冬天天氣幹燥，很多人會覺得體內火滿為患。這時候他們可以吃壹些清熱解毒的食物，通過調整飲食來改善體質。
【編輯此段】要降火，要少吃兩種，少吃三種。
1.高熱量食物:如紅肉、雞蛋、奶制品和糖。這些食物熱量高，容易增加膽固醇。在炎熱的夏天，不利於心臟呼吸足夠的氧氣，所以要減少攝入。
2.茄屬植物:如辣椒、茄子和土豆，這些食物也不利於心臟呼吸足夠的氧氣，應盡量少吃。
夏天少吃熱性水果，多吃荔枝、桂圓。杏子等溫性水果容易引起虛火亢奮。但體熱的人不能吃溫熱的水果，因為他們精力充沛，晚上睡不著，代謝率高。而且，發燒或者某個器官發炎的孩子要盡量避免吃。除了荔枝、龍眼，桃子、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也是溫性水果。夏天適量食用，不要過量。
少吃堅果是指各種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天保持適量的堅果是必要的。因為堅果的熱量非常高，50克瓜子的熱量相當於壹大碗米飯的熱量。對於壹般人來說，每天吃30克左右的堅果是比較合適的量。堅果有體內生熱的作用，冬天要吃，夏天要少吃。
少吃辣調料夏天熱，溫度高。使用辛辣香料(如八角、茴香、茴香、桂皮、胡椒、白胡椒等。)做飯的時候會讓人口幹舌燥，難以忍受，還會引起消化道和泌尿道的壹些疾病。
壹種具有降火作用的茶
菊花、薄荷、檸檬、芥藍、白菜等食物中含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂，具有安神降火、降血壓的神奇功效。常吃這些香的食物，可以安神降火。
降火推薦菜
清熱解暑的最佳食物是苦瓜。將苦瓜洗凈，放些鹽和香油在涼拌裏吃，不會破壞苦瓜本身的營養成分。還可以將苦瓜切成塊泡茶或榨汁，生喝苦瓜汁可以使人體快速吸收大量苦瓜的有效成分。也可將鮮芹菜葉用水煎服，或將鮮芹菜用開水燙後榨汁，食用後也可清熱解暑。
降火粥飲料推薦
草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷，香甜可口，而且清淡溫和。用綠豆適量，去雜質，洗凈，清水浸泡4小時；挑選適量的草莓，洗幹凈；將糯米淘洗幹凈，與泡好的綠豆壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉小火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓和糖，攪拌均勻，再煮壹會兒。
推薦兩種降火的食物。
1，山藥蘆薈雞煲
涼拌配料:山藥、蘆薈、雞肉。
專家點評:此鍋能清肝降火，有祛痘祛斑的功效，並能滋潤皮膚。
山藥:山藥含有各種激素基礎物質，能促進內分泌激素的合成。作用於皮膚時，能促進細胞的新陳代謝，增強皮膚的保濕功能，改善體質。
蘆薈:能清潔腸胃，促進排便排毒，減少體內堆積的脂肪。
2.百合綠豆湯
涼拌配料:百合和綠豆
專家點評:此湯適合皮膚過敏人群飲用，能清熱解毒，祛痘消腫。
綠豆:具有清潔皮膚的作用，其提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿具有良好的清潔和保濕作用。綠豆特有的保濕成分和礦物質，能為肌膚提供充足的水分，有效加強肌膚的水分保濕能力。綠豆還能改善色素沈著，清熱解毒，保持皮膚彈性。
莉莉:它含有多種營養物質，比如礦物質和維生素。這些物質可以促進人體的營養代謝，增強人體的抗疲勞能力，清除體內有害物質，延緩衰老。
苦瓜:能清熱解毒，清心明目，適合心臟較強的人食用。但要以心火的程度作為食量的衡量標準。
茶葉:如烏龍茶、苦丁茶，具有清熱強心、利尿、消食解酒、生津止渴的功效。但是過量飲酒會傷脾胃。
苦杏仁:具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺健脾等功效。但是消費者必須小心不要吃未經處理的堅果。需要將堅果去皮去尖，用熱水浸泡壹天，無蓋蒸煮，讓氫氰酸揮發後再食用。
枇杷葉:有助於清肺熱、化痰止咳、和胃降逆、解暑。
百合:味甘、苦，性平，有助於潤肺止咳、清心安神。
龜苓膏:滋陰補腎，潤燥護膚，消除粉刺，調理臟腑，防止皮膚衰老和便秘，促進新陳代謝，增強人體免疫力，夏季清熱解毒效果好。有些人不應該吃“苦”
夏天“自找麻煩”並不適合所有人。正因為“苦入心田”，所以在吃“苦”的同時，也必須根據個人的具體身體狀況來吃“苦”，以保護身體健康。
壹、脾胃虛寒的人不適合吃“苦”，因為中醫認為脾主運化，喜燥惡濕，而中醫的脾包含了西醫消化系統的大部分功能，與津液代謝有關。而苦寒之物容易傷脾胃，影響脾胃的運化功能。所以，如果人體脾胃虛寒，容易拉肚子，四肢瘦弱，體質虛弱，那麽就不能吃大量的苦寒食物；
第二，孩子要和苦難保持適當的距離。朱教授指出，有的孩子生氣，但由於體質不成熟，不宜過度用藥。壹般降火，喝普通綠豆湯、百合湯、菊花茶；
第三，對於老年人，朱教授建議根據具體情況區別對待。即綜合治療要結合心火的強弱和體質的好壞。
吃什麽可以降火？
“上火”是人體各器官不協調引起的，醫學上稱之為應激性疾病。由於春季氣溫不穩定，秋季早晚溫差大，人體無法保持新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調，“上火”。
壹般來說，人在上火前沒有明顯的癥狀，但發病後，表現為咽喉幹痛、眼睛紅腫幹澀、鼻腔灼熱、嘴唇幹裂、食欲不振、大便幹燥、小便黃等。，而嚴重的口瘡、咽痛等癥狀會影響人體的正常飲食，有些愛美的女性還會因“上火”而在臉上長又紅又痛的痘痘，給生活帶來痛苦。
【編輯本段】生活規律，多吃水果蔬菜。
要避免“上火”，首先要保持壹個科學的生活規律，按時作息，定時定量進食，不要為了壹頓美味而及時放棄壹頓飯或暴飲暴食。要合理適度安排各種活動，保證充足睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞，抵抗力下降。
其次，多吃“清火”食物。新鮮的綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有很好的清火作用，而胡蘿蔔對於補充人體的維生素B，避免嘴唇幹裂也有很好的效果。此外，各種提神顆粒都可以內服，如夏桑菊顆粒、金菊顆粒，清火效果也很好。
【編輯本段】夏季去火的食物
牛奶:很多人認為夏天和牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實夏天喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒，去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以滋陰清熱解毒，起到“去火”的作用，而且牛奶中含有高達70%的水分，還可以補充人體因夏季大量出汗而流失的水分。
西瓜:西瓜性涼，含有豐富的鉀鹽，可以彌補人多造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
大豆:大豆在滋陰“去火”的同時，可以補充蛋白質，蛋白質被高溫大量消耗。
西紅柿:雖然壹年四季都可以看到，但西紅柿在夏天最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒，平肝“去火”。
“火”期間，不宜吃辣、喝酒、抽煙、熬夜。要註意保持口腔衛生，勤漱口，多喝水，在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀明顯，超過壹周還沒有好轉，就需要及時去醫院了。專家特別提醒公眾，不要隨意服用壹些“清火”藥物，因為服用過多可能會適得其反。
當然，調整自己的情緒也很重要。焦慮會“火上澆油”，保持良好的心情有助於調節體內的“內熱”。
另外，如果出現口腔潰瘍，病情嚴重，超過壹周沒有好轉，要及時去醫院診治。因為口腔潰瘍不壹定是因為“大怒”，可能是口腔潰瘍的病原體被病毒感染，也可能與激素、遺傳有關。口腔潰瘍也被認為是身體虛弱的標誌。因此，口腔潰瘍發生時，如果患者同時感到疲勞，就要檢查自己的營養攝入是否均衡，是否有足夠的休息，適量補充各種維生素和礦物質。