1
排骨和雞腿剁碎，泡在水裏。如果時間充足，中間換水。
2
配料圖，壹根胡蘿蔔，壹根山藥。
三
排骨和肉片加蔥姜片放在酒裏煮，焯水。
四
將食材去皮，切塊。
五
材料是花生、大豆、辣椒醬和油。
六
將焯水的排骨洗凈，放入電飯鍋中，加入調味料。
七
加水不加配料，加少許鹽。
八
啟動電飯煲排骨程序。
九
落閥後，開鍋做最後調味，上蔥蒜香菜。
雞肉排骨怎麽做？吃辣雞。
材料
材料:雞腿400克，調料:10克花椒粉，5克姜，8克蔥，15克辣椒粉，20克白糖，5克鹽，40克醬油，10克料酒，35克植物油。
工作方法
1.雞腿切塊，加入料酒和醬油腌制3分鐘；
2.鍋內置火，加入植物油，將腌制好的雞塊倒入鍋中打散，煎2-3分鐘取出；
3.鍋內置火，留底油燒熱，放入蔥姜炒香，再放入花椒粉、鹽、糖、雞塊翻炒均勻。
二、紅燒排骨
材料
排骨400克，姜片，大蔥，八角，茴香，桂皮，草果，香葉，丁香，花椒，鹽，味精，糖，料酒，醬油，色拉油。
工作方法
1.將排骨切成5厘米的塊，放入沸水中焯壹下，去血水，撈出備用。
2.生姜切片；洋蔥洗凈後，去掉兩端，紮成洋蔥結。
3、鍋中放少許色拉油，大火熱後轉小火。加糖。
4.用小火慢慢翻炒白糖。當糖融化變色後，立即倒入排骨，攪拌均勻。
5、加入姜、辣椒和各種調料，翻炒出香味，加入少量料酒和醬油，再稍微翻炒。
6、加入適量熱水，加鹽和蔥。
7.大火燒開後撇去浮沫，小火燉40分鐘，至排骨熟軟。
8.從鍋裏取出洋蔥、姜和其他大調料。
9、大火收汁，待湯汁粘稠時，加入適量味精起鍋。
冬瓜排骨雞湯主料怎麽做
雞肉250克，冬瓜200克。
調味品
香菇適量，1蔥適量，姜適量。
冬瓜雞湯步驟1
準備調料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉。
第二步
冬瓜切塊，香菇泡發去蒂，雞肉洗凈瀝幹。
第三步
在熱鍋裏炒雞塊(不用放油)，炒的時候放姜片和香菇，兩面發黃的時候倒入料酒，撒壹點白胡椒粉。
第四步
將雞塊、姜片、香菇放另壹個鍋裏，把炸好的油扔掉，加水，放入蔥、冬瓜、蒜。
第五步
大火燒開後，轉小火燉40分鐘。
第六步
燉好後，出鍋前加鹽和白胡椒粉。
紅燒排骨雞塊怎麽做...在壹個鍋裏燉，在另壹個鍋裏燉，在另壹個鍋裏煮，在另壹個鍋裏炸至金黃色...................................................................................................................................
如何做好雞，做好雞，做好雞？佐料
公雞
1公斤
佐料
泡菜
1棵樹
蔥姜
適量的
色拉油
適量的
淡醬油
適量的
蠔油
適量的
鹽
適量的
花椒
適量的
步驟
1.公雞和雞容易控水。
2.酸菜洗凈，切絲，搓成球。
3.用熱油炒香蔥和姜。
4.加入雞肉，翻炒。
5.倒入醬油，加入八角。
6.在火裏放足夠的水燉。
7.用中火燉雞肉89分鐘。
8.加入酸菜絲，加鹽繼續燉。
9.雞肉軟爛，酸菜味十足。
如何吃好排骨，如何吃排骨鮮榨橙汁排骨。
食譜介紹
鮮橙汁的鮮香味中和了排骨的油膩，微酸微甜，口感清新。
材料
排骨:6根(長排骨)，鮮橙2個，調料:鹽少許，糖1勺，澱粉1勺。
工作方法
1.排骨洗凈，擦幹水分，用少許鹽、澱粉、植物油拌勻，做壹個基本的腌制。
2.橘子洗凈後，用刀刮去壹點皮(無白肉)，切絲，用清水浸泡備用；兩個橙子榨橙汁備用。
3、不粘鍋放少許油，小火，煎排骨，煎壹面再翻面，至兩面金黃。
4.倒入新鮮橙汁，加入糖和少許鹽，蓋上蓋子半分鐘。
5.最後用鍋鏟輕輕翻過來，收汁。
6.把排骨放在盤子裏，然後倒入果汁，撒上橘子皮。
吃1排骨之前怎麽把排骨煮好？這個過程叫做燒水。它的主要作用是去除排骨裏的血和其他臟東西以及排骨的異味。2.開水通常是冷水。用冷水和排骨壹起煮，可以讓肉的纖維慢慢膨脹，最大限度的去除血水。3.妳說開水是燉排骨的步驟。燉排骨這壹步比開水好。...
排骨醬烤雞，排骨醬烤雞怎麽吃好，排骨醬烤雞。
1.將半只雞洗凈備用。
2.在雞肉上均勻的抹上壹層鹽雞粉。
3.在雞肉上抹壹層排骨醬，靜置半小時。
4.將適量的姜蒜切片，放在雞肉上。
5.把雞肉放在高壓鍋裏。
6.打開電源，和米飯壹起蒸。
7.蒸雞可以分塊吃。
雞蝦排的做法，雞蝦排怎麽做才好吃，雞肉的主要成分。
雞肉300克蝦200克
佐料
漢堡適量
生菜適量
九順姜汁適量
九順蒜汁適量
適量的油
適當的含鹽量
蠔油適量
醬油適量
適量白胡椒
魚子醬量
雞精適量
雞蛋適量
澱粉適量
適量的面包屑
適量的糖
料酒適量
步驟
1.準備食材。
2.蝦去頭、去皮、去蝦線，雞剁成大肉備用。
3.蝦仁腌制:鹽、雞精、姜汁、醬油、料酒、白胡椒粉。
雞餡準備:鹽、姜汁、蒜汁、雞精、蠔油、白胡椒、糖、醬油。
將上述材料攪拌均勻，腌制至少30分鐘。
4.用筷子將雞肉做成肉球，放入澱粉中，裹上壹層澱粉。
5.用澱粉包裹的肉丸放入蛋液中，蓋上蛋液。
6.把沾滿蛋液的雞球放入面包屑中。
7.用筷子輕輕定型壓平，放入腌制好的蝦仁。
8.將面包屑均勻的鋪在兩面，用手塑造成蛋糕胚。
9.油鍋八成熱，將準備好的餅胚放入鍋中煎熟。
10.兩面金黃，撈出瀝幹。
11.生菜洗凈，面包切片備用。
12.拿壹片萵苣葉，放在面包上，榨成魚子醬。
13.加入炸雞和蝦排。
14.再榨魚子醬。
15.放壹片生菜，把面包放在壹起，上桌。
帶骨雞的食材怎麽準備
雞湯蘑菇
雞蛋水餃魚糕
胡蘿蔔片和雞絲
熟銀杏、竹筍和黑木耳
培根鴨肫片
面筋包裹的香腸片
丸子豆腐果
肚片燒排骨
壹點鹽和糖
全家福練習的詳細步驟
1，面筋面包和熟雞肉撕開備用。
2.將肉丸、蛋餃放入鍋中，少加水煮熟備用。
3、砂鍋放入雞湯、竹筍、木耳、香菇、豆腐、鴨胗、臘肉片、排骨、肚片、香腸片，放入大火燒開，再轉小火20分鐘。
4.加入煮熟的銀杏、蛋餃、肉丸、魚餅、面筋包子、胡蘿蔔片和煮熟的雞絲，用鹽和少糖煮。