現在電磁爐的功率已經達到了2KW左右，做飯是沒有問題的，除非妳買的是劣質的名牌產品。
用電磁爐做飯，現在最需要註意的不是竈具本身，而是炒鍋。需要選擇材質較厚的鐵鍋來產生和儲備較高的熱能。因為用電磁爐做飯，熱源不是爐子，而是炒鍋。炒鍋材料厚，磁能感應和熱能轉換效率更高，烹飪效果更好:)
問題二:如何用電磁爐做飯比較好？現在最需要註意的不是爐子本身，而是炒鍋。需要選擇材質較厚的鐵鍋來產生和儲備較高的熱能。因為用電磁爐做飯，熱源不是爐子，而是炒鍋。炒鍋材料厚，磁能感應和熱能轉換效率更高，烹飪效果更好:)
其次，在電磁爐裏，鍋的每個部位溫度都會壹樣高，食物受熱會很快燒焦，而且是平底的，不適合油炸。
問題三:電磁爐怎麽做才好吃？我討厭用電磁爐做飯，壹不留神就會被烤焦。訣竅是不要開大火，等鍋熟了就放壹邊。電磁爐冷卻速度太慢。關火的時候還是全熟的，但是關火之後繼續加熱，就糊了。做菜的竅門網上都能看到。我下載了幾個電子菜譜，非常好用。
問題四:電磁爐怎麽炒才好吃？
1
選擇適當的函數。如果要炒菜或者燒水，選擇相應的功能。
2
做菜更有技巧。先用猛火把油燒開。
三
直接把需要炸的東西放進去，馬上把溫度調到1000度，這是壹個中間加熱的過程。
四
煎到半熟時，立即把溫度調到最低，這樣就可以停下來加調料等動作了。
五
然後把溫度跳到1600度直接炸到熟。
六
如果菜要煮壹段時間，就用最低溫度煮。不然很快就燒光了。
七
用電磁爐做飯不能急，只能慢慢來。著急的時候很容易炸
問題五:其實我習慣用電磁爐做飯，和燃氣區別不大。做飯的時候火可能會急壹點，功率可以調低壹點，1200或者1000瓦會好壹點。我在九陽用過的電磁爐還不錯！
問題6:電磁爐和燃氣竈哪個做飯好？當然，壹定要用煤氣爐煮。
問題7:做飯用電磁爐好還是煤氣爐好？妳好，個人覺得炸的氣比較好吃。從節能分析，電磁爐經濟環保高效，但未來可能會逐步使用，這肯定是未來的趨勢。其實兩個炒出來的菜，兩個都說了之後味道也差不了多少。每次進那些五星級酒店吃飯，有沒有感覺哪些菜是燃氣炒的，哪些是電磁爐炒的？以前沒接觸過煤氣，但壹直覺得很好吃。後來在壹家商用電磁爐廠做售後工程師。就是用戶已經購買的電磁爐的後期維護。用於酒店部隊等高端場所。如果電磁爐做的菜不好吃。我想也不會有人用。妳去商業電磁爐或者淘寶就知道了。
問題8:電磁爐怎麽做飯？有哪些技巧？用電磁爐做飯，現在最需要註意的不是竈具本身，而是炒鍋。要選擇厚的鐵鍋，產生和儲備高熱能。因為用電磁爐做飯，熱源不是爐子，而是炒鍋。炒鍋材料厚，磁能感應和熱能轉換效率更高，烹飪效果更好:)
並且在烹飪的過程中加點水
問題9:電磁爐做飯不好吃嗎？有人會說用電磁爐做飯不好吃，用電磁爐做飯是為了省錢。妳說的我壹半同意，壹半反對。真的有可能是電磁爐做的菜不好吃，因為現在我們壹般都是用陶瓷平板的電磁爐。這種電磁爐主要是加熱定子底部，使鍋裏要炸的東西得到充分加熱。所以我們炒的菜都不是很好吃，讓我們覺得電磁爐裏做的菜不好吃。有人說是因為電磁爐不用明火烹飪，所以不好吃，我可以肯定的告訴妳那不是真的。現在越來越多的凹面電磁爐進入了每個家庭，也解決了大部分人說電磁爐不好吃的問題。
問題10:做飯用哪種電磁爐最好？推薦兩個品牌，九陽和美的。具體型號自己調整，註意幾個方面:1。電磁爐面板無所謂，黑色的耐臟。2.電磁爐功率壹般是1800-2200W，但是火力檔位要足夠，壹般8檔，少數有9檔，方便調節火力。3.電磁爐的自動功能基本沒用，不要選烹飪功能多的。4.帶數字顯示的型號通常操作麻煩，不推薦使用。而且容易損壞，很難修復。5.慎重選擇贈品多的機型，性價比比較低的(羊毛出在羊身上)。