如何吃好百香果1，直接吃:用刀切開，刮掉肉和籽，加糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃，咬它的籽，很脆。
2.將水果打開，刮掉果肉和籽，與冰塊、適量蜂蜜、適量水壹起放入榨汁機中，壓榨，倒出即可享用。
3.刮掉果肉和籽，和冰塊、適量蜂蜜壹起放入榨汁機，擠出來倒在雪糕上壹起享用。
4.泡茶:將水果壹分為二，放入杯中，然後加入冰糖，用開水浸泡6分鐘。
5、高湯味道:將整個水果洗凈後放入高湯中，可以帶出湯的鮮味，讓高湯味道更好。
6、直接鮮食:取成熟的百香果，洗凈切塊，直接食用其汁液；也可以加點糖，吃之前用勺子攪拌壹下。種子脆嫩可食，和葵花籽壹樣營養豐富。
7.制汁:取壹個百香果，將中間的汁液(包括種子)切挖，放入杯中，加入200ml水，加入適量白糖漿調節甜度，攪拌，得到壹杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8.除了提取果膠、藥用成分和加工飼料外，貝殼還可以用來泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果的功效和作用是1。百香果富含維生素、超細纖維、蛋白質等數百種對人體非常有益的元素，口感和香味極其美妙，能增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其適合兒童和孕婦食用。
2.百香果香味中所含的微纖維，可以進入人體胃部的微笑部位，進行深層清潔排毒，但不會對腸壁造成任何傷害，具有提高人體吸收功能、健胃的功效。
3、因為百香果香味進入體內，可以增強消化吸收功能，使人體正常排便，不會堵塞腸道，所以對緩解便秘癥狀也非常有利。
4、美容養顏，那是必須的，它不僅營養豐富，還能給人以飽腹感，使人減少其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體的營養吸收結構，特別是其中所含的Vc，具有美容養顏、抗衰老的作用。
百香果的營養價值是1。據科學預測，百香果含有非常豐富的天然維生素C，每100g果汁中含有34.6 mg維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2等。，而且還含有豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸等物質和微量元素。
2.百香果富含有機酸、煙酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、胡蘿蔔素、番茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮以及160多種人體必需的有益成分，是壹種具有很高保健和藥用價值的天然食品。
3.百香果含有果酸和食用纖維，作用於消化系統，對食欲不振、腹脹、便秘有很好的效果。
4.百香果含有維生素E和番茄紅素，對生殖系統有重要作用。很多夜間小便的中老年人感覺夜間起床次數明顯減少，所以百香果有滋陰補腎之說。
5.西番蓮果汁含有165種化合物，構成了壹種特殊的風味。經常食用百香果具有提神養顏、生津止渴、助消化、化痰止咳、通便、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、緩解疲勞、降血壓降血脂、延緩衰老、抗高血壓等功效。百香果的根、莖、葉有消炎、止痛、降血脂、降血壓的作用。
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