壹、秋季蔬菜茬的劃分
說到秋茬菜，我們發現我們很多菜農還是不太了解秋茬。在南方，也就是說秦嶺淮河以南，因為氣溫高，無論在冷棚還是大棚，留茬不分季節，但是在北方，留茬特別關鍵，因為蔬菜和節氣關系密切，秋分節氣過後馬上就要進入寒露，所以氣溫對我們蔬菜的影響最大。
1，溫室蔬菜類型劃分
目前溫室蔬菜栽培分為冷棚和溫室兩種。
冷棚:即大棚架扣棚膜，無遮蓋。即使有被子，也沒有後墻；溫室:指有後墻的棚，無論是簡易溫室還是保溫溫室。2.不同類型溫室秋茬的劃分
冷棚秋茬菜之所以叫秋延，是因為與傳統的露地秋茬菜相比，采收時間可以推遲壹個月。壹般在7月上旬和中旬播種，拔苗時間為10年末，部分地區甚至可以延遲到110上旬和中旬。
大棚秋作物蔬菜有兩種:秋冬作物和越冬作物。
秋冬茬秋季種植，可概括為秋茬。蔬菜秋冬茬在8月上旬，拔苗時間在65438+2月的6月中下旬。冬茬蔬菜10 6月中旬種植，次年5月底6月初拔苗。但是冬茬的辣椒和茄子是9月初種的，因為茄子和辣椒的溫度比較高，但是番茄和黃瓜必須在10的6月中旬種，不能太早，容易出問題。
二、為什麽秋季是蔬菜增產保質的關鍵時期？
進入6月5438+10月後，冷棚秋晚熟蔬菜生育期已處於中後期；溫室秋冬茬，大部分冬茬還沒種，秋冬茬處於中期。
之所以說現在是秋菜增產保質的關鍵時期，是因為進入10月以後，對我們蔬菜影響最大的因素就是溫度。因為從秋分開始，氣溫就開始急劇下降，尤其是晚上，會導致晝夜溫差較大。晝夜溫差大對蔬菜的影響有兩個方面。
第壹，晝夜溫差大導致蔬菜植株抗逆性下降。抗逆性降低後，植物容易出現黃葉、早衰等問題，也容易發生疫情等病害；二、植物的根系開始老化，新根生長速度慢，老根壞死速度加快。根系老化的結果是早衰，早衰後影響最大的是產量和品質。
三、如何在保持品質的同時提高秋菜產量？
不同茬的蔬菜處於不同的生長期，如何采取措施既增產又保質？
1，大棚秋茬蔬菜增產保質措施
10月以後，大棚蔬菜管理的重點是養根保產，防止早衰。除瓜類外，茄子作物不建議多追施氮、磷、鉀肥，以根系栽培為主。因為大棚蔬菜生長期已經進入中後期，只要能防止早衰，產量就有保證。
(1)不同的蔬菜作物，管理措施也不同。
茄子和豆類:這兩種作物的核心，包括茄子、辣椒、番茄和所有的豆類，都是為了防止早衰。越追肥，越容易早衰。不追肥不代表不澆水。澆水的時候可以施壹些養根肥。黃瓜:黃瓜類作物，尤其是黃瓜、西葫蘆、絲瓜等。，正處於摘瓜高峰期，是座果蔬菜。所以除了養根，還要繼續追肥。追肥的原則是三水兩肥壹空水，空水用來養根。而且追肥建議以高鉀肥為主，追肥最多兩次。(2)養根的同時加強葉面施肥。
進行葉面施肥時，應根據不同的蔬菜進行不同的方案:
豆類作物:無論蕓豆、豇豆還是其他豆類，只要是豆類，高鉀肥，如磷酸二氫鉀、硫酸鉀、有機鉀等。，不能用於葉面施肥，而且過量施鉀會特別厲害，影響品質。建議使用平衡水溶肥。
此外，豆類作物也要保護葉片，提高抗逆性。如果植株生長正常，應以提高抗逆性為主，可以葉面噴施含有植物源氨基酸和中微量元素的有機水溶性肥料；如果出現黃葉、早衰現象，可以用含有褐藻酸和微量元素的有機水溶性肥料噴施葉片2次左右，植株即可恢復正常生長。
除豆類以外的其他果蔬作物:管理的核心是提高蔬菜的品質，增加果蔬的亮度。無論是茄子、辣椒、番茄還是黃瓜，噴施有機鉀水溶肥和中微量元素肥2~3次，果實亮度更好，商品性提高。
2.溫室秋菜增產保質措施。
因為溫室蔬菜是新種的，早種的，處於生長中期，我們可以通過蔬菜所處的時期來確定管理目標。總的原則是前期促花，中期擴果，後期上色，保證質量。所有的蔬菜都適合這個原則。涉及的主要管理措施是施肥，可分為四種情況:
生長前期的蔬菜:剛種下慢苗或生長前期的蔬菜，核心管理是促花，如冬茬的辣椒、茄子、草莓等。建議將含水溶性磷酐的肥料隨水施用。
處於著色期或采摘期的蔬菜，如秋冬季節的番茄、茄子、辣椒等，為收獲期。采收期的核心管理是促進著色。建議使用功能性著色肥或高鉀肥。使用高鉀肥時，需要添加中微量元素肥料鈣鎂肥，調節鈣鉀比例，促進鉀的吸收。
連續采摘坐果蔬菜:對於葫蘆科作物，如黃瓜、西葫蘆等，這些都是連續采摘坐果，管理措施與番茄、茄子、辣椒不同。原理是正常追肥，三級兩肥壹空水，空水用來養根。而且三次追肥，兩次平衡施肥，鉀肥高。
生長異常的蔬菜:如黃瓜打頂、甜瓜打頂等已經發生早衰，辣椒、茄子的生長點異常，產生的部位會不斷上移。只要出現這種情況，壹定要控肥養根，同時刺激生根。壹般用壹些生根肥可以緩解兩次。
對於秋菜來說，大部分處於生長期的中後期，受氣溫下降的影響。這壹時期的管理重點是通過養根和防止早衰，在提高產量的同時保持品質。