喝了六碗湯，很好喝，也很好煮。它它適合在秋天喝。很稀。不要生氣。妳應該知道怎麽喝酒。收集需要的東西，每天給家人換。家人經常喝酒健身。
[蟹豆腐湯]
；秋風起，腳癢，又到了吃螃蟹的季節。這種用蟹肉、豆腐、玉米、胡蘿蔔做成的湯，既是菜又是湯。味道鮮美，營養豐富。
材料:螃蟹2只，甜玉米1個，胡蘿蔔少許，1盒內酯豆腐。
調料:鹽、白胡椒、香蔥、植物油、澱粉。
制造步驟:
1.將螃蟹刷幹凈，腹部朝上放入電飯鍋蒸熟。
2、內酯豆腐去包裝紙，倒扣在砧板上，切成小塊。
3.清蒸螃蟹去掉蟹肉，1小塊甜玉米和玉米粒，少許胡蘿蔔切塊。
4.炒鍋燒熱，放入植物油，放入蔥花和香，加水，放入玉米粒和胡蘿蔔，煮10分鐘。
5.加入豆腐和適量鹽，繼續煮2分鐘。
6.加入水澱粉使湯變稠，使其稍微粘稠。最後加入蟹肉和白胡椒，煮半分鐘。關掉暖氣。
2酸辣鴨血豆腐湯
秋天吃鴨子滋潤。鴨血和鴨肉壹樣，有很好的滋陰作用，鐵含量特別高，可以預防缺鐵性貧血。這湯是用鴨血和豆腐做的。又酸又辣，開胃開胃。
配料:鴨血、老豆腐、黑木耳。
調料:鹽、生抽、料酒、香醋、糖、白胡椒、蔥、姜、小米椒、植物油、澱粉。
制造步驟:
1.鴨血切成粗條，老豆腐也切成條。
2.往鍋裏加水，煮沸。加入豆腐焯水片刻取出。
3.然後將鴨血放入鍋中焯半分鐘。
4.黑木耳提前用冷水泡過，切成條狀。
5.用植物油加熱炒鍋，加入蔥花、姜末和小米椒炒香。
6.加入適量水，生抽和老抽各65，438+0湯匙，料酒65，438+0湯匙，鹽2茶匙，糖少許，攪拌均勻，加入三種食材，大火燒開，煮5分鐘左右。
7.用水澱粉稍微勾芡，根據個人口味加入壹些香醋和白胡椒，攪拌均勻，在鍋上撒壹些香菜。
三老黃瓜丸子湯
老黃瓜是秋天特有的蔬菜。只是變老了，味道變酸了。用來煲湯，開胃潤燥。
材料:老黃瓜1/2根，豬肉250g左右，雞蛋1個，蓮藕少許。
調料:鹽、醬油、料酒、白胡椒、姜、澱粉、植物油、蔥、香菜。
制造步驟:
1.梅花肉用菜刀剁成精致的豬肉餡。
我還加了些蓮藕，切碎了。
3.將肉末和蓮藕放入碗中，加入1/2蛋清，加入少許白胡椒、姜末、醬油、料酒和適量鹽，然後分三次加入適量澱粉，用筷子朝壹個方向攪拌至粘稠。
4.用勺子蘸點水，舀點肉餡，用手揉成丸子。
5.將肉丸放入沸水鍋中，加水煮沸至肉丸溫熱。煮開後可以看到肉丸浮起來，再煮1分鐘取出。
6.刮去老黃瓜的皮，切成兩半，去瓤，切片。
7.炒鍋用植物油加熱，放入蔥花和老黃瓜翻炒幾下，加入適量的水，加入1大勺醬油和適量的鹽，煮壹會兒。
8.老黃瓜熟了，加入肉丸，煮半分鐘。關掉暖氣。
四個字海鮮蘑菇湯
；壹鴿勝九雞，意思是t。
調料:鹽、姜、小蔥、料酒、香菜。
制造步驟:
1.鴿子轉身對接，把它們剁成小塊。
2.海鮮菇洗凈，切成小塊。
3.燒開的鍋加水，放入幾片姜和少許料酒，放入鴿子，大火煮1分鐘，控水後取出。
4.將鴿子放入砂鍋中，加入足夠的熱水、姜片、小蔥和料酒，大火燒開後小火燉50分鐘。
5.加入海鮮蘑菇繼續煮10分鐘。最後加入洗凈的枸杞和適量的鹽煮半分鐘後關火。
烏海海帶老鴨湯
鴨子是秋天餐桌上不可或缺的美味。微寒，滋補潤燥，滋養五臟，消除水腫，彌補疲勞。用海帶做菜，不僅好吃，而且有營養。秋天常喝。
材料:老鴨半只，海結250g左右。
調料:鹽、料酒、蔥、姜。
制造步驟:
1.將半只老鴨切成小塊，將毛毛洗凈。
2.燒開的鍋裏加入適量的水，加入幾片姜和少許料酒，放入鴨肉中煮壹分鐘，然後控水取出。
3.將鴨子放入砂鍋中，註入適量熱水，加入姜片和蔥段，煮開後小火燉壹個半小時。
4.將海帶放入砂鍋中，再煮半小時至海帶軟爛，加入少許鹽調味。
六排骨蘿蔔湯
蘿蔔在秋季大量上市。配排骨和湯，又甜又潤。幫助消化，潤肺止咳，降燥生津。適合秋季飲用。
材料:1排骨，1/2白蘿蔔，1小蝦。
調料:鹽、料酒、姜、香菜、小蔥、白醋。
制造步驟:
1.排骨剁成小塊，燒開的鍋加水，加少許料酒和幾片姜，大火煮1分鐘，控水撈出。
2.用刮刀把白蘿蔔的皮刮下來，切成小方塊。
3.燒熱炒鍋，加入油。加入姜片和壹把蝦仁翻炒幾下。
4.放入排骨，炸壹會兒，直到表面輕微燒焦。這壹步可沒救了，這才是濃湯白湯的關鍵。
5.加入適量熱水，大火保持沸騰，煮10分鐘。煮5分鐘後，妳會看到湯變白，湯的顏色隨著時間變得越來越濃，越來越白。
6.此時將湯汁倒入砂鍋中，加入1小蔥和少許白醋，繼續煮壹會兒，然後轉小火1小時。
7.加入白蘿蔔，煮半小時。把蘿蔔煮到軟熟。用鹽調味。