食材
主料
丁螺
500
蔥花
少許
蔥頭
少許
姜
少許
輔料
黃酒
適量
白糖
少許
鹽
適量
油
少許
步驟
1.原材料
2.丁螺洗凈備用
3.鍋中放水加蔥頭和姜，再加調味料調味後滴點食用油
4.水燒開放入丁螺
5.出鍋前加點胡蘿蔔絲
6.出鍋後加點蔥點綴下
蒜香丁螺的做法，蒜香丁螺怎麽做好吃，蒜香丁螺的家常 蒜香丁螺 用料丁螺500g
油適量
鹽適量
雞精適量
紅辣椒適量
蒜適量
姜適量
米酒適量
蒜香丁螺的做法步驟
1.丁螺加鹽泡水至少壹小時以上；
2.洗幹凈後瀝水備用；
3.蒜切沫備用；
4.姜切絲備用；
5.幹辣椒切小塊備用；
6.鍋內倒油，燒到七成熱，倒入辣椒，蒜，姜；
7.炒出香味後，倒入丁螺；
8.翻炒均勻後加入雞精、鹽調味；
9.出鍋前倒入適量的米酒；
長丁螺怎麽做好吃，爆炒長丁螺的家常做法1.螺肉洗凈，放入沸水中氽燙，撈出；大蒜、香菜洗凈切末；紅辣椒洗凈、去籽，切絲；
2.鍋內倒油燒熱，爆香蒜、紅辣椒，放入雪螺拌炒， 加入料酒、醬油、鹽炒至湯汁收幹，再加入香菜快炒壹下即可。
辣味丁螺的做法，辣味丁螺怎麽做好吃，辣味丁螺的家常食材
主料
丁螺
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
白胡椒粉
適量
青椒
適量
蒜頭
適量
小蔥
適量
菜心
適量
步驟
1.這是剛買回來的丁螺，還沒有剪去尾部。
2.蔥蒜，辣椒切碎。另菜心切片。
3.將丁螺洗凈後剪去尾部，然後再清洗幹凈。
4.熱油炒香蒜粒和蔥頭，青椒碎。
5.倒入丁螺翻炒。
6.大火快炒。
7.加入生抽，料酒，鹽，白胡椒粉炒勻。
8.加入菜心片翻炒。
9.翻炒入味，撒上蔥花即可。
10.上菜了！
做法，爆炒長丁螺怎麽做好吃，爆炒長丁螺的家常做法主料
丁螺
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
料酒
適量
生抽
適量
姜絲
適量
花椒
適量
蒜頭
適量
幹辣椒
適量
步驟
1.準備食材
2.丁螺洗凈，用水反復多洗幾次，壹點要洗幹凈，不然吃起來口感不好
3.姜切細絲，蒜頭拍碎就好，幹辣椒切小段
4.鍋熱油，下適量花椒下鍋爆香，花椒變黑後，用鏟子拿出去
5.把姜、蒜、辣椒下鍋爆香
6.接著下丁螺爆炒，加入適量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透
7.起鍋裝盤即可食用
小貼士
爆炒丁螺的時候不要加水，如果怕燒焦可以多下點料酒，炒起來味道更香
蒜香丁螺的做法，蒜香丁螺怎麽做好吃，蒜香丁螺食材
主料
丁螺
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
紅辣椒
適量
蒜
適量
姜
適量
米酒
適量
步驟
1.丁螺加鹽泡水至少壹小時以上；
2.洗幹凈後瀝水備用；
3.蒜切沫備用；
4.姜切絲備用；
5.幹辣椒切小塊備用；
6.鍋內倒油，燒到七成熱，倒入辣椒，蒜，姜；
7.炒出香味後，倒入丁螺；
8.翻炒均勻後加入雞精、鹽調味；
9.出鍋前倒入適量的米酒；
小貼士
1、丁螺要鹽浸泡久壹些，才幹凈；
2、爆炒全程大火，註意掌握火候；
3、不要炒太久，5分鐘即可，否則肉質會縮；
4、丁螺壹般超市售的都有去頭，吃時只要尾部吸壹下，再翻過來吸就可以了
爆炒長丁螺怎麽做好吃，爆炒長丁螺的家常做用料
調料
食鹽
適量
雞精
適量
蒜
適量
花椒
適量
幹辣椒
適量
料酒
適量
生抽
適量
調和油
適量
爆炒長丁螺的做法
1.準備食材
2.丁螺洗凈，用水反復多洗幾次，壹點要洗幹凈，不然吃起來口感不好
3.姜切細絲，蒜頭拍碎就好，幹辣椒切小段
4.鍋熱油，下適量花椒下鍋爆香，花椒變黑後，用鏟子拿出去
5.把姜、蒜、辣椒下鍋爆香
6.接著下丁螺爆炒，加入適量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透
7.起鍋裝盤即可食用
丁螺怎麽做好吃，丁螺的吃法丁螺怎麽做
材料
鮮貝150克，雞蛋壹個，腰果20粒，小青瓜壹條，蒜兩瓣，鹽適量，料酒壹匙。
做法
1.將蛋液加少許水打散，青瓜切片，蒜切片；
2.鮮貝用壹匙料酒腌制10－20分鐘；
3.炒鍋註油，冷油時即放入腰果，中小火，炒至腰果表面微黃，倒出備用；
4.用炒腰果的油將雞蛋炒熟，盛出備用；
5.原鍋適量加壹點油，燒至四成熱左右，放入蒜片煸出香味，倒入鮮貝旺火炒至變色；
6.放入雞蛋、青瓜片，隨即調入適量鹽，快速炒勻，關火，放入炒過的腰果翻勻即可。
爆炒長丁螺的家常做法大全怎麽做好吃食材
主料丁螺400g 輔料油適量鹽適量雞精適量料酒適量生抽適量姜絲適量花椒適量蒜頭適量幹辣椒適量
步驟
爆炒長丁螺的做法步驟11.準備食材
爆炒長丁螺的做法步驟22.丁螺洗凈，用水反復多洗幾次，壹點要洗幹凈，不然吃起來口感不好
爆炒長丁螺的做法步驟33.姜切細絲，蒜頭拍碎就好，幹辣椒切小段
爆炒長丁螺的做法步驟44.鍋熱油，下適量花椒下鍋爆香，花椒變黑後，用鏟子拿出去
爆炒長丁螺的做法步驟55.把姜、蒜、辣椒下鍋爆香
爆炒長丁螺的做法步驟66.接著下丁螺爆炒，加入適量鹽、醬油、辣椒炒到丁螺熟透
爆炒長丁螺的做法步驟77.起鍋裝盤即可食用