我建議妳做幾件事:
紅燒狗肉
材料:狗肉500克、香油50克、大蔥50克、姜25克、蒜50克、味精5克、料酒50克、澱粉50克+05克、紅汁50克、大料5克、糖25克、桂皮5克、狗骨高湯250毫升、幹辣椒2個、醬油(鹵汁)25克。
特點:狗肉軟爛，味道鮮美，色澤鮮艷。
操作:1將新鮮狗肉切塊，用清水浸泡4小時，撈出，洗凈，控幹水分。
2.將清水放入燒開的鍋中，將狗肉塊放入其中，燒開，去沫，煮透，取出，用清水浸泡，控水備用。
3.大蔥去皮，洗凈，切段；生姜去皮，洗凈，切塊；幹辣椒去蒂，洗凈，切段；大蒜去皮，洗凈，切片備用。
4.加熱炒鍋。麻油入鍋加熱至五成時，放入大料、蔥、姜、蒜片、辣椒片、桂皮煸炒出香味，放入生抽、料酒、老抽、狗肉塊和適量水，小火煮至八成熟，撈起大料、蔥、姜片、蒜片、辣椒片，再放入狗肉。
附子生姜燉狗肉
【原料】熟附子10g，生姜10g，狗肉500g。
【方法】先將狗肉洗凈，切塊；生姜切片備用。首先，把狗肉放在砂鍋裏加水燉。煮沸後加入姜片、熟附子，並加入精鹽、食用油、料酒、五香八角、蔥段等。，燉2小時左右，直到狗肉熟爛。
【吃法】當菜吃。
【功效】溫陽散寒，溫化寒痰。
適應癥:陽虛型老年慢性支氣管炎，尤其適用於老年慢性支氣管炎痰冷肺郁患者。
【註意】附子性辛、熱、燥，溫陽散寒效果顯著。生姜味辛，能開能泄，有明顯的祛痰作用，比較適合咳嗽多痰的人。狗肉是壯陽補腎的佳品，對腎陽虛弱的老年慢性支氣管炎患者在冬季有根治作用。附子、生姜、狗肉壹起燉，不僅味道特別鮮美，而且具有溫腎散寒、壯陽化痰的顯著功效。冬春季天氣寒冷是服用該食療方劑的最佳季節，夏秋季慎用。陰虛內熱型咳喘患者不宜用此治療方。
砂鍋燉狗肉
原料:新鮮狗肉1500g。
材料:幹凈的冬筍50克，水發香菇50克，嫩豆腐8塊，白葉250克，香菜250克，青蒜50克。
調料:熟豬油150g，料酒50g，精鹽8g，味精2.5g，花椒1g，桂皮10g，蔥15g，姜15g，幹辣椒6個，雞湯1000g。
[方法]
1.將狗肉去骨去毛，放入冷水鍋中煮沸，撈出，用清水洗去血沫，放入砂鍋中，加入搗碎的蔥姜、桂皮、幹辣椒、料酒和水，燉至五成爛後取出。保留原湯，去掉蔥姜、桂皮、幹甜椒。
2.將狗肉切成5厘米長、2厘米寬的條狀。往鍋裏加入豬油，燒開。加入狗肉使其有香味。加入原湯、雞湯、精鹽。煮開後倒入砂鍋，小火燉至狗肉爛爛。
3.冬筍切片。切蘑菇，把它換成大塊。豆腐切塊，厚度1.5厘米。香菜挑洗幹凈。將花蕾洗凈，換成碎片。切青蒜。
4.吃的時候把砂鍋狗肉放在大火上燒開。加入切好的冬筍、香菇、豆腐、味精、精鹽，煮開後調好味，放入辣椒、大蒜，隨爐壹起上桌。分別與1盤芽白和香菜壹起上桌。
【特色】狗肉是寒冷冬天的特色菜，中國自古就有吃狗肉的。中醫認為，狗肉性鹹性溫，能補中益氣，溫腎助陽。砂鍋燉狗肉，狗肉嫩脆爛，湯汁鮮濃。如果在泥爐上用砂鍋燉，加入豆腐、冬筍等配料，邊煮邊吃，會讓人吃得津津有味。至今仍有壹句話:“我不願意去朝鮮當馬，只要蒸鍋竈隆隆。”這說明人們愛吃狗肉。