這裏有壹些夏日飲品，冰涼，加冰再合適不過了。自制更省錢！
夏天喝冬瓜茶
材料:冬瓜1500克，桂圓幹100克，紅糖500克。
練習:
1.冬瓜皮洗凈，切成小塊。
2.瓜皮瓜子都要留著。都是好東西。
3.將冬瓜和紅糖混合，靜置30分鐘。冬瓜自然會出水。
4.加入桂圓幹壹起煮。大火燒開，轉小火2小時(我用的是普通天然氣竈，最小火。煮到冬瓜變成棕色透明。)我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性比較好，煮兩個小時基本用水量也沒少多少。如果用普通鍋，可以根據情況減少時間，靈活掌握。
我們要濃縮果汁，所以不需要加水。
6.不要生火，保持‘咕嘟咕嘟’的狀態就好。慢點。
7.冷卻後，過濾。用紗布把冬瓜渣裏的水擰出來，裝瓶。壹定要盡可能的引流，精華都在裏面。
8.每次喝的時候取幾勺冬瓜茶濃縮汁，用開水稀釋。
9.我喜歡加很多冰塊來稀釋，很爽，很享受。
蜂蜜檸檬茶
配料:檸檬、蜂蜜和水。
練習:
1.檸檬用鹽洗凈，用自來水沖洗幹凈，晾幹。
2.切成薄片
3、壹層檸檬壹層蜂蜜
4、灌裝後密封冷藏。
5、溫水、冷水、冰水隨意，加入兩片薄荷葉增添清爽。
桂花酸梅湯
材料:烏梅6片，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，冰糖根據自己口味，水1l-2l，幹桂花適量。
練習:
1，烏梅、山楂、洛神花、甘草洗凈；
2.將除冰糖外的所有材料浸泡20分鐘，煮30分鐘。最後加入冰糖調味，從渣中喝。
3.最後加點桂花幹，或者用桂花代替冰糖，更入味；
4.加上洛神花的酸梅湯更出彩。冰鎮或加冰飲用。
薄荷綠色檸檬水
材料:15g薄荷，2個小綠檸檬，1.5l純凈水，適量蜂蜜。
練習:
1.將薄荷葉洗凈，放入攪拌機中，倒入少許水制成薄荷汁；
2.將打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，過濾掉泡沫和渣滓；
3.將檸檬切成薄片；
4.在容器中加入1.5升純凈水和薄荷，倒入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。
芒果柚西米
材料:芒果5個，椰汁1盒(245ml)，紅柚子1/4，西米100g，鮮奶油少許，糖20g。
練習:
1，芒果切丁，(4塊果肉約300g，1塊用於裝飾)。
2.將四個芒果的果肉與椰奶、白糖混合，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱備用。
3.在鍋裏燒水。水開後加入西米，煮1分鐘。蓋上蓋子燉20分鐘，然後取出晾涼。此時西米中間有小白點。
4.燉西米的同時，把柚子皮剝開，放入冰箱備用。
5.再煮壹壺水。水燒開後，放入已經冷卻的西米，繼續煮5、6分鐘，直到西米幾乎完全透明冷卻。
6.取出芒果椰汁，拌入西米，淋上少許鮮奶油，用芒果丁和西柚絲裝飾。
西瓜芒果奶昔
材料:小西瓜1/2個，芒果1個，酸奶少許。
練習:
1，用圓勺或挖球器把瓜肉挖出來放在碗裏；
2.蓋上保鮮膜，放入冷凍室；
3.約3小時後，取出凍好的西瓜冰，放入料理機中；
4.芒果切丁，放入料理機，與西瓜冰拌勻，加入少許酸奶調味，撒上芒果粒裝飾。
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