另外每天還要想著給老師匯報孩子的健康狀況，各種打卡對老母親也不好。我真的很想和爸爸壹起換班。如果他帶我孩子去上班就太好了！
但是，要想壹想，現實生活中還是要做飯的。來看看我家這周吃了什麽早餐吧。我不知道早餐吃什麽。照著這個菜單做就行了，不用費心去想了。這太簡單了！
香蕉松餅是快餐中的主食。將壹根成熟的香蕉壓成香蕉泥，與壹碗面粉、兩個雞蛋和壹盒牛奶混合，放入不粘鍋加熱，放入壹勺面糊，自然攤成圓餅，兩面煎。這種松餅不含糖或油，但香蕉很好吃，是很好的營養早餐主食。
除了香蕉松餅，我還準備了紅薯和玉米，放在蒸籠裏，加幾個雞蛋壹起蒸，方便又好吃。
買即食雞胸肉是熟食，直接切絲備用，菊苣和藍莓洗凈，放在盤子裏，撒點杏仁，然後把雞胸肉切絲放進去。吃壹頓營養健康的減脂餐容易嗎？這個雞胸肉是奧爾良式的，很好吃。
今天是我和兩個女兒的早餐。砂鍋煮的銀耳湯很甜很好吃。煮銀耳湯時，壹定要註意幹銀耳要充分浸泡。做菜的時候要先煮銀耳，煮完銀耳再放梨、紅棗、切成小塊的冰糖。煮銀耳時如果同時放入其他配料，就不要煮銀耳。
壹個土豆去皮搓成細絲，半個胡蘿蔔去皮搓成細絲。然後加入壹個雞蛋和少許鹽攪拌均勻，出鍋做兩個餅。餅中間稍微薄壹點，留個小坑，壹個雞蛋倒進去，壹面煎壹面熟。很快，兩個美味的土豆雞蛋餅就做好了。
孩子們喜歡的四個烤翅是在空氣油炸鍋裏烤的。量少，口感好，不會浪費。雞翅用醬油和蠔油腌制，時間越長越好吃。腌泡後，它們將被放入200度的空氣油炸鍋中20分鐘。在腌制好的雞翅的汁液中加入蜂蜜後，每隔5分鐘刷壹次在雞翅上，這樣顏色會更好看，雞翅的味道也會更好。
另外，把豌豆燒開水煮，拌上青菜，會很好看。
朋友家住農村，自己種的小米特別好吃，又香又稠。做菜的時候放點紅棗，加點棗味，味道更好。
用不粘鍋煎雞蛋，不僅用油少，而且煎出來的雞蛋完整美觀。對了，我在蒸籠裏蒸了壹些芋頭和玉米。孩子喜歡吃玉米，我也喜歡加點粗糧。
餃子是前壹天剩下的。兩個孩子放假在家，也可以和我壹起包餃子。大家吃的開心，玩的開心。剩下的餃子只要用少量的油炸壹下，外嫩內香，味道鮮美。作為早餐主食就不錯了。
Simple Aauto Quicker的牛奶燕麥片幾乎壹周煮壹次。先在鍋裏燒開水，放入快熟的燕麥，煮1-2分鐘。關火後倒入純牛奶拌勻。牛奶充滿了香味。燕麥片可以幫助腸胃蠕動，營養健康。最重要的是節省時間。
早餐必不可少的蔬菜，將西蘭花放入燒開的鍋中煮熟，然後與小塊黃瓜壹起放入盤中。最後撒幾顆杏仁，再切幾片自制的醬牛肉。既有肉又有堅果，味道很棒。
蘑菇姐想吃三明治，買壹片面包，放進早餐機，依次放芝士片、煎蛋、午餐肉、黃瓜片、番茄醬，最後蓋上壹片面包，關閉早餐機，加熱3分鐘，取出，切成長方形或三角形。
我繼續煮粥當早餐。我用山東農民小米和黑玉米渣，洗幹凈，放在鍋裏，煮到開花，加入切成小塊的南瓜煮粥。它又甜又好吃。
涼拌菜是我自己隨便搭配的，冰箱裏有什麽我就做什麽。將杏鮑菇切絲煮熟，將菊苣洗凈打碎，將自制的醬牛肉切成條狀，用鹽、醬油、醋、香油拌勻，壹盤營養美味的涼拌就出來了。
早餐主食是豆腐和刺猬，看起來很可愛，很吸引小朋友。豆餡是我提前煮好的紅豆，用白糖炒熟，揉成餡備用。
將面粉、清水、酵母粉混合成面團，發酵後揉勻，切成小塊，卷成包子，裹上豆餡做成圓豆包，再以紅豆為眼壓入面團，用油炸在豆包表面切出刺猬尖刺，制成可愛的小刺猬豆包。醒後放鍋裏蒸，白白胖胖的特別可愛。
睡前用電飯鍋預約的臘八粥，煮的時間比較長，味道很好。除了各種米，我還加了綠豆、豆角、花生、紅棗、桂圓、糯米等配料，讓它又香又甜，特別喜歡。
我讓壹個朋友從山東給我寄了壹個鵝蛋。第壹個蛋原來是雙黃蛋。太棒了。攪拌均勻後，我放入解凍的蝦中，加入少許鹽調味，加入壹些枸杞，炒鍋燒熱放油，倒入蛋液和蝦翻炒至熟。西蘭花焯水後，放在盤子裏，然後放入蝦仁，滑蛋。
芝麻鹽花卷是我們小時候經常吃的壹種主食。將發酵好的面團搟成長方形，刷上油，撒上芝麻鹽，卷起來切成小塊，再蒸壹次。味道鹹鮮，香濃綿軟，口感特別好。
南瓜綠豆湯香甜爽口。將南瓜去皮，切成小塊。和綠豆壹起放在電飯鍋裏加水做成南瓜綠豆湯。又甜又好吃。
這壹次，土豆餅做得不壹樣了。將壹個大土豆去皮，用鐵絲刨絲器搓成細絲，然後將兩個雞蛋和壹勺鹽混合均勻。電餅鐺刷油，倒入土豆蛋絲液，攤平，蓋上電餅鐺，兩面烤7分鐘左右。時間會根據土豆餅的厚度而有所不同。
炒好的大白菜攤在盤子裏。小酥肉是半成品。打開後放入空氣煎鍋，200度，15分鐘。沒必要放油。炒的時候是棕色的，很好吃。
粗糧的話，我家每天早餐都會安排壹些粗糧。最常見的是玉米和紅薯。把它們切成小塊，放在鍋裏蒸就行了。
粗糧可以幫助腸胃蠕動，幫助排除體內的不良物質。我們在日常飲食中用壹些粗糧作為主食，對身體非常有益，強烈推薦。
壹周七天早餐簡單又好吃。每壹份早餐的背後，都是媽媽的辛苦，盡可能照顧每壹個家庭的喜好，讓每個人都能吃好，喝好。早餐吃得好，壹天的心情應該會很好。