北京烤鴨1上的作文
這次回北京，我們去品嘗了全聚德的烤鴨。
壹進烤鴨店，我們先找了個地方坐下。很快，服務員就把烤鴨、面團、空心餅幹端上了桌。廚師首先將烤鴨切成約2毫米的塊，放入盤中。我看了看，咽了口唾沫。
切好的烤鴨裝進三個盤子後，服務員端來了四盤調料。我壹看，發現裏面有白糖，甜面醬，黃瓜絲，蔥。然後，服務員開始給我們介紹烤鴨的三種吃法。她先用筷子夾起壹塊烤鴨，說:“第壹種吃法是蘸糖吃。”然後她蘸了些糖放在我們的盤子裏。我馬上就吃了。烤鴨又鹹又甜，很好吃。然後，她拿了壹塊面團，放在我的盤子裏，用筷子夾了壹些烤鴨，蘸了甜面醬，放在面團上，在面團上放了壹些大蔥，最後包好送到我的嘴裏。吃起來又香又甜又好吃。最後服務員拿起空心的燒餅擠了壹下，馬上露出壹個洞。然後，她用筷子夾了壹些烤鴨，蘸上甜面醬，放進壹個小燒餅裏。最後把黃瓜和大蔥塞進壹個小小的燒餅裏，送到弟弟的嘴裏。哥哥連連說:“好吃！好吃！”
拿爸爸的話來說，吃北京烤鴨不枉來北京壹趟！
北京烤鴨作文2
北京烤鴨，顧名思義，是北京的特色小吃。今天，我吃了北京烤鴨。
中午放學回家，壹進門就聞到了誘人的烤鴨香味。我忍不住夾起幾塊肉放進嘴裏。這時爸爸媽媽咯咯地笑了:“兒子，北京烤鴨不是這麽吃的！”讓媽媽教妳。”說著，媽媽用筷子夾起壹塊面團，放在手心。然後她把鴨肉蘸上甜面醬，放在面團上。用那爽口的黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥絲，她包成了壹個鴨肉卷，塞進了我的嘴裏。我把它咬了下去。它確實是美味的。按照我媽的方法，我就這樣做了，壹個接壹個的吃。太好吃了，我吃得停不下來。我每天都迫不及待地想吃烤鴨。
這家北京烤鴨真的名不虛傳。傳說北京烤鴨的來歷不壹樣。有人說源於元朝，也有人說源於明朝。經過人們的飼養，壹直持續獲得這樣的優良品種。現在北京烤鴨已經成為世界聞名的優質肉鴨，烤制方法也逐漸改進，成為世界名菜。
如果我有機會去北京，我壹定要嘗嘗正宗的北京烤鴨。
關於北京烤鴨的作文3
我聽說北京烤鴨很好吃。那又怎麽樣？這次我們來到全聚德烤鴨店，品嘗了這道世界聞名的美食。
“北京烤鴨不僅外酥裏嫩，而且肥而不膩，色澤鮮紅。”服務員指著壹盤烤鴨介紹。只見壹只外表飽滿，皮有光澤的烤鴨放在白瓷盤子裏，周圍是壹圈綠色的黃瓜片，綠色的香菜葉散落其中，鴨頭上插著壹朵胡蘿蔔花。紅黃綠的搭配讓人垂涎三尺。
在餐廳的中央，有壹個透明的廚房。人們可以看到烤鴨的制作過程。鴨子既然好吃，制作過程也不會簡單。廚師首先在鴨子上開了壹個小洞，取出了所有的內臟。把洞灌滿水，塞住洞，掛在爐子上烤。用這種方法烤出來的鴨皮又脆又薄。爐子裏的燃料也很講究:木材只能是梨木等果樹，這樣烤鴨才有果味。
叮，叮，鴨子好了！蓋子壹揭開，壹股濃濃的香味撲面而來。鴨子表面金黃發亮。“好吃！”想到兩個詞。輕輕地咬壹口，嗯！甜醬鴨肉黃瓜的卷餅真是妙不可言，妙不可言！每個人都像饑餓的老虎壹樣狼吞虎咽，壹只鴨子很快就被吃光了。
當我走出餐廳時，我還在品嘗美味的烤鴨！想品嘗正宗烤鴨，就去全聚德吧！最正宗的烤鴨店！
作文4關於北京烤鴨
美食不僅是美食，更是壹個地區的精神文明和文化特色。回到北京，感受到的不僅僅是北京日新月異的變化，還有北京日益蓬勃的飲食文化。
說到北京美食，人們的第壹反應是北京烤鴨。電視上、網絡上、各地媒體上都有對北京烤鴨獨特風味的詳細描述和介紹。還想買個北京烤鴨解饞。
做北京烤鴨最好的地方是全聚德！我們坐公交車壹路顛簸來到全聚德北京烤鴨店。從這些五花八門的烤鴨中，媽媽告訴我，“不是每壹只都很好，不能只看它的顏色，還要聞壹聞，觀察它的形狀，這樣才能從色、香、味的標準來衡量壹只烤鴨。”經過精挑細選，我們挑了壹只質量上乘的北京烤鴨，稱了體重，付了錢，找了壹個和烤鴨同座的座位，坐下來仔細品嘗。
這個烤鴨壹開始顏色很吸引人。黃油浸潤後，身上閃耀著金光，仿佛穿上了壹層金色的鎧甲，給人帶來了好胃口。再聞聞它的香味，真的別提了。空氣中彌漫著香噴噴的香味，不同於街邊烤肉串刺鼻的香味。這種香味與草木的草香混合在壹起，結合在壹起，就形成了壹首難忘而陶醉的香味交響曲！我等不及拿起筷子，就開了壹個口子。當時不知道鴨皮這麽脆！輕輕壹揮，撕開了，裏面的肉很好吃。白肉壹點也不覺得油膩。香脆可口，真的是午餐的不二之選。
品嘗著這美味的烤鴨，看著街上熙熙攘攘的人群，心裏感到了舒服和自然。仔細想想，其實美食帶給人們的不僅僅是視覺上的震撼和味蕾體驗，更是發自內心的自然純粹的快樂。壹個民族，壹個地區，壹些風土人情，壹些冷酷的世界，都融入了這種美味。
北京烤鴨是北京流傳千年的古老美食。品嘗它仿佛是千年回眸北京的輝煌，是對北京前世的新品味！
關於北京烤鴨的作文5
“吃”的概念從物種開始就有了，從原始的吃動物、喝血，到現代餐桌上的雲端大雁、陸地上的牛羊到海底的新鮮，經歷了無數次的進化。這些年來，我走遍了全國，嘗遍了各種美食。其中，給我印象最深的是北京烤鴨。
那天晚上，我們壹家三口來到北京“四季人民幸福”烤鴨前門總店。據說這家店在當地是史無前例的，之後就沒人來了，從90多歲的老人到壹歲的小孩都有。
壹到門口，我們就被眼前的可怕景象驚呆了:在店門口，排著壹大堆等著進店吃鴨子的人，整條路都擠得連壹只螞蟻都爬不過去。
我們等啊等，爐子裏鮮嫩的烤鴨漸漸披上了壹層焦黃色的外衣，散發著誘人的香氣，把我的靈魂勾了出來。
我想:“海門的盜版烤鴨，皮下脂肪特別厚，皮很軟，壹點都不正宗。不知道這裏的烤鴨味道怎麽樣？”
月亮爬到了樹頂。已經八點多了，我們打算離開。這時，輪到我們了。我和我媽欣喜若狂，第壹個沖進店裏。
過了壹會兒，烤鴨上來了，只見這烤鴨金燦燦，十裏飄香。和海門不同的是，上桌的時候用了各種調料，不僅有甜醬，還有大蔥、蒜泥、糖，更讓人驚訝的是，還有山楂條！真不知道這東西能和烤鴨碰撞出什麽樣的火花。
我的口水“飛流直下三千尺”，恨不得拿起壹塊鴨皮，撒上糖扔進嘴裏。哇！入口即化，薯片脆，鴨肉香，加糖又甜又好吃！
不壹會兒，鴨片就被我們這些戰鬥力超強的幹了。於是我們把目光盯在了又肥又嫩的鴨子身上。
按照服務員的介紹，我把鴨子卷進餅裏，澆上醬，抹上蒜，加上山楂條，最後咬了壹大口。哇！甜甜的，酸甜可口，讓人回味無窮！與海門的烤鴨相比，不僅吃起來更細膩，口感也更好，給人豐富的味覺。
吃北京烤鴨的感覺真好！我必須努力工作才能進北京吃烤鴨。
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