大白菜豬肉粉條大白菜脆嫩爽口，還有點甜。炒、燉、煮涼拌做餡，百吃不厭。白菜肉片炒面不管怎麽做都好吃。
材料:五花肉、大白菜葉、紅薯粉條壹把、植物油、蔥花少許、生抽適量、老抽少許、鹽。
1.五花肉切片；
2.將紅薯粉絲用溫水浸泡；
3.白菜直接用手搗爛更容易入味；
4.將油倒入炒鍋，油熱後放入蔥花翻炒出香味，將肉片放入炒鍋翻炒出油；
5.將白菜倒入鍋中翻炒至出油；
6.倒入鹽、生抽、老抽，上色調味；
7.倒入適量熱水，燒開；
8.將泡好的粉絲放入鍋中煮至軟身；
9.最後將白菜葉倒入鍋中，攪拌，變軟，關火。
肉末番茄條這是秋天最常見的小炒。茄子切條，加鹽，腌制片刻。加入肉末、蒜末、蔥花、豆豉和胡椒粉相當於油炸，味道更香。
材料:1長茄子，肉餡適量，青蒜2根，鹽適量，油適量，醬油適量。
1.將長茄子清洗幹凈；
2.去掉茄子柄，壹切對半切開；
3.切厚片；
4.再次切成條狀；
5.將番茄條放入鍋中，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻，靜置10分鐘；
6.肉餡準備好了，用量想多少就多少；
7.將青蒜用刀拍碎，切成粉末；
8.用手擠壓番茄條，擠出多余的茄子汁；
9.將油倒入炒鍋中，將番茄條在炒鍋中翻炒兩三分鐘，待變軟後取出；
10.鍋裏再倒點油，炒肉餡裏的油；
11.倒入適量生抽上色，撒上適量鹽調味，攪拌均勻後將蔥蒜末倒入鍋中；
12.將炒好的番茄條回鍋，拌勻後取出。
辣椒炒肉，Aauto更快的壹道菜，油潤可口，不肥不膩！帶皮五花肉，用辣椒和胡蘿蔔炒，營養豐富，味道超級好。壹上桌，香氣就彌漫了整個餐桌。
材料:帶皮五花肉320g，花椒1，胡蘿蔔半根，植物油適量，蔥花少許，蒜2瓣，醬油適量，鹽適量。
1.將五花肉帶皮洗凈；
2.切成薄片，越薄越好；
3.辣椒和胡蘿蔔準備好了；
4.辣椒去蒂去籽切小塊，胡蘿蔔切眼片壹樣；
5.油熱後，將辣椒、胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒半分鐘左右取出待用；
6.鍋裏留底油，把肉片倒入鍋裏，迅速攤開，肉片快速加熱，蔥蒜翻炒。
7.當所有肉片變色後，根據口味撒鹽和醬油，上色調味；
8.將辣椒和胡蘿蔔倒回鍋中，攪拌均勻後取出。
涼拌百合木耳芹菜，方便的涼菜，看著簡單。芹菜香脆，木耳清腸，胡蘿蔔甜脆，百合潤肺，加點鹽和橄欖油，紅白黑綠的搭配也很好看，什麽都很受家人的歡迎。
材料:百合2朵，木耳1，芹菜1，胡蘿蔔1，鹽，橄欖油。
1.把百合壹朵壹朵摘下來，清洗幹凈；
2.水焯10秒，變色時撈出；
3.木耳提前泡發，選擇洗凈；
4.芹菜留老葉，留莖；刮去胡蘿蔔的皮；
5.木耳切成小花，芹菜切成菱形塊，胡蘿蔔切成象眼；
6.放入沸水鍋中焯水20秒左右，撈出，放涼，瀝幹水分；
7.將所有材料放入大碗中，加入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻。不建議用辣椒油，否則會失去爽口的味道。
今天的壹鍋牛腩土豆胡蘿蔔很簡單。當妳把材料扔進鍋裏的時候，妳幾乎不用擔心這些。有肉有菜有湯，營養全面又好吃。
材料:西冷1000g，土豆2個，胡蘿蔔1，洋蔥半個，香菜2個，八角1，鮮姜1，桂皮1，蔥1，醬油和鹽。
1.牛腩洗凈，切成3、4厘米的大塊，放入冷水鍋中大火煮開；
2.調料準備好了；
3.將牛肉和調料放入湯鍋，加入醬油，加入足夠的熱水；
4.定期選擇2.5小時的“煲湯”節目。沒有電飯鍋，也可以用普通的竈具或者砂鍋，需要全程小火；
5.熬湯1個半小時左右，準備好土豆、胡蘿蔔、洋蔥、香菜；
6.分別切成滾刀塊或英寸段；
7.將除香菜外的塊莖放入鍋中，撒些鹽，拌勻，剩下的時間做完，直到肉和爛菜熟了，撒上香菜段再出鍋。