牛肉排行榜前十名

牛肉排行榜前十名：日本和牛、澳洲和牛、新西蘭牛肉、加拿大牛肉、安格斯牛肉、夏洛萊牛肉、契安尼娜牛肉、奧布拉克牛肉、阿根廷牛肉、巴西牛肉。

1、日本和牛

日本和牛被認為是世界上最美味的牛肉品種之壹。它源自於1956年日本對雷天號西門塔爾種公牛進行改良，並成為最成功的品種之壹。神戶和松阪是日本出產和牛的兩大產地，出產的和牛肉質細膩，帶有清晰的大理石紋路和均勻分布的脂肪和瘦肉。

2、澳洲和牛

澳洲與日本結合的牛品種，即澳洲和牛，相較於純種和牛，性價比更高。澳洲的清新環境和草地使得牛肉質地鮮嫩且無汙染。同時，澳洲對牛肉的質量分級非常嚴格，通常分為9個級別，從M1到M9。高級別的牛肉油花更為豐富，其中M9級別為最高。

3、新西蘭牛肉

新西蘭被譽為世界上擁有廣袤大草原的國家之壹，這裏的動物可以在純凈的環境下自由生長。尤其是新西蘭的牛肉備受贊譽，因為它們是天然放養並以純草飼養的。正因為如此，新西蘭成為了全球前十名牛肉出口國之壹。

4、加拿大牛肉

加拿大出產的優質牛肉源自阿爾伯塔省，這個地區擁有世界上最佳的草原和水源。這也是培育出頂級優質牛肉的關鍵要素。這種牛肉已經被國際公認為頂級品種，不僅在本地備受歡迎，而且還出口到多個國家。用加拿大牛肉制作的菜品，如牛柳和牛小排等，味道異常美妙。

5、安格斯牛肉

安格斯牛是來自蘇格蘭北部地區的壹種非常受歡迎的頂級牛肉品種，在英國備受青睞。如今，美國、澳大利亞以及新西蘭國家也能夠品嘗到正宗的安格斯牛，無論是品質還是味道都是絕佳的。為了達到最佳的口感體驗，安格斯牛肉需要在10度以下進行冷藏，時間為10-14天。

6、夏洛萊牛肉

夏洛萊牛是法國最頂級的壹種牛肉，其肉質鮮紅，口感細膩，美味十足，堪稱牛肉中的至寶。與普通牛肉相比，夏洛萊牛肉等級顯然更高，其肉色鮮紅，紋理細致，富有彈性，大理石花紋也恰到好處，脂肪則呈現白色或略帶淡黃色，而且胴體表面的脂肪覆蓋率達到了100%。

7、契安尼娜牛肉

契安妮娜牛肉是壹種古老的肉牛品種，起源於意大利契安妮娜山谷。它於1932年被評為世界上體型最大的肉牛品種之壹，並被列為良種。這種牛肉具有出色的肉質，呈現明顯的大理石紋路。經過烹飪後，它能帶來美妙的口感。

8、奧布拉克牛肉

奧布拉克牛是壹種頂級牛肉品種，起源於法國。這些牛類生活在法國南部的草原上，海拔超過1000米。它們生活在非常理想的自然環境中，這有助於培養出肉質鮮嫩、多汁且天然的牛肉。奧布拉克牛的肉質帶有獨特的植物香氣，這是其他地區無法培養出來的。

9、阿根廷牛肉

阿根廷這個國家以其廣袤的天然大草原而聞名，據稱這裏的牛羊數量超過了人口數量。利用這樣的天然環境，阿根廷培育出了高質量的牛肉，被贊譽為“世界肉庫”。在阿根廷，牛肉的生長是完全生態的，牛只在原始牧場上放養，自然生長，沒有接觸到人工添加物。

10、巴西牛肉

巴西牛肉不僅僅是全球產量領先，還以其出色的品種而聞名。這種牛肉被譽為世上最美味的品種之壹。巴西的良好牧草品質以及低廉的土地價格，使得大多數巴西牛肉來自無激素、自然草場。只有在幹旱季節，才會少量添加玉米或者大豆粕作為補充飼料。