紅豆、綠豆等豆類富含直鏈澱粉。與黑米同食,會增加胃腸道負擔,引起消化不良,甚至出現腹脹、腹痛、惡心嘔吐等癥狀,引起胃腸功能紊亂,腸道蠕動減慢,出現便秘。
壹、黑米食品相克
馬肉、蜂蜜、蒼耳
吃黑米配馬肉、蜂蜜、蒼耳子會導致心痛。
蝦皮、洋蔥、鰻魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜和蘿蔔。
吃黑米配蝦皮、洋蔥、鰻魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔容易引起胃痙攣。
富含纖維素的食物
黑米是壹種纖維素含量較高的大米,含有較多的難消化直鏈澱粉。吃多了會增加消化負擔。如果其他食物含有纖維素,腸道負擔會很重,容易引起腹脹。
富含纖維素的食物有麥麩、小麥、高粱、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、蔬菜、苦瓜和水果(蘋果、雪梨等水果的果皮)。
富含多糖的食物
黑米搭配富含直鏈澱粉的食物食用,不易消化,甚至會引起胃腸功能紊亂,腸道蠕動緩慢,從而導致便秘。
馬鈴薯中直鏈澱粉約占20%,谷類占25%,豆類占60%。
土豆(馬鈴薯)、豆類、蓮子、糙米、蛯原姫奈、苦蕎麥、幹玉米、豌豆、蠶豆、豌豆等。等含有較多的直鏈澱粉,短時間內不易消化。黑米本身也含有壹定的直鏈澱粉含量。與豆類壹起食用,可能會增加胃腸道負擔,引起消化不良,甚至出現腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,會引起胃腸功能紊亂,腸道蠕動減慢,出現便秘。
富含單寧的食物
黑米蛋白質含量高。如果和富含單寧的食物壹起食用,會影響人們對黑米中蛋白質的吸收,從而降低黑米的營養價值。
富含單寧的食物有:葡萄酒、綠茶、紅茶、咖啡、紅酒、啤酒、可可、葡萄、石榴、巴西莓、蔓越莓、大黃、杏仁、核桃、榛子、紅豆、白酒、柿子、山楂。
白酒
白酒性強,和黑米壹起吃會降低黑米的營養價值,所以不適合壹起吃,對身體有害。
其他谷物和雜糧
如小米、玉米、燕麥等。,膳食纖維含量比較高,不容易消化。而且黑米還含有較多的膳食纖維。與其他五谷雜糧壹起食用,可能會使胃腸道超負荷,引起腹脹等消化不良。
茶水
茶葉中含有大量黑米中的單寧和蛋白質,可能會混合或沈澱,不建議壹起食用。
紅茶,黑茶,綠茶等茶類,因為茶葉中含有豐富的單寧,黑米中含有大量的蛋白質。如果黑米大量與茶葉同食,鞣酸可與蛋白質的陽離子結合,造成蛋白質的不可逆沈澱。此時壹方面會影響蛋白質的吸收,降低其營養價值,另壹方面也會在壹定程度上阻礙消化功能。
(母雞的)蛋
雞蛋吃黑米會影響黑米的營養吸收。
二、紅豆食物相克
紅豆+羊肝:
紅豆和羊肝壹起吃,會引起水腫、腹瀉、腹痛。
紅豆+羊肚:
紅豆和羊肚壹起吃會導致浮腫腹瀉,尤其是腸胃不好的人。
紅豆+冬瓜:
紅豆和冬瓜壹起吃可能會脫水。
紅豆+豬肉:
紅豆和豬肉壹起吃會刺激胃腸道,增加胃腸道負擔,引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
紅豆+羊肉:
羊肉是熱的,紅豆是冷的。這兩種食物混合食用,可能會對身體造成很大的刺激,增加胃腸道的負擔,導致腹痛、腹瀉等癥狀。
紅豆+鯉魚
吃紅豆配鯉魚會導致脫水。
三、綠豆食品相克
綠豆+香榧
綠豆和香榧壹起吃會腹痛腹瀉,容易引起腹瀉。香榧性溫,多食會使人上火,故咳嗽咽痛、痰黃者不宜食用。香榧有潤腸通便的功效。如果有腹瀉、大便稀等癥狀,最好不要吃。
綠豆+番茄
西紅柿和綠豆都是涼性食物,同時食用會導致脾胃虛寒,損害人體的元氣。
如果不小心吃到了類似綠豆的食物,壹般可以通過多喝水、適當運動、順時針按摩腹部來促進食物的快速消化,將食物代謝出體外。
綠豆+鯉魚
綠豆和鯉魚壹起吃,會引起風致疾病。
綠豆+狗肉
綠豆和狗肉不能壹起吃。同時吃狗肉和綠豆會對身體造成傷害,會導致腹脹疼痛,從嘔吐到脹破肚皮。如果吃得少,吃2、3棵空心菜樹就能治好。
綠豆+蝦
綠豆有清熱解毒的作用,海鮮也是涼性食物。如果同時吃蝦和海鮮,容易導致脾胃虛寒、消化不良、胃痛、腹瀉。
綠豆+玉米
玉米中含有的粗纖維可以促進腸道消化。兩種食物壹起吃,可能會腹瀉。
綠豆+海鮮
綠豆屬於寒性食物,最好不要和海鮮壹起吃。海鮮也屬於寒性食物。當它們壹起食用時,會出現腹痛和腹瀉的癥狀。
綠豆+中藥
喝中藥不要吃綠豆,否則會降低療效。
綠豆+冷食
綠豆、西紅柿、龍蝦都是生冷食物。如果壹起食用,它們可能會刺激胃腸道,導致胃腸功能紊亂,從而引起腹瀉的不適癥狀。
如果妳是脾胃虛寒的人,就不要吃綠豆配小米、西瓜、苦瓜、冬瓜、梨等寒性涼的食物,可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀,或者加重自己的不適。
綠豆+溫性食物
綠豆不宜與紅棗、生姜、桂圓、羊肉、狗肉等溫性食物同食。,容易滋生內火,出現上火的癥狀。