說到巧克力，它不僅受到孩子們的喜愛，也受到許多年輕人的誘惑。雖然吃太多巧克力可能會導致肥胖和牙齒損傷，但我們不能忽視它的好處。只要適量吃巧克力，也可以緩解身體不適的癥狀，但是註意，不是所有人都適合吃巧克力。那麽我們來看看巧克力的功效和食用禁忌。
壹、巧克力的六大功效
1.緩解腹瀉:黑巧克力富含被稱為類黃酮的多酚類物質，可以抑制腸道對蛋白質氯離子和水分的吸收，從而減少水分流失，防止人們因腹瀉而脫水。
2.緩解壓力:黑巧克力可以提高大腦中壹種叫做“賽洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來平和感，更好地消除緊張，起到緩解壓力的作用。
3、預防感冒:黑巧克力的甜味可以減少感冒的機會，其中所含的可卡因有利於神經系統的健康，止咳效果比普通感冒藥要好。
4.穩定血糖:壹項研究發現，健康人吃黑巧克力15天，對胰島素的敏感性增強。此外，醫生估計黑巧克力對糖尿病患者有幫助。
5、抗癌:最新研究發現，黑巧克力可以餓死癌細胞。因為如果腫瘤沒有血液供應，腫瘤就不會長大，通過藥物或食物切斷腫瘤的血液供應來殺死癌細胞。黑巧克力就有這種效果，巧克力中有很多抗氧化劑，是紅酒的三倍。
6、對心臟有好處:黑巧克力中含有壹種天然抗氧化劑類黃酮，能防止血管硬化，增加心肌活力，松弛肌肉，防止膽固醇在血管中堆積，對防治心血管疾病有壹定作用。
巧克力是壹種高熱量食品，但其蛋白質含量低，脂肪含量高，營養成分比例不符合兒童生長發育的需要。吃多了對成年人的健康也是有害的。
二、吃巧克力的禁忌
1、飯前不宜暴飲暴食:因為會產生飽脹感，影響食欲。但飯後不久又感到饑餓，打亂了正常的生活規律和飲食習慣，影響孩子的健康。而且因為食物吃得少，蛋白質、無機鹽、維生素都缺乏，對身體不好。
2、睡前不宜吃:因為巧克力中含有興奮神經系統的物質，會使孩子難以入睡，哭鬧不止。
3、不宜大量食用:巧克力含有大量脂肪，且不含能刺激胃腸道正常蠕動的纖維素，從而影響胃腸道的消化吸收功能。孩子吃多了以後，體內會堆積大量脂肪，增加心臟負擔，體質會逐漸變弱。成人吃多了容易得動脈硬化、高血壓、膽結石等疾病。
我們都知道巧克力的好處和禁忌。我們來看看誰不適合吃巧克力。以下五類人註意，又要忍了。
三、哪些人不適合吃巧克力？
1.胃灼熱的人:巧克力含有壹種能刺激胃酸的物質。胃灼熱的人應該避免吃巧克力，尤其是如果吃了巧克力後心臟感覺灼熱。
2.產婦:母親分娩後需要給新生兒餵奶。如果他們吃太多巧克力，會對嬰兒的發育產生不良影響。巧克力中含有的可可堿會滲透到母乳中，被嬰兒吸收，在嬰兒體內蓄積。可可堿會損害神經系統和心臟，放松肌肉，增加尿量，並使嬰兒消化不良，睡眠不穩定和哭泣。
3、兒童:8歲以下的兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有興奮神經系統的物質，會使兒童難以入睡和哭鬧，嚴重時會不由自主地出血。
4、糖尿病患者:糖尿病患者應少吃或不吃巧克力，但可以吃無糖巧克力。
5、經期女性:經期女性盡量不吃巧克力。雖然巧克力能使人產生短時間的欣快感，但女性在經期吃太多巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。