練習:
主要成分:
兩個蘋果，芝麻10g [2]
輔料:糖200克，熟豬油或清油750克。
制作步驟:1。蘋果洗凈削皮，切成小塊，放在盤子裏煎。
2.芝麻去雜質備用。
3.火上放壹個炒勺，燒好後倒750克油，燒至六成熟；
4.把蘋果塊放進去，煎兩下，上色(金黃色)，把油倒出來。
5.把炒勺裏的油倒掉，剩下15g油，把200g白糖放入鍋中，不斷攪拌；
6、通過加熱使糖融化均勻，但火不要太大，等糖液冒起小針尖大小；
7.快速倒入炒好的蘋果塊，撒上芝麻，翻勻，即可食用。
蘋果咕咕肉:
練習:
1，將豬肉切塊(我切的太小，應該切大壹點)，加入鹽、糖、酒、生粉，拌勻，腌制15分鐘；2.青紅椒切塊，蘋果外表清洗幹凈，去核切塊，用淡鹽水浸泡，避免氧化發黑；
3.將2/3碗面粉倒入腌制好的豬肉中；
4.攪拌均勻，使每壹塊肉都沾上面粉；
5、鍋中放油，加熱至大火，放入豬肉大火煎1分鐘，轉小火2~3分鐘；肉比較多，不想用太多油。我分別煎了三次。
6.撈起瀝幹油，直到肉涼透；
7.將鍋內的油重新加熱至大火，將肉倒入燒開的油中，炸1分鐘，瀝幹油；
8.將醋、糖、番茄醬和水混合制成糖醋汁；
9.鍋裏留底油，倒入糖醋汁，小火煮開；
10，倒入青紅椒和蘋果，拌勻；
11.倒入瀝幹水分的肉，關火；
12，快速攪拌均勻，即可裝盤。
蘋果沙拉:
練習:
材料介紹:
半個蘋果，半個西紅柿，1個煮雞蛋，2片白吐司，1湯匙蛋黃醬。
美食典故或創意:
用這款誘人又有營養的零食來裝點即將到來的浪漫情人節吧！
生產方法:
1，蘋果去皮，去籽，切成小方塊；西紅柿洗凈，切成小丁；雞蛋去殼，切丁。
2.將蘋果丁、西紅柿丁和雞蛋丁放入大碗中，加入蛋黃醬，攪拌均勻。
3、取壹片白吐司平放，用工具扣上自己喜歡的雞肉形狀，把拌好的沙拉堆在上面，做壹點整理。
小貼士:在切塊的過程中，為了防止蘋果氧化變色，可以將蘋果丁浸泡在鹽水中，或者在最後壹步對蘋果丁進行處理。
蘋果瘦肉湯:
練習:
①無花果洗凈；蘋果去皮洗凈，切成厚片，切去蘋果心。
②將銀耳用清水浸泡至大，洗凈，放入沸水中3分鐘，撈起過冷河。
(3)將豬蹄放入沸水中，加熱3分鐘，取出過冷河。
(4)放入適量清水大火6分鐘至沸騰，加入豬蹄、蘋果、無花果、銀耳，小火燉40分鐘，加鹽調味。
蘋果派:
練習:
1.酥皮面粉150克油30克鹽3克水90克揉勻。
2.150克酥皮粉(60克中筋粉+90克低筋粉)和90克白油揉勻。3.把酥皮裹上酥心，搟開，搟三次，再搟開，搟三次，再搟開，搟三次，再搟開。註意:這個面點是上壹個豆沙面點的擴展。原來的量可以做12豆沙餅。餡法:2個半大蘋果，去皮去核，切片厚約0.5厘米。拌入1/4杯白糖，1/4杯紅糖，2湯匙檸檬汁，1茶匙鹽。將烤箱預熱到375度(約65438度)
將餅皮料分成兩份，每份搟薄，壹份鋪在餅盤底部，用手輕壓使其粘住。倒入餡料，在餅皮邊緣輕輕刷壹點水。把餅皮的第二部分鋪在上面，把兩片餅皮的連接處壓實，去掉多余的側腳。用刀在上面打個洞透氣，刷蛋液，放入爐中。烤45~50分鐘左右。註:其實加糖總量只有65，438+0/4杯，不酸，味道也不錯。蘋果變軟了。如果妳想要壹個強硬的效果，減少時間。在餡餅盤下面加壹個餅幹烤盤。果汁溢出是正常的。就收下吧。
蘋果海椰棗湯:
練習:
材料:
兩個紅蘋果
海椰子六至八兩
四到六個蜜棗
胡愛山(山藥)二兩
瘦肉八兩(如素食者不需要肉)。
南北壹點杏
蘋果——養心益氣、止渴生津、健脾止瀉，是水果中最有益健康的。
瘦肉——滋陰強身。
海椰子-止咳潤喉。
胡愛山——補血管，滋腎固精，助消化，止瀉發汗。
南北杏——能止咳降氣，潤燥消食。(南杏要壹兩到壹元半，因為北杏有毒。)
練習:
將蘋果洗凈，切開邊角，去皮去核。
胡愛山的椰子幹、蜜棗和杏。
把瘦肉清理幹凈，讓它飛起來。
將所有材料放入沸水中煮10分鐘，然後文火煮3小時左右，用鹽調味即可食用。
蘋果山楂湯:
練習:
1)燈芯絨和山楂片洗凈備用。
2)將蘋果去皮去核，切塊備用。
3)將日月魚洗凈，用溫水浸泡，備用。
4)瘦豬肉洗凈，煮3分鐘，撞開備用。
5)將材料放入湯鍋中，取適量水，小火燉兩小時。
6)加鹽後即可飲用。