蜜棗怎麽做才好吃？
蜜棗蒸南瓜
做法:準備好的食材有老瓜、去皮蜜棗、南瓜去皮切成0.8厘米左右的塊，然後切成同樣大小的方塊，將切好的南瓜方塊放入盤中。把蜜棗放在上面，上蒸鍋蒸15分鐘，鍋燒熱，倒入水澱粉。加入少許鹽，攪拌均勻，加入蜂蜜，將混合汁倒入盤中，壹個造型精美的蜜餞南瓜就完成了。
功效:美容養顏可以用，因為蜜棗可以幫助清潔腸道，排泄大便，清理體內堆積的毒素，維持身體正常的代謝功能，排毒養顏，同時蜜棗中的維生素可以防止黑色素沈積，幫助美白，延緩衰老，對我們的皮膚非常好。
蜜棗吃法大全
1，胡蘿蔔紅棗水
材料:胡蘿蔔20克，蜜棗2個。
做法:胡蘿蔔去皮，洗凈切片；蜜棗洗凈，放入水鍋中燒開。加入蜜棗和胡蘿蔔燒開，然後小火煮1小時。去掉殘渣後，就可以吃了。
2、蜜棗、芋頭、竹筍、雪耳和小米湯
材料:竹筍320克，小米10克，蜜棗20克，黑木耳20克。輔料:陳皮5克調料:姜3克，鹽3克。
做法:陳皮浸泡去瓤洗凈，蜜棗洗凈；小米洗凈，去肉，留心；竹筍去皮洗凈，切成厚片；將銀耳(黑木耳)泡至濕透，洗凈，煮5分鐘，撈起滴下的水，然後放入油中爆香生姜，將銀耳翻炒幾下，撈起。燒開適量的水，然後加入所有的材料，小火燉3個小時。挑出玉米芯，加鹽調味。
3、蜜棗和麻根母雞
原料:老母雞1只，麻根30g，蜜棗10g，生姜10g，蔥10g。
做法:老母雞內外洗凈，麻根洗凈，生姜去皮切片，蔥捆成束。鍋裏燒開水，把老母雞放進去，用中火把裏面的血煮掉，撈起洗幹凈。將雞放入鍋中，加入麻根、蜜棗、紹興酒、姜、蔥，倒入清湯，小火燉2小時至雞爛，再加入鹽、雞精、胡椒粉，小火燉5分鐘，撈出蔥。
蜜棗的食用加工方法
1，原材料。壹般選擇核大、肉松、皮薄韌、汁少的品種為宜。
2.分級。根據棗刀進出口直徑的大小對棗果進行分級，同時剔除畸形棗、蟲蛀棗和過熟棗。
3.切開。將挑選好的棗果放入切棗機的孔中切縫。深度應為紙漿厚度的壹半。太深容易破，太淺不容易泡糖液。
4.洗棗。切片的鮮棗放在竹籃裏，清水洗凈瀝幹。
5.煮棗。將1-65438+4.5—5kg清水放入直徑86.5cm的大鐵鍋內，用水量可根據棗的幹度、成熟度、煮制時間、火力增減，糖4.5—5kg，鮮棗9kg。先將水和糖加熱溶解成糖液，然後倒入鮮棗，與糖液壹起攪拌，大火持續煮沸，攪拌撈出浮糖沫。當大棗煮到變軟變黃時，會減緩翻面。當糖的顏色由白色變為黃石時，關小火，用文火慢慢煮至沸點溫度在105℃以上，含糖量為65%時，大棗煮至50分鐘左右。
吃蜜棗有什麽好處？
蜜棗的營養成分有蛋白質、脂類、糖類、維生素C、B1和B2、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷血漿，營養價值高，優於橘子、蘋果，能增強免疫力，可帶皮食用，可多樣化，如蜜餞、幹果、磨果等。至於如何挑選香甜多汁的蜜棗，有六個小技巧，包括果皮光滑圓潤有光澤、果形端正完整、色澤黃綠略白、果粒大有重量感、避免碰傷和裂紋。果農吳振哲提供了另壹個建議，比如相對開放的花梗，相對較高的甜度。
小貼士:大棗最好新鮮食用。在25°C的室溫下，它將持續大約4天。如果保存太久，會產生褐斑和脫水皺皮。所以建議大家買回來之後，可以用塑料袋裝好，馬上放冰箱。可以保存2周左右。冷藏期間不要讓水果外露，以免脫水。