紅薯皮薄水多，容易破損，容易感染病菌。而且紅薯在田間耕作運輸中磕碰磕碰，很難長時間保存。大量的紅薯同時蜂擁而至。不僅供大於求，價格也賣不出去，農民的情緒也會在這種大起大落中處於恐慌狀態。俗話說的好，吃了都心疼，那麽多紅薯真的賣不出去，但是不可避免的要全部吃光，而且這幾年也經常收割。
第壹，品種少
農民習慣種植同壹種紅薯，但不願意種植新品種和脫毒薯苗。同壹個品種長期種植，不僅失去了紅薯固有的優勢，還會帶來各種病毒，導致紅薯個頭小，不美觀，大量上市後極難銷售。
這也和今天壹些農民思想保守有關。壹致的思路是，今年種的好，明年肯定好。大家都會這樣種，我也和他們壹起種。而且我對這個品種比較熟悉，不用擔心管理問題。引進新品種不僅要花更多的錢，還會讓我害怕不熟悉的東西。如果我不嘗試，我就不會嘗試。
二是本地加工廠少。
大量生產紅薯，其主要目的不是直接食用，而是加工成各種澱粉、粉絲等進壹步銷售。現在類似的加工廠已經很少了，經銷商或者廠商開始後很難快速脫手。積壓在自己手裏也是虧，也不願意大量購買。
前幾年我們主要是把紅薯種在豬身上，並沒有特別重視紅薯的加工。少數紅薯加工廠完全可以應對。現在大家都以紅薯種植為主要副業，短時間內紅薯大量上市，質量良莠不齊。加工廠怎麽可能有這麽大的能力壹次性處理？
三是特色產品少
紅薯不僅可以磨成澱粉再加工成成品，還可以直接做成美味的食品，如紅薯糖、紅薯條等。然而，很難為這些受歡迎的小吃做出品牌。即使有些地方偶爾出點名堂，產能也低，滿足不了大批量生產的需要。所以紅薯成品的加工也是我們力所能及的，這就導致紅薯很難大批量銷售。
其實在壹些地方，更有特色的品牌產品，但小作坊式的經營很難繼續擴大影響力。特色集中在局部地區。所謂好酒怕巷子深。長此以往，會逐漸淡去，能活下來的很少。
第四，運輸困難
紅薯在本地不好賣，運到外地應該能緩解壹些壓力。但紅薯對運輸的耐受性極強，壹旦個別紅薯患病，如果不及時隔離，很快就會蔓延到其他紅薯，這對國外賣家也是壹個考驗。如果沒有提前找到好的歸宿，他們肯定不敢運輸出售。
另外，雖然現在物流運輸發達，但是壹些快遞公司的質量堪憂，比如亂扔垃圾，快遞延誤等。，而且少壹點沒關系，但是大量的紅薯必須綜合考慮，沒有人跟車是絕對不能接受的，給運輸帶來了新的問題。
五、紅薯渣不能用。
現在大家都盯著紅薯成品，卻忽略了紅薯加工過程中留下的殘渣，往往隨意擱置堆積。春夏時節，蚊蠅飛來飛去，氣味足以彌漫整個村莊。這與今天的美麗鄉村是相悖的，相關部門也會處罰和嚴查，會讓壹些加工廠慎重行事，慎重購買紅薯。
紅薯賣不出去，嚴重打擊了農民種植的積極性，但是不種紅薯，太可惜了。怎麽才能解決銷售難的問題？
壹.選定的品種
如今已成功開發出脫毒甘薯苗，不僅產量高，而且口感甜脆，外形端正，不易發病畸形。紅薯苗的價格比較高，但是相比紅薯的銷量，還是比較劃算的。引進壹些適合當地種植的新品種，嚴格管理，應該可以打消後期的種植顧慮。
農民要改變種植習慣，打破常規，選擇壹些適合當地種植的脫毒薯苗，質量甜、優質、高產，深挖土壤，施足基肥，改變紅薯無味、外觀差的印象，口感好、外觀好的紅薯要好賣得多。
第二，擴大加工規模
當地政府要加大扶持力度，鼓勵加工廠業主更換老舊設備，擴大生產，對當地紅薯采取集中收購、統壹加工生產的方式，提高農民種植積極性，讓紅薯好賣，增加農民種植收入。
這不是簡單的空話就能做到的。地方政府和主管部門要制定措施，落實到位，統籌考慮。為了提高紅薯的銷量，應該以打造深層次的紅薯加工產品為手段，達到種紅薯，辦加工廠，不愁供應的目的。
第三，打造品牌
結合地方特色打造紅薯的品牌效應，讓紅薯加工成為完整的產業鏈，而不是單打獨鬥。有小作坊固然好，但很難做出名堂。因此，要利用當地已經流行起來的作坊或加工廠，擴大宣傳，增加影響，引進外來人員辦廠，把紅薯加工產品做強做大，全面打開紅薯市場。
但是農村固有的思想是，人不能對人好。只要別人賺的比自己多，他們就會嫉妒，想毀掉他們。所以品牌建設之路非常艱難，需要當地相關部門的保護。我們不能高高興興地介紹他們，給他們留下傷疤。
第四，開拓市場
僅僅利用當地資源解決紅薯銷售問題顯然是不夠的。還要開拓國外市場，與工廠、企業、礦山等合作。，提供便宜的紅薯或加工品，直運，減少運輸過程中的破損、腐爛等問題，從而增加紅薯的銷量。
最好能形成壹條龍服務，從種植、倉儲、運輸、銷售、加工等。，讓紅薯減少中間差價和意外經濟損失，實現可控閉環處理。
五、殘渣的合理利用
我們應該充分利用加工過程中留下的殘渣，而不僅僅是堆肥。殘渣可以用來養牲畜，聯系本地或者外地的養豬場、養牛場，既解決了殘渣處理的問題，又賺了外快，讓加工廠也樂於收購紅薯。
紅薯渣還富含纖維素和少量提取不完全的澱粉。甘薯渣的合理處理具有很好的開發利用價值，是制造酒精的原料。與其他糧食作物相比，這是最劃算最經濟的，變廢為寶，增加利用價值。
總之，紅薯是大眾化的經濟作物，大量紅薯同時上市就存在積壓和銷售不暢的問題，包括紅薯品種和銷售不暢的問題。紅薯要想賣得好，需要地方政府和地方主管部門的支持，讓種植紅薯真正成為壹條致富之路。