問題二:什麽牌子的蘿蔔最好吃？只要是蕭山產的都好吃。
問題三:蘿蔔幹哪裏好吃？常州武進區的蘿蔔幹很香。每次去常州都帶回來。
問題4:蘿蔔燉的是什麽？有什麽好吃的？蘿蔔幹紅燒肉1。蘿蔔幹，洗凈，擰幹水備用；豬肉切丁；紅辣椒切段；生姜切絲；將洋蔥切成大塊。2.鍋裏放油，不要太多，放入肉丁翻炒至出油；依次放入八角、紅椒、姜絲、蔥、料酒、醬油翻炒；加入蘿蔔幹翻炒2分鐘左右；加入熱水，直到水溢出肉。大火燒開後，轉中小火慢燉收汁。3.燉至湯汁濃稠清澈。(留壹點湯，壹點也不差，但不要太多)燉雞就行。
問題五:蘿蔔幹怎麽腌制？前幾天剛腌了壹罐幹蘿蔔。朋友說很好吃，又辣又脆。
壹:首先，選料要好:蘿蔔要新鮮，壹個個挑起來很重，說明水分足，不怕空心。回去洗幹凈，切成兩半，分成幾小份，放在陽臺上晾幹。
第二:天氣很好。天氣好的話三天都好，壹般八九成幹。其間，買些紅辣椒和大蒜，洗凈晾幹，然後用刀剁碎，加點鹽備用。
三:蘿蔔幹了，放在幹凈的沒有生水的盆裏，用力搓，加點鹽，再搓，就能嘗到吃起來脆脆的那種，就大功告成了。
四:將剁碎的紅辣椒、大蒜、蘿蔔混合，揉成壹團，放入缸中，加些米酒，用保鮮膜封好缸，過幾天就可以吃了。這是美味的。因為是我去年做的，今年幾個朋友都爭著讓我做。
問題6:如何準備蘿蔔幹？幾天前我腌制了壹罐幹蘿蔔。朋友說很好吃，又辣又脆。
壹:首先，選料要好:蘿蔔要新鮮，壹個個挑起來很重，說明水分足，不怕空心。回去洗幹凈，切成兩半，分成幾小份，放在陽臺上晾幹。
第二:天氣很好。天氣好的話，三天都好。壹般要八個才能幹。其間，買些紅辣椒和大蒜，洗凈晾幹，然後用刀剁碎，加點鹽備用。
三:蘿蔔幹了，放在幹凈的沒有生水的盆裏，用力搓，加點鹽，再搓，就能嘗到吃起來脆脆的那種，就大功告成了。
四:將剁碎的紅辣椒、大蒜、蘿蔔混合，揉成壹團，放入缸中，加些米酒，用保鮮膜封好缸，過幾天就可以吃了。這是美味的。因為是我去年做的，今年幾個朋友都爭著讓我做。
問題7:吃蘿蔔幹有什麽好處？好吃又好吃
問題8:腌制蘿蔔幹有什麽好吃的？我在盛之方食品公司工作的時候學過。希望對妳有用。
蘿蔔幹是壹種簡單的食材，無論是炒菜還是和毛豆、雞蛋壹起炒都挺合適的。如果妳不知道怎麽炒，那就來看看下面的細節吧。
炒蘿蔔幹
1.將蘿蔔幹洗凈，放入清水中浸泡壹會，以稀釋其中所含的鹽分，然後撈起瀝幹水分；
2.啟動油鍋，油加熱至八分熟時，將蘿蔔幹倒入鍋中翻炒。蘿蔔幹吸油。這時候可以適當多加點油，這樣炒出來的蘿蔔幹就不會很幹了；
3、翻炒至蘿蔔幹呈金黃色，加入糖、五香粉、剁椒，壹起翻炒。
蘿蔔幹炒雞蛋
1，把雞蛋打到碗裏，然後用打蛋器或者筷子把雞蛋打散；
2.將蘿蔔幹洗凈後放入清水中浸泡壹會兒，再將其中所含的鹽輕輕泡開，然後撈起瀝幹水分，再將蘿蔔幹切丁，倒入蛋液中攪拌均勻；
3、油鍋，將拌有蘿蔔幹的蛋液倒入鍋中，用鏟子慢慢將蛋液向四周攤開，待蛋液成型後再翻另壹面，將食材壹起翻炒。
蘿蔔幹炒毛豆
1.將蘿蔔幹洗，用清水浸泡10分鐘，稍微泡壹下鹹味，然後撈起瀝幹，切成蘿蔔丁；
2.啟動油鍋，將蘿蔔幹倒入鍋中翻炒，加入適量的糖和醬油，將蘿蔔幹翻炒至金黃色，然後裝盤；
3.將食用油倒入鍋中，加熱，倒入毛豆，翻炒至毛豆被切掉，然後將蘿蔔幹倒入鍋中，壹起翻炒；...
問題9:如何腌制好吃的五香蘿蔔幹？原材料:
青蘿蔔，胡蘿蔔。
調料:
鹽，辣椒粉，五香面。
練習:
1、青蘿蔔、胡蘿蔔切條，腌制半天；
2.讓它在太陽下曬壹天；
3.在蘿蔔幹中加入辣椒粉和五香面反復揉搓，直到蘿蔔幹變軟；
4、用保鮮膜密封，室溫腌制半個月；
5.吃的時候泡在香醋裏，滴香油。
五香蘿蔔幹
食品配料
白蘿蔔10000克，粗鹽1000克，花椒，大料。
美食實踐
1.將蘿蔔去根，去頂洗凈，從上面切下，放入幹凈的壇子裏，加鹽加水勾芡，水淹沒蘿蔔面，腌制1個月，得到腌制好的蘿蔔；
2.將蘿蔔切成粗條狀，晾幹；
3.將腌制蘿蔔的鹵汁去除汙垢和浮沫，輕輕倒入大鍋，(不要倒出罐底殘渣)加入花椒大料，離火至鹵汁變紅，放涼；
4.將蘿蔔再次放入缸中，倒入腌料，攪拌均勻。悶2天，蘿蔔幹就軟了。如果太幹，可以加入腌料，讓蘿蔔幹濕分明。
食物的關鍵
蘿蔔幹條要不時翻動，以免受蓋子影響。
辣蘿蔔幹
練習:
1.蘿蔔洗凈，用筷子切成粗的片，再用筷子切成粗的條，掛在棉線上，放在通風處晾幹4、5天。
2.用溫開水沖掉灰塵，擠出水分，抖掉；加入鹽和少許白酒，拌勻，然後加入花椒面、辣椒面(怕麻的話用少許花椒粒)、芝麻(吃的時候也可以直接撒)和少許香油，放入陶罐中(壹定要用手填實壓實)。【美食中國】
3.用保鮮膜(多層)和棉線封住壇口，蓋上壇蓋；在陰涼處儲存10天。
真正精致的做法是倒罐:灌裝壓實後，在罐口貼竹條(倒置時，菜不會松動)，封好罐口後，倒扣在水盤中(防止空氣進入)。現在的人很少倒罐了，鹹菜壇子也是壹樣。
酸辣蘿蔔幹
食品配料
白蘿蔔5000克，辣椒粉30克，醋800克，糖200克，鹽175克，香油100克，花椒和大料各100克，味精適量，水2000克。
美食實踐
1.先將蘿蔔洗凈，然後加工成3厘米長、0.5米寬、0.5米厚的條狀，晾幹至八成幹。
2.燒熱香油，加入辣椒粉炒至微黃時，倒入蘿蔔幹。
3.將鹽、糖、花椒、大料放入鍋中加水煮沸，加入味精，放涼後倒入缸中，與蘿蔔幹攪拌，每日壹次，成品約15天，要求色澤紅黃。
問題10:蘿蔔是幹什麽用的？豬肉燉蘿蔔有什麽好吃的？
1.蘿蔔幹，洗凈擰幹備用；豬肉切丁；紅辣椒切段；生姜切絲；將洋蔥切成大塊
2.鍋裏放油，不要太多，放入肉丁翻炒至出油；依次放入八角、紅椒、姜絲、蔥、料酒、醬油翻炒；加入蘿蔔幹翻炒2分鐘左右；加入熱水，直到水溢出肉。大火燒開後，轉中小火慢燉收汁。
3.燉至湯汁濃稠清澈。留壹點湯，壹點也不差，但不要太多。
燉雞也行。