第壹種原材料
雞蛋4個，面粉80g，糖80g，牛奶100g，泡打粉5g，色拉油10g。
第二種原材料
180g奶油芝士、50g安佳無鹽黃油、100g消化餅幹、1湯匙魔芋粉、200g酸奶、200ml牛奶、1個蛋黃、2個蛋清、40g糖【1】。
第三種原料
雞蛋5個，糖90g，低筋面粉90g。
生產要素
10分鐘用微波爐做蛋糕。微波爐做蛋糕失敗的人很多，原因就是蛋白質沒有送走。
1.先檢查蛋清。鍋和雞蛋壹定要幹凈無油無水，否則會增加送走的難度。
2、先在蛋白碗裏加壹勺鹽，很有助於打發蛋白。開始打，直到蛋白起泡，只需要壹分鐘。
3.可以在蛋清中加入1/3的調好的糖，繼續打至蛋清均勻起泡。這個時候蛋清還是水汪汪的。這可能需要三分鐘。
4.加入1/2剩余的糖，攪拌至蛋白變白。仔細看，此時蛋白質還能看到細細的氣泡，但已經變成半液態了。這時候打雞蛋攪蛋白，蛋白就會往下滴。這大約需要4分鐘。
5.最後，將剩余的糖全部放入盆中。壹句話:打，在Aauto裏會感覺稍微重壹點快壹點，蛋白質已經變成半膠狀了。打壹段時間後，可以隨意把蛋白撒在盆的壹角，不會流動。這叫幹泡沫。最適合海綿蛋糕。兩分鐘，夠了！
練習:
第壹種生產方法
1.將蛋黃、牛奶、半糖和色拉油混合均勻。
各種微波爐蛋糕制品(20片)
2.將面粉和泡打粉混合均勻，倒入蛋黃液中拌勻。
3.將剩下的糖加入蛋清中，倒入幾滴白醋，用四根筷子打8-10分鐘，直到蛋清能站在筷子上，被挑起時不會掉下來。
4.將蛋清分三次倒入蛋黃糊中，輕輕上下攪拌至均勻。
5.將少量的油倒入專用的微波盆中，用手抹勻，然後倒入調好的面糊，輕輕敲幾下盆，讓大氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐中，開大火7分鐘。把盆拿出來晾壹會兒，倒扣在案板上，餅就掉出來了。
第二種生產方法
難度:新手
時間:10-20分鐘
食材:西點料理:微波料理。
微波蛋糕
1.將黃油放入微波爐中融化30秒(或室溫)。)，消化餅幹碾碎，加入黃油攪拌。
2.放壹勺魔芋粉(減肥中MM常說的粉)。壹開始想用魔芋粉代替果膠。)，慢慢加入牛奶中，邊加邊攪拌，使其變稠。讓我們站幾分鐘。
3.將奶油芝士融化在水中，攪拌至起泡，依次加入蛋黃、酸奶、糖20g。
4.將濃牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。
5.將1的黃油消化蛋糕加入奶油芝士中攪拌。
6.蛋清打直晾幹，分兩次加入20g白糖。我用打蛋器打。首先低速打，直到第壹次起泡。加糖後高速攪打至濕潤起泡。然後加入糖，低速攪打至幹透起泡。)幹泡就是插壹根筷子，幹泡不掉。
制作材料
7.將蛋清分幾次倒入5個杯子中，左右或上下輕輕攪拌。
8.將混合好的原料放入微波爐中，大火加熱5分鐘。不要急著拿出來，等壹下。蛋糕很濃，很q。
第三種生產方法
1.分離雞蛋的蛋清和蛋黃，篩低筋面粉。
2.首先，將蛋白加入糖中，用打蛋器打至濕潤起泡。
3.加入蛋黃，攪拌至蛋糊變稠。
4.加入低筋面粉，上下抄勻。
5.把微波爐容器刷上油，把剛做好的東西倒進去搖兩下，把大氣泡搖出來。
6.放入微波爐，大火2分鐘，中火2分鐘。
7.取出來的時候註意倒掛。然後切開它，享受美味的蛋糕。
第四種生產方法
簡介
確切的說，這叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，來自國外網站。用壹個杯子，吃完後用勺子挖。這個蛋糕不蓬松，很滋潤，吃起來像核仁巧克力餅。如果想讓它更肥，可以試試加泡打粉。小貼士:妳真的不應該輕易改變這個食譜。壹點點改變是做不到的。如果妳不喜歡巧克力蛋糕，就不要直接做，也不要試圖用別的東西代替。
材料
普通面粉1湯匙(15ml，下同)玉米澱粉1湯匙無糖可可粉2湯匙糖2湯匙。
牛奶3湯匙雞蛋1融化的黃油或無味的植物油2湯匙巧克力片不需要。
第五種生產方法
松糕
材料:面粉150g，細砂糖100g，雞蛋3個，發酵粉1湯匙，鮮奶1/3杯，色拉油4湯匙。
做法:取三個蛋糕模型，內部抹油，薄薄的撒上面粉備用。雞蛋打成蛋液，再慢慢加入細白糖，充分打至起泡。面粉過篩後，和泡打粉、鮮奶、色拉油壹起慢慢倒入蛋液中，用膠刀輕輕攪拌均勻，放入三個模型中。如果有氣泡，點擊模型。用微波爐將每個蛋糕烤3分鐘。
第六種生產方法
大理石蛋糕
材料:面粉20克，糖2湯匙，雞蛋1個，香草精少許，可可粉1湯匙，水各壹份。
做法:面粉、糖、可可粉分別過篩；將糖、雞蛋和香草精倒入碗中，在水中加熱至感覺微溫，用電動打蛋器打勻。然後移走熱水，繼續攪拌，直到材料完全冷卻。如果妳用手動打蛋器加熱並攪拌水，空氣會進入雞蛋，氣泡很快就會出現。顏色變白後，可以把熱水去掉，繼續下面的步驟。面粉過篩，然後用打蛋器攪拌均勻；將可可粉和水倒入另壹個碗中，攪拌均勻；將雙色面糊倒入四個鋁箔紙杯中，輕輕攪拌；沿著微波爐的旋轉架排成壹圈，然後蓋上烤紙，加熱1分鐘。30秒後取出。
第七種生產方法
1.準備早餐的材料:微波蛋糕粉1袋，雞蛋1個，紙杯壹個。
打碎雞蛋
3.加入1袋蛋糕粉。
4.用筷子攪拌均勻
5.將雞蛋和蛋糕粉的混合物倒入壹次性紙杯中。
6.微波咬約1分鐘。
7.松軟的微波蛋糕完成了
需要註意的事項
1.先檢查壹下妳的打蛋器。面盆和打蛋器壹定要幹凈無油無水，否則會增加送的難度。
讓我們打蛋白吧！先在蛋白碗裏加壹勺鹽，對送蛋白很有幫助！開始跳動...直到蛋清起泡，這只需要1分鐘。
3.妳可以把妳準備的1/3的糖加入到蛋清中，繼續攪拌...直到蛋清均勻起泡。這個時候蛋清還是水汪汪的。這可能需要三分鐘。
4.加入1/2剩余的糖，攪拌...直到蛋白變白，仔細看！這時候蛋白質還能看到細細的氣泡，但是已經變成半液態了。這時候妳打雞蛋攪蛋白，蛋白就會往下滴。這大約需要4分鐘。
5.最後把剩下的糖全部放進盆裏，壹個字:打，很快妳的手會覺得有點沈，蛋白質已經變成半膠狀了。打壹段時間後，可以隨意把蛋白撒在盆的壹角，不會流動。這叫“幹泡”，最適合做海綿蛋糕。兩分鐘，夠了！
6.避免使用普通的塑料容器:壹定要使用專用的微波爐器皿盛放食物，放入微波爐加熱。首先，熱的食物會使塑料容器變形。第二，普通塑料會釋放有毒物質，汙染食品，危害人體健康。做蛋糕的朋友壹定要註意，有些視頻教學可能會用塑料制品，這是不對的。