黏豆包是蒸熟後冷凍或者生凍，壹般是蒸熟後冷凍。
包裹好的生粘豆包不能直接冷凍。冷凍後酵母不發酵，饅頭會變形。它們需要在鍋裏蒸，冷卻後放入冰箱，然後邊吃邊加熱。
要貼豆包，首先要準備豆餡。其實也要準備白糖，面條，紅豆。首先，提前泡紅豆，泡的時間越長越好，接下來的七天會更輕松簡單。然後把紅豆放在鍋裏煮很久，這樣捏氣更方便。這個時候可以選擇黃面和白面，但是黃面會更香更粘。然後可以配面粉或者白面粉吃。先將白面和黃面混合，然後將面混合，再加入泡打粉，然後發酵，在溫暖的地方發酵，然後取出紅豆，再用搟面杖或硬物將紅豆揉成泥狀。然後，在紅豆餡和其他妳喜歡吃的東西裏加入白糖。然後，當面條做好的時候，把它放在壹個容器裏，揉成小塊。最後，把面條搟平。展平後，將準備好的餡料包成面條，封口。最後將豆包放入鍋中煮熟。蒸熟了就可以吃了。
粘豆包的吃法:12餃子皮，紅豆50g，紅棗12，葡萄幹30g，黑米50g，糯米20g，糯米粉30g，紅糖5g；
具體步驟:
第壹步，將紅豆、黑米、糯米混合，洗凈，浸泡過夜，濾水，放入電飯煲，加入等重量的水，按下煮飯鍵；
第二步，將粗糧煮至軟爛，取出紅豆、黑米、糯米，濾水，準備適量紅棗，去核，切塊或丁，將所有加工原料混合，趁熱加入紅糖；
第三步攪拌均勻，倒入糯米粉攪拌至無幹粉。餡料準備好了。準備餃子皮，取壹塊餃子皮，用搟面杖搟成薄片，放入餡料中捏緊；
第四步，把豆子放入蒸籠蒸20分鐘，然後關水龍頭，讓豆子粘在壹起。第四步，關閉煮時間，然後將豆子放入煮鍋中煮20分鐘；
第五步，趁熱吃特別軟的糯米飯。剩下的粘豆包冷卻後，用保鮮膜包好，放入冰箱保存。妳可以拿著它隨意加熱。
烹飪技巧:
1.粗糧可以根據個人喜好添加。提前在水裏泡壹晚上。當妳吸收了足夠的水分，烹飪會更容易。煮豆不需要太多水。妳可以用等量的水和豆子。可以用高壓鍋或者普通鍋煮到軟爛。紅棗切小壹點，比較好操作；
2.煮熟的豆子不需要瀝幹，但多余的水分可以去除。糯米粉需要分幾次加入，然後慢慢加入。壹次不要放太多，不然會裂的。攪拌到沒有幹粉就可以了。紅糖的添加量可以根據自己喜歡的甜度不限；
記得把餃子皮搟薄，這樣蒸完就成了水晶餃子。蒸豆瓣餃子20分鐘基本完成。如果吃不完豆子，餃子，需要徹底涼透，包好放冰箱。吃的時候要趁熱吃，趁熱吃更軟更糯。
粘豆包吃多了會胖嗎？偶爾吃太多黏豆包也不會導致肥胖。長期吃多了會胖的。粘豆包熱量高，不適合減肥期間吃。另外，豆沙包不容易消化。大量進食會導致便秘。減肥的時候要多吃新鮮水果，比如獼猴桃、蘋果、香蕉、橘子等。水果又飽又有營養。減肥期間吃東西不容易導致發胖，但要選擇含糖量較低的水果。