養從事汽車電氣設備、汽車電路、現代汽車電氣調試與維修、汽車檢測、汽車保修、汽車零部件維修技術與設備設計、汽車電工、汽車機修等方面的中級技術人才。
●主要課程:機械制圖與CAD、計算機應用基礎、電子電氣技術、單片機應用、汽車電氣設備、汽車結構、汽車發動機原理與故障診斷、汽車結構與性能檢測、汽車維修、汽車塗裝與裝飾、汽車空調。
●就業方向:？本專業實行2+1模式。前兩年在學校學習理論知識和基礎實踐，第三年去杭州加強專業技能培訓，承諾達到汽車電工、汽車技工中級技能水平後實現高薪就業。二，現代農業專業
1，畜牧獸醫
報讀該專業免學費，同時可享受國家獎學金750元/學期。
●培養目標:培養具有動物疫病防疫、檢疫和治療能力，能夠從事動物飼養、疾病預防、防疫檢疫飼料、獸藥、動物產品售後服務的專業人才。
●主要課程:動物解剖與生理學、動物病理學、動物藥理學、動物繁殖學、動物傳染病、畜牧學、動物外科與產科、動物內科學與診斷學、中獸醫學、動物寄生蟲學等。
●就業方向:動物疫病預防、寵物醫生、動物檢疫員、獸醫化驗員、中獸醫、獸醫、獸醫技術員、畜牧技術員。
2、特種動物飼養(含寵物養護和管理)
報讀該專業免學費，同時可享受國家獎學金750元/學期。
●培養目標:掌握動物育種、疾病預防、產品加工、管理、貿易等方面的基本理論和技能，具有管理動物生產經營能力的應用型人才。
●主要課程:動物營養與配合飼料生產、獸醫基礎、動物藥理學、動物解剖學、動物生理學、水產養殖學、動物繁殖實用技術、動物微生物學、寵物飼養與訓練、特種經濟家禽生產、特種經濟動物飼養等。
●就業方向:從事動物飼養管理、疾病預防、畜產品加工與銷售、企業管理、特種動物飼養員、寵物飼養員、獸醫化驗員、動物檢驗等工作。
3、觀光農業技術(包括果蔬花卉生產技術)
報讀該專業免學費，同時可享受國家獎學金750元/學期。
●培養目標:培養具有觀賞農業生產、加工、銷售、園林綠地規劃等基本知識和技能的應用型、實用型人才。
●主要課程:觀賞樹木學花卉栽培、植物病蟲害防治技術、植物遺傳種子填充技術、園林植物栽培與養護、盆景制作、種苗生產技術、果蔬栽培技術、食用菌栽培技術等。
●就業方向:蔬菜園丁、菌類園丁、花卉園丁、果茶桑園丁、農產品經紀人、蔬菜加工商、水果制品加工商、植保技師、園藝技師、插花師。
4.農業信息技術(計算機應用)
報讀該專業免學費，同時可享受國家獎學金750元/學期。
●培養目標:培養能夠掌握現代計算機信息技術，並將計算機信息技術熟練應用於農業管理和生產的復合型實用人才。
●主要課程:農業信息技術、農學概論、計算機應用、數據庫管理、計算機編程、計算機專業排版、辦公自動化技術、計算機硬件維護等。
●就業方向:打字員、計算機操作員、農業信息技術采集員、計算機硬件技術員、計算機網絡管理員。
5、醫藥(包括中藥材種植)
●培養目標:培養具有良好職業素質，精通藥學專業技能，能夠在醫療衛生機構和行業從事藥品生產、銷售應用和藥學服務，具備職業發展基礎的技能型、服務型高素質勞動者。
●主幹課程:藥學、生物制藥、藥物制劑工程、藥理學、藥物化學、中藥藥學、工業藥學、制劑設備與車間工藝設計、培養基藥物培育與育種技術。
●就業方向:？本專業與省內多家醫藥企業和藥品銷售、用戶建立了校企合作關系，為企業培養了緊缺的實用型人才。特別是學校與福建福州海王府藥物制劑有限公司簽訂協議，本專業畢業生訂單培養，為海王府制藥廠實習就業。月薪2000-3000元左右。
三、現代服務專業
1，酒店服務與管理
●培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有良好的職業素質和競爭意識，能夠獨立從事旅遊系統、星級酒店及相關領域的服務、市場開發和管理工作的中型應用型人才。
●主要課程:前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、酒店英語、酒店營銷、葡萄酒知識與調酒、旅遊心理學、導遊業務等。
●就業方向:
1.酒店方向:前臺預訂員，接待員，商務中心服務員，接線員，中國大酒店。西餐宴會部服務員，調酒師，茶藝師，客房服務中心服務員，公共區域服務員，康樂部服務員，酒店業務部領班，主管。
2.旅行社方向:導遊，旅行社接待員，調度員。
3、星級酒店管理專業，企業可以為學生提供大學學費。
2、消防安全
●培養目標:培養具有消防安全意識、消防專業技能和保安服務技能的實用型人才。
●主要課程:消防安全基礎、消防技術指導、保安服務介紹、法律基礎、體能與防衛技術、擒拿格鬥。
●就業方向:面向企事業單位，從事消防、保衛部門的管理工作。本專業畢業生是當代大型企事業單位非常需要的人才，消防安保專業是從軍的捷徑(體能符合)。目前，學校斥巨資購置了消防訓練組合架等設施，加大了消防安保專業的投入，確保培養出讓學生家長滿意、符合大型企事業單位需求的實用型人才。
3.電子商務
●培養目標:培養精通網絡經濟下電子商務實際工作，能熟練運用計算機網絡技術從事商務活動的應用型人才。
●專業課:計算機基礎知識、商務英語、電子商務概論、電子商務網頁制作、網絡營銷與策劃、電子商務與現代物流、基礎會計與商業會計、商務法律知識、國際金融、國際經濟與貿易實務等。
●就業方向:主要面向商業、貿易、金融等企業，運用計算機和網絡技術管理、組織和開展商務活動。
4.財務會計(計算機化會計)
●培養目標:本專業重點培養從事會計和會計事務的應用型專業技能型人才。
●主要課程:基礎會計、初級會計電算化、初級會計實務、經濟法基礎、財務管理、統計原理、稅法、成本會計、審計學、稅收基礎等。
●就業方向:本專業畢業生主要面向企業、公司、事業單位，行政部門從事會計、會計分析與會計事務、審計、銀行收錢等工作。清算人、保險銷售理算員、證券接收交易員等。
5.烹飪
●培養目標:本專業培養技能型、學歷型復合型人才，為星級酒店、賓館定向輸送技術壹流的復合型烹飪專業人才:知識豐富、素質過硬、善經營、善管理。
●主要課程:開設的課程有烹飪材料知識、烹飪材料加工工藝、烹飪美學、烹飪工藝、糕點工藝、飲食營養與衛生、食品雕刻與冷拌工藝、中式烹飪工藝、操作培訓、冷切制作與食品雕刻操作培訓、糕點工藝操作培訓等。
●就業方向:主要面向旅遊、餐飲、服務業，從事烹飪。